لہسن بنس مزیدار اور خوشبودار پیسٹری ہیں جو بالکل گرم، شہوت انگیز بورچ ، چکن بروت یا کسی بھی گوشت کا ڈش سے ملتا ہے.
Cheesy لہسن رول
اجزاء:
- گندم آٹا - 750 جی؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - چوٹ
- تازہ خمیر - 50 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 8 دانتوں؛
- مشکل قسم کے پنیر - 300 جی؛
- پانی ابلا ہوا - 2 اشیاء؛
- نمک - چراغ؛
- چھڑکنے کے لئے
تیاری
خمیر ایک کٹورا میں ڈال، گرم پانی ڈال، چینی ڈال اور مرکب کو گرم جگہ میں 10 منٹ تک چھوڑ دو، جب تک جھاگ ظاہر نہ ہو. ہم آٹا اٹھا لیں گے، اسے نمک کے ساتھ ملائیں، انڈے کو شامل کریں اور آہستہ آہستہ خمیر مرکب میں پھینک دیں، لچکدار اور ہموار آٹا گھاویں.
لہسن اور پنیر تین کے ساتھ ایک چھوٹا سا گرے پر چھپا ہوا، اور پھر آہستہ آہستہ آٹا میں گھاس. ہم موصول ہوئی بڑے پیمانے پر ایک گھنٹے کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈال دیا، تاکہ یہ دو بار کی مقدار میں اضافہ. پھر ہم آٹا گندے ہوئے اور اس سے چھوٹے بنڈل بناتے ہیں. ہم نے انہیں ایک بیکنگ ٹرے، تیل، زرد کے ساتھ بھری ہوئی، چھٹی کے ساتھ چھڑکایا اور ایک قبل از کم تندور میں 180 ڈگری، تقریبا 30 منٹ کے درجہ حرارت میں پکایا.
لہسن بنس کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 1،5 اشیاء؛
- پانی ابلا ہوا - 0.5 سینٹی میٹر؛
- خمیر خشک - 0.5 ٹسپ.
- نمک - چراغ؛
- گردن والا چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- دودھ - ڈالنے کے لئے؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیاں
- لہسن - 7 دانتوں.
تیاری
لہسن بنس کیسے کھانا پکانا؟ ایک چھوٹا سا چٹان میں مکس آٹا، خمیر، نمک، چینی، گرم گرم پانی میں ڈالنا. ہم ایک ہموار نرم آٹا کو گھومتے ہیں، اسے کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور گرم جگہ میں 30 منٹ تک ڈالتے ہیں. پھر زیتون کے تیل کو شامل کریں، پھر ایک فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور آٹا 45 منٹ تک بڑھنے اور پہنچنے کے لئے آٹا چھوڑ دیں.
اس بار ہم آپ کے ساتھ بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، پریس کے ذریعہ نچوڑ جاتا ہے، میئونیز اور تازہ جڑی بوٹیوں سے ملتا ہے.
ہم تیل سے بیکنگ ڈش چکھاتے ہیں. میز آٹا کے ساتھ چھڑکا ہوا ہے، ہم آٹا پھیلاتے ہیں، ہم اسے دو برابر حصوں میں تقسیم کرتے ہیں. ایک پتلی آئتاکارونی پرت میں ہر ایک رول کو پھیلنے میں آٹا بھرنے اور لپیٹ کی یونیفارم پرت پھیلانے کی. اگلا، ہر ایک 5 جیسی حصوں میں کاٹ اور لہسن کو ڈھالے ہوئے لہجے میں ڈال دیں جسے سڑنا میں بھرنے کے لۓ. ہم ان کو دودھ کے ساتھ ڈالتے ہیں، اوپر کی اوپر اوپر کی تلھی چھڑکیں اور 30 منٹ تک بڑھنے کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد سڑک کو سنہری رنگ میں 180 ڈگری تندور اور 20 منٹ کے لئے پکانا.
بون اپیٹیٹ!