کوریجیکی - مقبول پیسٹری جیسے کیکز، عام طور پر ایک بیٹرٹنلیس امتحان سے، تقریبا موٹائی، تقریبا 1 سینٹی میٹر، عام طور پر شکل عام طور پر ہے، لیکن ضروری نہیں. اس سے پہلے وہ ماسکو بن کے ساتھ مل کر فروخت کیا گیا تھا. Korzhiki میٹھی اور نمک ہیں. بسکٹ کے لئے بہت سے مختلف ترکیبیں موجود ہیں، مثال کے طور پر، بصیرت پر بسکٹ . بھوک، آستین، بسکٹ، وغیرہ وغیرہ کے لئے آٹا مختلف اقسام کی ہوسکتی ہے. اس کی ہدایت میں مختلف ڈیری مصنوعات، مثال کے طور پر، پنیر، کاٹیج پنیر، دودھ، مکھن، کیفیر، ھٹا کریم شامل ہوسکتا ہے.
کھلی دوست کے ساتھ ھٹا کریم پر امیر کراس نرم، نازک اور کچلنے والی ساخت ہے، وہ امیر اور سوادج ہیں.
ھٹا کریم - ہدایت
چونکہ چینی دونوں بچوں اور بالغوں کے لئے مفید نہیں ہے، کم سے کم چینی کے ساتھ ہدایت کا انتخاب کریں (آپ اس کے بغیر کوشش کر سکتے ہیں).
اجزاء:
- گندم کا آٹا اعلی گریڈ - 250-300 جی؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم قدرتی - 0،7 شیشے 15-20٪ چربی کا مواد (زیادہ مائع استعمال نہیں کیا جانا چاہئے)؛
- قدرتی مکھن - 30 جی؛
- گردن والا چینی - 2-3 چمچ. چمچ؛
- دار چینی - 2 چوٹکی؛
- ونیلا قدرتی - 1 چوٹکی؛
- سرکی کے ساتھ سوڈا کا کھانا ادا کیا - 1 چوٹکی.
تیاری
پاؤڈر (ایک کٹورا میں) کے ساتھ چھٹکارا کے ذریعے آٹا سونا ضروری ہے. ہم ایک ڈپریشن کرتے ہیں اور وسط میں ہم انڈے کو توڑتے ہیں. ھٹا کریم کے ساتھ چینی کو الگ الگ کریں. اگر ہم چاکلیٹ کرسٹس حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، پہلے کوکو کے ساتھ کوکو پاؤڈر کے 2 چمچوں کو ملائیں. نرم مکھن، بیکنگ پاؤڈر، ونیلا اور دار چینی شامل کریں. ہم نے سب کچھ مل کر ڈال دیا اور آٹا ملا.
کام کی سطح آٹا کے ساتھ چھڑکیں. ایک پرت میں آٹا رول، تقریبا 0.5 سینٹی میٹر موٹی، اور سڑک یا گلاس (یا صرف چاقو) کا استعمال کرتے ہوئے بسکٹوں کو کاٹ.
ہم تیل کے ساتھ سوراخ کرنے والی بیکنگ ٹرے کے ارد گرد حلقوں کو منتقل کرتے ہیں (اگر وہاں بیکنگ کے لئے کاغذ ہے تو، آپ پین کا احاطہ کرسکتے ہیں). ہم ہر ایک بسکٹ انڈے کے ساتھ ایک کانٹا اور چکنائی کے ساتھ رہیں گے. کچلنے تک 180-200 ° C تک پکانا (تقریبا 25 منٹ). ہم چائے، دودھ، کیفیر یا مرکب کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. یہ ممکن ہے اور کافی کے ساتھ.
کھال کریم بہت زیادہ بالغوں کے ساتھ، بلکہ بچوں کے ساتھ بہت مقبول ہے. ویسے، بچوں کو بسکٹ کی تیاری میں حوصلہ افزائی کی جا سکتی ہے (بچوں کو ٹیسٹ کے ساتھ لے جانے کے لئے خوش ہیں). دلچسپی رکھنے والے بچوں کو، مصنوعات کو بہت دلچسپ مضحکہ خیز فارم دے.
اگر ہم ھٹی کریم پر سلٹی بسکٹ چاہتے ہیں تو، ہم اجزاء سے چینی، کوکو، وینیلا اور دار چینی خارج کردیں. اس کے بجائے ہم تھوڑی نمک شامل کرتے ہیں. آپ کو زمین سرخ گرم مرچ، مشکل grated پنیر، پیاز کا رس، مسالیدار پودوں کے بیج (cumin، coriander، پنکھ) شامل کر سکتے ہیں. اس طرح کی نمک، تیز پکا ہوا سامان خاص طور پر بیئر کے لئے اچھا ہے، صرف اتنا زیادہ نہیں ہوتا، لیکن ھٹی کریم کراکری ایک اعلی کیلوری کا کھانا ہے.