چکن ترکاریاں ایک بہترین کم کیلوری ہے، لیکن ایک ہی وقت میں بہت غذائی ڈش. اس کی تیاری کے لئے چکن سفید گوشت کا استعمال، دیگر اجزاء کے ساتھ ملا. پکا ہوا چکن پنیر، سبزیوں، چاول، مشروم، گری دار میوے، سیب اور دیگر اجزاء کے ساتھ اچھی طرح سے کام کرتا ہے، لہذا آپ اس مصنوعات کو غیر یقینی طور پر تصور کر سکتے ہیں. چلو چکن چکن کے ساتھ آپ کے ساتھ کچھ ترکاریاں ترکیبیں تلاش کریں.
ابلی ہوئی چکن کے ساتھ سادہ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن کی چھاتی - 1 پی سی.
- پیکنگ گوبھی - 200 جی؛
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- تلسی - سجاوٹ کے لئے؛
- مکئی کیوب - 100 جی.
ایندھن کے لئے:
- فرانسیسی سرس - 1 چمچ. چمچ؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
نمکتی پانی میں چھاتی کا ابلاغ، گوشت کو احتیاط سے الگ کر دیں اور اسے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. سور کا گوبھی رینج ہوتا ہے، خشک اور چھوٹے سٹروں سے بھرا ہوا ہے. ککڑی، ٹماٹر اور بلغاریہ مرچ کچل رہے ہیں، پیاز نصف بجتی ہے، اور مکئی حلقوں کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. ہم تمام اجزاء کو ایک گہری کٹورا اور پہلے سے بنا ڈریسنگ پانی میں منتقل کرتے ہیں. اسے بنانے کے لئے، نیبو کے رس، سرسری، تیل کا مرکب کریں اور تھوڑا نمک ڈالیں. تیار ترکاریاں تلسی سے سجایا جاتا ہے اور میز پر کام کرتا ہے.
ابلی ہوئی چکن کے ساتھ پف پیسٹری
اجزاء:
- چکن فلٹ - 200 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 150 جی؛
- سیب -1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- کریکرز نمک - 10 پی سیز.
- میئونیز - بھرتی کے لئے.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے ہم ایک ترکاریاں کے لئے ضروری تمام اجزاء تیار کرتے ہیں. نمک پانی میں تیار ہونے تک چکن کا پکایا پکایا جاتا ہے اور ہم گوشت کو ریشوں میں الگ نہیں کرتے ہیں. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، نصف بجتی ہوئی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر اور ٹھنڈے پانی ڈالنے کے لئے تمام سستے چھوڑنے کے لئے ڈال دیا. ہم نے جلد سے سیب کو چھلائیں اور اس کو گرے پر پھینک دیں. انڈے مشکل ابلی، ٹھوس اور شیل سے صاف ہیں. اب مندرجہ ذیل حکم میں سلاد تہوں، ہر میونیز پروموازویا پھیلاتے ہیں: پہلے ابلی ہوئی چکن کا گوشت، پیاز، بھری ہوئی پنیر، سیب اور گرے ہوئے انڈے کی ایک پرت. اس کے بعد، ہم سب تر اوپر اور اطراف پر میونیز کے ساتھ گزرتے ہیں اور اسے کیک شکل دیتے ہیں. اب کریکرز لے لو، ان کو توڑ، انہیں کچلنے میں دھکا اور اوپر اور اطراف پر بہت زیادہ چھڑکیں. ابلی ہوئی چکن چھاتی سے ترکاریاں اچھی طرح سے پھینکتی ہیں، ہم ریفریجریٹر میں 2-3 گھنٹے کے لئے اسے ہٹا دیتے ہیں. چکن کے ساتھ تیار شدہ ترکاریاں تیار ہیں!
ابلی ہوئی چکن کے ساتھ مزیدار ترکاریاں
اجزاء:
- چکن فلٹ؛
- فیٹا پنیر - 200 جی؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- سرخ بلب - 1 ٹکڑا؛
- تازہ لیٹش پتیوں - اختیاری؛
- شراب سفید سرکہ - ذائقہ؛
- کھلی پانی کا پانی - 250 ملی میٹر؛
- نمک، کالی مرچ - ذائقہ.
ایندھن کے لئے:
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- سفید شراب سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- دانی دار سرسبز - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے ہم آپ کے ساتھ پیاز اٹھاؤ گے. ایسا کرنے کے لئے، ہم مرچ سے بلب کو صاف کرتے ہیں اور نصف بجتی سے کاٹتے ہیں. پھر ایک گہری کپ میں منتقل، شراب سرکہ میں شامل کریں اور ابلتے پانی ڈالیں جب تک پیاز مکمل طور پر مائع سے احاطہ نہ ہو. اگلا، مرغی مرچ لے لو، نمک اور مرچ کے ذائقہ کے ساتھ ذائقہ
مکمل سینوں کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا گیا ہے. اگلا، نارنجی صاف کریں اور ہر ٹکڑے کو چار حصوں میں کاٹ دیں. فوٹا پنیر کیوب میں کچل گئی ہے. اب ہم ایک کارٹ پلیٹ لیتے ہیں، ہم ان کو چھت پتیوں کے ساتھ ٹھوس پتیوں سے چھپا دیتے ہیں. سب سے اوپر چکن کا پھیلاؤ، مریخ شدہ پیاز، پنیر اور سنتری. یہ تقریبا بالکل ہے! یہ صرف ایک ڈریسنگ بنانے کے لئے رہتا ہے: مرکب شراب سرکہ، زیتون کا تیل، نچوڑ لہسن اور سرسبز. ہم ہر ایک کو سلاد ڈریسنگ کی خدمت کرتے ہیں اور میز پر ڈش کی خدمت کرتے ہیں!
آپ کی چھٹیوں کی میز کو متنوع کرنے کے لئے ہم چکن اور انگور کے ساتھ ترکاریاں پیش کرتے ہیں، ہمیں یقین ہے کہ آپ کے مہمانوں کو یہ پسند ہوگا.