گرمی سے لڑنے کے کئی طریقوں سے ہوسکتا ہے: یا پھر پورے دن ائر کنڈیشنگ کے اندر بیٹھے یا اندر سے ٹھنڈا ہو. پہلا - بھرا ہوا ہے، لیکن دوسرا نرم مشروبات اور برتن کی مدد سے دوسرا آسان ممکن ہے. ایک "ٹھنڈی" مینو کے لئے ترکیبیں میں سے ایک لچکدار بیٹس کے ساتھ ایک بیٹروٹ ہوسکتا ہے.
بیٹریٹ سے بیکٹری کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مریض شدہ چوٹی - 400 جی؛
- انڈے - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
- مٹی - 130 جی؛
- گلاب کی سبزیاں - 1 گپ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم نے ایک بڑے grater پر اچھال مریض شدہ بیٹیاں . انڈے سخت ابلی اور پتلی کٹی ابھرتے ہیں. جھاڑو بھی گرٹر پر پھیلا ہوا ہے. گرینری کچل گئی ہے. سرد، نمکین پانی اور مرکب میں تمام اجزاء شامل کریں. اس کے علاوہ، ہم ذائقہ کے لئے تیار ڈش کا موسم دیتے ہیں.
ہم بیٹریاں سرد کی خدمت کرتے ہیں، پتلی کٹی ابلی ہوئی آلو الگ الگ خدمت کرتے ہیں اور ھٹا کریم کے ساتھ کرتے ہیں.
ساسیج کے ساتھ اٹھایا ہوا بیٹوں سے بیٹریٹ
اجزاء:
- بیٹر کھایا - 400 g؛
- ساسیج ابال - 350 g؛
- تازہ ککڑی - 1-2 پی سیز.
- کیفیر - 800 ملی میٹر؛
- انڈے - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو کا رس - ذائقہ؛
- سبزیاں - ذائقہ
تیاری
غذائیت سے متعلق بیٹر سے بیٹریٹ تیار کرنے سے پہلے، یہ ضروری ہے کہ پانی سے 400-500 ملی گرام پانی ٹھنڈا اور ٹھنڈا ہو.
مردہ بیٹوں کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے یا ایک بڑے گرے پر مسکرایا جاتا ہے. ساسیج کیوب یا سٹرپس میں کٹ جاتا ہے. انڈے مشکل ابلی اور کچلنے کے لئے ابھرتے ہیں. تازہ ککڑی کھلی ہوئی ہیں اور کیوب میں کٹ جاتے ہیں. ساسپین میں تمام اجزاء کو ملائیں اور کفیر ڈالیں. ہم ٹھنڈے ہوئے پانی کے ساتھ بیٹریٹ کو کم کرتے ہیں اور اس کا ذائقہ کرتے ہیں. اس کے علاوہ، نیبو کا رس کے ساتھ سرد سوپ بھریں اور کچل جڑی بوٹیوں کو شامل کریں.
مریض شدہ جانوروں کے ساتھ اصل سرد بیکٹروٹ سوپ
اجزاء:
- اٹھایا ہوا بیٹ - 300 جی؛
- ٹماٹر - 500 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- ورزش یا پانی - 500 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - ذائقہ؛
- فیٹا پنیر - 125 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ٹماٹر آدھے میں کاٹ رہے ہیں، تیل کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور پریس کے ذریعہ لہسن کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. ہم 190 ڈگری 25-30 منٹ میں ٹماٹر پکاتے ہیں.
بھلا جب تک نرمی تک پیاز پین داخل ہوجائے تو، نمکین برے کو اس میں شامل کریں اور اسے بھروسہ یا پانی سے بھریں. اجزاء کو 5-10 منٹ کے لئے ابالیں، پھر بیکڈ ٹماٹر کے ساتھ مکس کریں اور پنروک بلینڈر کے ساتھ گھومیں. موسم بیتروت ذائقہ اور ٹھنڈا کرنے کے لئے. ہم فیٹا پنیر اور ھٹا کریم کے ساتھ سرد سوپ کی خدمت کرتے ہیں.