ڈریسنگ کی ساخت کی وجہ سے بہت سے پسندیدہ اوکروشکا صرف مختلف ہوسکتا ہے، کبھی کبھی یہ ایک مختلف ڈش کی طرح ذائقہ بھی. لہذا، ہم آپ کو کھیت کریم پر آکروشی کے لئے ترکیبیں بھی پیش کرتے ہیں، لیکن ذائقہ کی طرح بالکل نہیں.
شوروت اور ھٹا کریم پر اوکروشکا کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- چکن کی چھاتی - 350 جی؛
- چکن ہیم - 400 جی؛
- پانی 2.7 لیٹر؛
- ککڑی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پیاز؛
- مٹی - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 5 پی سیز.
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 150 ملی میٹر؛
- میئونیز - 50 ملی میٹر؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- پیاز سبز - 1 گلاس؛
- مرچ خوشبو - 5 مٹر؛
- لاچر - 1 شیٹ؛
- سائٹرک ایسڈ؛
- سراب
- مرچ؛
- نمک
تیاری
اچھی طرح دھویا جاتا ہے، پانی کے ساتھ ایک چٹنی میں ڈال اور تندور، گاجر اور پیاز چھیلے میں ڈالیں، نصف میں کاٹ، اور گاجر کے ساتھ کاٹ اور گوشت میں ڈال دیا جانا چاہئے. پھر میٹھا مرچ بھیجیں اور اگر چاہیں تو بہت روشن موسمی نہیں. شوروت سوادج، لیکن غیر جانبدار کو تبدیل کرنا چاہئے. اس کے علاوہ، انڈے اور آلو کو فوری طور پر "جیکٹ" میں ڈال دیا جائے گا. آلو کی تیاری کو تیز کرنے کے لئے، آپ ایک مائکروویو تندور کا استعمال کرسکتے ہیں، اس میں آستین میں جڑیں ڈالیں، صرف 10-12 منٹ زیادہ سے زیادہ طاقت کے لئے.
کاٹنے سے پہلے آلو اور انڈے ریفریجریٹر کے درجہ حرارت کو اچھی طرح سے ٹھنڈا کرنا چاہئے، یہ پیسنا بہت آسان ہوجائے گا. ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے لئے ذائقہ میں نمک شامل کرنے کے لئے تیار ہونے کے لئے، اور 3 منٹ کے لئے ایک لاور ڈال، اس کے بعد کشیدگی کو روکنے اور کولنگ کے لئے بھی بھیجنے کے بعد. اسے ریفریجریٹر میں ضرور ٹھنڈا کرنا ہوگا، تاکہ شوروت کی سطح سے آکروشکا میں لازمی چکن چربی کو احتیاط سے جمع کریں. ایک ڈش کے لئے صرف ایک عملی طور پر موٹی فری وروتھ استعمال کیا جا سکتا ہے. آلو اور انڈے، پھر گوشت کی مٹی اور چھوٹے کیوبیں، اور بالآخر ککڑیوں کو کٹ، لہذا وہ گلاس نہیں کرتے ہیں، خاص طور پر اگر وہ پانی میں ہیں. پھر میونیزس کے ساتھ تمام ھٹا کریم کھاؤ اور ٹھوس شوروت ڈال دو. اب آپ سردی، نمک اور سائٹک ایسڈ کی مدد سے تیز رفتار، لایتا اور ایسڈ کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے. اور اس کے بعد، گرینوں میں ڈالیں.
پانی پر ساسیج کے ساتھ کھیت کریم اور میئونیز کے ساتھ آکروشی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- ساسیج ابلا ہوا - 0.3 کلوگرام
- ککڑی - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مادی - 6 پی سیز.
- آلو - 4 پی سیز.
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 150 ملی میٹر؛
- میئونیز - 50 ملی میٹر؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- پیاز سبز - 1 گلاس؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- سورج تیار
- مرچ؛
- نمک
تیاری
جلد اور انڈے میں پہلے سے خراب آلو، جیسا کہ انہیں ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے، پھر صاف اور انہیں کاٹ دیں. سبزیوں کو بھی، ککڑی کوبوں میں دھونا، اور سیمیائرس کے ساتھ مٹی. پیسنے کے لئے ساسیج چھوٹے کیوب ہے، صحیح ذائقہ کے لئے تمام اجزاء ایک چمچ میں فٹ ہونا چاہئے. یہ سب سیزر کریم اور میئونیز کے ساتھ پانی بھرتا ہے. پانی ایک غیر جانبدار ذائقہ کے ساتھ صاف مشروب کے لئے سب سے بہتر ہے، ایک بار پھر سب نہ ڈالو، لیکن استحکام کو ایڈجسٹ کریں. نیبو کے جوس اور سرسبزی کو شامل کریں، اور پھر کٹی سبزیاں. پیاز نمک کے ساتھ بہترین مچھلی ہیں، پھر یہ زیادہ نرم ہو جائے گا، اور اس کے بعد ہیروککا میں نمک شامل کریں.