کھیل سے ہمیشہ بہت ہی مزیدار برتن حاصل کی جاتی ہیں. اب ہم آپ کو ایک جنگلی بتھ سے سوپ بنانے کے لئے ترکیبیں بتائیں گے.
جنگلی بتھ سے سوپ شراپا کی ہدایت
اجزاء:
- جنگلی بتھ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خام مال - 280 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 400 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 800 جی؛
- گاجر - 0،5 کلو؛
- ٹماٹر - 0.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر پیسٹ - 6 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 6 دانتوں؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- ووڈکا - 100 ملی میٹر؛
- سبزیاں، نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
ہم سب سے پہلے بتھ کو پکارتے ہیں اور اسے صاف کرتے ہیں، پھر ہم باقی پنکھوں کو دور کرنے کے لئے شیمپو بخشی کرتے ہیں. ایک بڑے کفن میں ہم نے چھتوں کو تیار کیا، پانی میں ڈال، تاکہ بتھ اس کے ساتھ مکمل طور پر ڈھک گئے. پھر ہم 1 پوری بلب کو شامل کرتے ہیں اور کوڈرڈ کو آگ لگاتے ہیں. ایک طویل وقت کے لئے پرندوں کو کھانا پکانا - کم سے کم 4 گھنٹے، آپ کو اسے نمک کرنے کی ضرورت نہیں ہے، تاکہ گوشت سخت نہ ہو. فوم، جس کا قیام کیا جائے گا، ہم ہٹائیں گے.
گوشت کھانا پکانے کے دوران، دوسری دوسری مصنوعات کی تیاری کریں: آلو صاف اور بڑے سلاخوں کے ساتھ کاٹ رہے ہیں. گاجر بھی صاف اور بڑے ٹکڑوں میں کاٹ رہے ہیں. پیاز نصف بجتی ہے. بلغاریہ میٹھا مرچ پیڈیکییل اور بیجوں سے صاف کیا جاتا ہے اور نصف بجتی ہے. ٹماٹر دھوائیں سلائسیں کاٹ دیں. گرین گیلی ڈیل، سلنڈر اور اجماع. سلیوں کے ساتھ سولو کٹ بنائے اور اس کے اندر ایک بھری ہوئی پین میں جب تک فائز قائم نہ ہو. پھر ہم گاجر، پیاز اور ہلکا پھلکا بھاری سبزیاں ڈالتے ہیں.
جب بتھ تیار ہو جائیں تو، آلو کو شوروت میں پھینک دیں اور تقریبا 10 منٹ کھانا پکانا، پھر روڈ کو سلاد اور سبزیاں، نمک اور مرچ ذائقہ سے شامل کریں. ٹماٹر اور مرچ کوز میں باقی باقی عناصر اور 20 منٹ کے لئے مرچ ڈالیں. اس کے بعد، مصالحے (زہر، بیل کی پتیوں، مرچ، گھنٹی مرچ اور ٹماٹر کا پیسٹ) ڈالیں اور نصف شدہ سبزیاں پھیلائیں. ہم ایک اور 10 منٹ کے لئے پکاتے ہیں، پھر سوپ شربا لہسن کے ساتھ جنگلی بتھ سے بھریں، ووکا ڈالیں، کوالڈن کو آگ سے نکال دیں، ہمیں دس منٹ کے لئے باندھنے دیں، باقی سبزیاں ڈالیں اور یہ ہے! آپ پلیٹوں پر ڈال سکتے ہیں اور یہ ناقابل یقین حد تک سوادج اور ذائقہ سوپ کھانا شروع کر سکتے ہیں.
آلو کے ساتھ جنگلی بتھ کا سوپ
اجزاء:
- بتھ - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 7 پی سیز.
- نمک، مصالحے، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
جیکٹ ایک جنگلی بتھ پگھلنے، گڑبڑ اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں 6. پیاز، گاجر، آلو صاف اور سلائسز میں کاٹ. ایک کالیڈون یا ایک گہری بھری ہوئی پین میں، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں اور بتھ بھوری تک بھری کریں. پیاز، گاجر اور تھوڑا سا پانی شامل کریں. تقریبا 25 منٹ کے لئے، ایک چھوٹی سی آگ پر جھکاؤ.
پھر پانی کی صحیح مقدار میں ڈالیں اور تقریبا ایک گھنٹہ پکائیں. بتھ کی تیاری سے پہلے 30 منٹ کے لئے، ہم سوپ میں ذائقہ، آلو، خلیوں کی پتیوں، مرچوں کو نمک ڈالتے ہیں. جب آلو پکایا جاتا ہے تو، آمدورفت کو آگ سے نکال دیں اور سوپ چھٹیوں کے ساتھ چھڑکیں.
وائلڈ بتھ نوڈل سوپ
اجزاء:
- جنگلی بتھ - 1 ٹکڑا؛
- گھر نوڈلس - 300 جی؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 3 L؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجملی کی جڑوں - 2 پی سیز.
- مکھن 30 جی؛
- سبز مٹر ڈبے - 4 چمچ. چمچ؛
- بیل پتیوں - 3 پی سیز.
- کالی مرچ - 10 پی سیز.
- ڈبہ بند سیاہ زیتون - 10 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم بتھ سے گند نکالا، گندگی اسے جلا کر اسے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالا اور اسے ایک پین میں ڈال دیا. پانی کے ساتھ گوشت ڈالو، کچا اجملی جڑ، مرچ اور شامل کریں جب تک گوشت نرم نہ ہو. پھر اس کو شور سے نکال دو اور اس کیوب میں کاٹ دو. اور نوڈلس کو شوروت میں ڈال دو. گاجر اور پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور چھوٹے کیوب میں کٹ جاتے ہیں، پھر مکھن میں سبزیوں کو بھلاتے ہیں، جو زیتونوں کو نصف، سبز مٹروں میں کاٹ دیتے ہیں. ہم بھوک میں پھول پھیلاتے ہیں، ابلنے کے بعد ہم بتھ اور بے پتی کا گوشت شامل کرتے ہیں. سلیم، مرچ 15 منٹ کے لئے ذائقہ اور کھانا پکانا. پہلے سے ہی ایک جنگلی بتھ سے سوپ کے ساتھ پلیٹیں جھکا ہوا گرین ڈالتے ہیں.