شاندار طور پر خوشبودار قددو ایک موسم خزاں سبزیوں کو سمجھا جاتا ہے، اگرچہ یہ تیار شدہ زراعت کی وجہ سے تقریبا سالہ راؤنڈ دستیاب ہے. سنہری دلہن کے ٹکڑے اناج اور سوپ کی طرح زیادہ واقف آمدورفت کھانا پکانے کے لئے جا سکتے ہیں اور مصالحے کی ایک کمپنی میں ایک خوشبودار گرنش یا ایک علیحدہ ڈش میں تبدیل کر سکتے ہیں.
تندور میں قددو ہدایت سلائسیں
چینی اور مسالوں کے ساتھ پادریوں اور ڈیسرٹ کے ایک عظیم اضافے کے علاوہ ایک بیکڈ قددو ہے. آئس کریم کے سب سے اوپر اس طرح کے علاج کا ایک چمک رکھو یا ڈالیں، کیک اور casseroles شامل.
اجزاء:
- ایک چھوٹا سا قددو؛
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- شہد - 15 ملی میٹر؛
- بھوری شکر - 20 جی؛
- زمینی دار چینی - 3 جی؛
- زمینی ادرک - 3 جی؛
- گراؤنڈ کیلوری - 3 جی.
تیاری
تندور 170 ° C. تک گرم ہے. قددو دھویا جاتا ہے، اور خشک کرنے کے بعد، بیجوں کی صفائی کے راستے کے ساتھ، آدھا میں کمی. آدھے گھنٹہ کے لئے تند کو آٹا میں ڈالنے کے بعد اسے نرم کرنا چاہئے. پھل کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، اسے چھڑی اور کیوب میں کاٹ دیں. کیوب میں سے ہر ایک زیتون کا تیل، چینی، شربت اور مصالحے کے ساتھ جمع کرتا ہے، پھر ٹکڑے ٹکڑے پر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے پر ٹکڑے ٹکڑے تقسیم اور تقسیم. تندور میں ایک اور 25 منٹ اور ڈش تیار ہے.
سلائسز کے ساتھ تندور میں بیکنگ قددو
قددو بیکنگ کی یہ تبدیلی مکمل طور پر دوسرا کورس بلایا جا سکتا ہے. پنیر اور کاٹیج پنیر کی کمپنی میں، قددو سلائسیں زیادہ سوادج اور اطمینان بخش بن جاتے ہیں.
اجزاء:
- قددو - 600 جی؛
- تھم پتیوں - 5 پی سیز.
- کاٹیج یا ریکوشٹا - 200 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- کریم - 125 ملی میٹر؛
- اجماع گرین؛
- تھمیم کی ایک شاخ؛
- grated کارسن - 60 جی؛
- 1/4 نیبو چھیل؛
- تازہ روٹی کچھی.
تیاری
تندور سے قبل 190 کلومیٹر تک تندور اور چھوٹے کیوب میں کھلی کدو کٹائیں. مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے، نمک اور تھائی کے ساتھ موسم ڈالو، اور پھر 20 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا.
بیکنگ ڈش میں، 2/3 کاٹیج پنیر یا ریکوٹا ڈال، اور اوپر سے قددو کے ٹکڑے ٹکڑے تقسیم. کریم کے ساتھ انڈے کو کس طرح اور فارم کے مندرجات کا مرکب ڈال، سب سے اوپر - کاٹیج، چکن اور چھڑی کی ٹانگیں. ایک نصف گھنٹے کے لئے تندور میں casseroles رکھو، اور کھانے سے پہلے 5 منٹ پہلے grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو.
قددو سلائسوں کو کیسے کھانا پکانے کے لئے مزیدار ہے؟
دائیں چٹنی کچھ مزیدار کر سکتے ہیں، اور اگر آپ بیکڈ کدو کے پرستار نہیں ہیں تو، اس ہدایت پر توجہ دینا.
اجزاء:
- قددو - 1.5 کلوگرام؛
- دار چینی - 6 جی؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- کنارے پتیوں - 50 جی؛
- لہسن لونگ - 2 پی سیز.
- قددو بیج - 20 جی؛
- یونانی دہی - 250 جی؛
- گرم چٹنی.
تیاری
کدو پمپ بیجوں سے اور کٹ میں کاٹ دیں. بہتر چھوڑ دو زمین کے دار چینی کے ساتھ مکھن اور موسم کے ساتھ کٹائی کا پھل ڈالو، پھر بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور 20-25 منٹ کے درجہ حرارت کے ساتھ ایک تندور میں 20-25 منٹ کے لئے بھیجیں. دریں اثنا، چٹائی بنائیں: دہی کٹی مرچ کے ساتھ، لہسن کی للی، مسالیدار چٹنی اور سمندری نمک کی چوٹی کے ساتھ دہی مکس. نتیجے میں چٹنی کے ساتھ، کام کرنے سے پہلے قددو ڈال دو. اور ٹوسٹڈ قددو کے بیجوں کے بارے میں مت بھولنا، وہ ڈش میں مطلوبہ ساخت دے گا.
دھن کے ساتھ تندور میں قددو سلائسیں
اجزاء:
- راؤنڈ قددو (چھوٹے)؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- شہد - 40 ملی میٹر؛
- نٹمگ کی چوٹ
تیاری
تندور گرمی سے 200 کلومیٹر تک گرم کرنے کے بعد، کدو سے بیج کو ہٹا دیں اور اسے چوتھائیوں میں کاٹ دیں. قددو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کی ایک چادر پر رکھ دیا جاتا ہے، اور گہا میں، بیجوں سے چھوڑ دیا، ہم کوٹیج پنیر کا ایک زبردست حصہ رکھتا ہے. تمام زیتون کا تیل ڈالو، نٹیمگ کے ساتھ چھڑکاو اور آدھی گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا. خدمت کرنے سے پہلے، شہد کے ساتھ پانی اور گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں، اگر چاہیں.