کیا آپ ایک عام چکن کو حقیقی اور مزیدار ڈش میں تبدیل کرنا چاہتے ہیں؟ ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ چکن چٹنی کھانا پکائیں، اور آپ حیران ہوں گے کہ ہر روز رات کا کھانا کتنا بدل جائے گا.
سفید چکن کی چٹنی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- نیبو چھڑی - 4 جی؛
- کریم 20٪ - 200 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- breadcrumbs - 2 چمچ. چمچ
تیاری
لہذا، پیاز پیاز پتلی بجتی ہے، چند ہاتھ ملاتے ہیں اور ذلت سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے دھونا. ہم اضافی سیالوں کو نذر آتے ہیں اور سبزیوں کے تیل پر پیاز پیاز کرتے ہیں. پھر، ہلکا پھلکا، آہستہ آہستہ کریم میں ڈال دو اور تقریبا دو منٹ تک ابلتے تک ایک چھوٹا آگ آگیا. اس کے بعد، بہت مصالحے کے ساتھ موسم، نیبو کے grated نیبو کے زلزلے کو پھینک دیں اور تھوڑا سا روٹی کا سراغ لگائیں. اچھی طرح سے سب کچھ ہلچل اور، جیسے ہی چٹنی موٹائی کے طور پر، ایک blender اور whisk میں منتقل. نتیجے میں مرکب بہت اچھی پٹھوں کو ختم کرنے کے لئے ایک اچھا strainer پر بھرا ہوا ہے. ہم ٹھنڈے ہوئے چکن کی خدمت کرتے ہیں، یہ تندور میں پکا ہوا چکن کے لئے بہترین ہے.
کلاسک چکن کی چٹنی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- مرچ مرچ - ذائقہ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- بھوری شکر - 50 جی؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- مونگ کا تیل - 150 ملی میٹر؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
ہم نیبو اور سویا ساس کے نیبو کا رس کے ساتھ سبزیوں کا تیل جمع کرتے ہیں. ذائقہ میں مساج شامل کریں: مرگی، ہلکی اور جھنڈی. تمام احتیاط سے مکس. اب گرم کڑا پین پر تھوڑا سا تیل ڈال اور کٹ پیاز پھیلاؤ. درمیانے گرمی پر چند منٹ کے لئے پاسر، اور پھر پہلے تیار شدہ اچھال ڈال دیں اور گرم مرچ کا مزہ چکھو. اگلا، ہم بھوری شکر ڈالیں اور ہر چیز کے طور پر اس کے ساتھ ملائیں. تھوڑا سا پانی ڈالو، چٹنی ایک کھینچ لائیں، گرمی سے ہٹائیں اور میوے مکھن کو ضائع کریں. ہم ہر چیز کو ایک مطمئن استحکام سے ملاتے ہیں اور گرم شکل میں چکن میں خدمت کرتے ہیں.
چکن کے لئے سرس کی چٹنی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سویا چٹنی - 0،5 ٹیبل؛
- کریم balsamic - 1 چائے کا چمچ؛
- شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- سرد - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 0.5 چمچ.
تیاری
چکن کے لئے میٹھی اور ھٹا چٹنی کی تیاری کے لئے سویا ساس، زیتون کا تیل اور بیلالامک کریم کے ایک کٹورا میں ڈالنا. سب کچھ ہلانا اور تھوڑا سا شہد اور ذائقہ ڈالنا ذائقہ. ہم لہسن کو شامل کرتے ہیں، پریس کے ذریعہ نچوڑتے ہیں، ہم اپنی مرضی کے مطابق نمک اور مرچ ڈالتے ہیں. اس طرح کے شہد کی انگور کی چٹنی نہ صرف چکن کے لئے جائیں گی بلکہ گوشت اور سور کا گوشت بھی شامل ہے.
چکن کے لئے دودھ کی چٹنی
اجزاء:
- مکھن 50 g؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
- تیز سرسبز - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
ایک گہری چٹنی میں، ہم سنہری آٹا تک مکھن تک گرمی اور بھوری سے مکھن پھیلاتے ہیں. پھر، مسلسل ہلکا پھلکا، ایک پتلی چال میں دودھ ڈال، گرم کو کم اور چٹنی وزن تک جب تک وہ thickens. اس کے بعد، بھری ہوئی پنیر ڈالیں اور مکمل طور پر تحلیل کرنے کے بعد پھر دوبارہ مکس کریں. کھانا پکانے کے اختتام پر، انگور، نمک اور خشک جڑی بوٹی ذائقہ ڈالیں. اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں اور چند منٹ کے لئے کم گرمی سے مرغی کے لئے ڈیری چٹنی وزنیں.
چکن کے لئے غذائی چٹنی
اجزاء:
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- لہسن - 3 لونگ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گرم سبز مرچ - 1 پوڈ؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- چٹنی ٹیباسکو - 1 چائے کا چمچ؛
- تازہ سبزیاں؛
- مصالحے
تیاری
ٹماٹر کے ساتھ، احتیاط سے جلد چھپا لیں، بیجوں کو ہٹا دیں اور گوشت کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. کالی مرچ کی پودوں پر عملدرآمد، دھونا اور پتلی کٹ جاتا ہے. ایک گہری چٹنی میں، ہم سبزیوں کے تیل اور بھری پیاز کو رنگنے اور کچلنے لہسن میں گرم کرتے ہیں. پھر ٹماٹر اور گرم مرچ شامل کریں. سبزیوں کی نرمی میں سب کچھ نکالنا اور پھر پانی میں ڈالیں، تببکو اور چکن کا ذائقہ ڈالیں. چند منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر اور سٹو ہلچلیں. بہت اختتام پر، موسم چٹنی پتلی کٹ سبزیاں اور میز پر اس کی خدمت کرتی ہے.