قددو کریم - ایک عالمی اور نازک میٹھی

قددو کریم صرف ایک عالمگیر اور fabulously سوادج ڈش ہے جو گرم چائے یا پھل کا رس کے ساتھ ٹھیک اور نازک میٹھی کے طور پر کام کیا جاتا ہے. اور وہ کسی بھی بسکٹ کیک کو بھلا سکتے ہیں، اور آپ کو ایک حیرت انگیز اور اصل کیک مل جائے گا. چلو آپ کے ساتھ پکنک کریم کھانا پکانے کے لئے کچھ آسان ترکیبیں پر غور کریں.

قددو کریم کے لئے ہدایت - brulee

اجزاء:

• انڈے yolks - 7 ٹکڑے ٹکڑے؛
• زمینی دار چینی - چوٹکی؛
• زمین کے نٹمگ - چوٹکی؛
• ابلا ہوا پانی - 1 L؛
• کریم 30٪ - 1 شے؛
• چمکدار دودھ - 0.5 اشیاء؛
• میپل شربت - 0،5 اشیاء؛
• قددو خالص - 100 جی.

تیاری

آپ کدو کک کریم بننے سے پہلے، تندور کو باندھ لیں اور اسے 150 ڈگری تک دوبارہ پڑھائیں. بیکنگ ڈش میں، ہم نے 6 چھوٹے برتنوں کے حجم 150 ملی میٹر کے ساتھ رکھی ہے. الگ الگ چٹان میں پانی کو اڑا دیتا ہے. ایک بڑی کٹورا میں، انڈے کی ملازمت، نٹمج اور دار چینی کا مرکب کریں. اگلا، ایک برتن لے لو، کریم ڈال دو، ان کو اچھی طرح سے پھینک دو، دودھ، میپل سرپ شامل کریں اور قددو پائیدار ڈالیں. ہم نے ایک کمزور آگ پر بڑے پیمانے پر ڈال دیا اور اسے ایک فوڑا لے لو. آہستہ آہستہ انڈے کے مرکب کو متعارف کروانا اور وٹ مارا.

ایک بڑے کپ میں چیزسلوت کے ذریعے نتیجے میں کریم کو ڈالو، اور پھر حصے کے برتن پر پھیلاؤ. ابلتے ہوئے پانی کی شکل میں ڈالیں، ہم اسے تندور بھیج دیں اور جب تک کہ کریم کے مرکز میں داخل ہونے والے چاقو کو خشک نہیں آئیں، پکائیں. یہ تقریبا 35-40 منٹ لگے گا. پھر ہم نے برتنوں کو میز پر ڈال دیا اور انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں. اگلا، ختم میٹھا ڈھکنا اور ریفریجریٹر میں ٹھنڈا ہوا ہے 2 گھنٹے. ہم کدو کریم اور برک کے ساتھ کڑھائی اور تھوڑا میٹھی کریم کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

بسکٹ کے ساتھ قددو کریم

اجزاء:

• دودھ موٹی فری - 1،5 اشیاء؛
• بھوری شکر - 2 چمچ. چمچ؛
• انڈے کی زرد - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• منسلک دودھ - 400 ملی میٹر؛
• ونلن - چوٹکی؛
• گراؤنڈ کا گوشت، زمین کی انگوٹھی - ذائقہ؛
• نمک - چراغ؛
• ڈبہ بند قددو - 1 آئٹم؛
• ھٹا کریم - 250 ملی میٹر؛
• شارٹڈڈ کوکی - 200 جی.

تیاری

کدو کک کریم بنانے کے لئے، ایک چٹنی میں دودھ ڈال دیں، چٹنی میں دودھ ڈالیں، درمیانے گرمی ڈالیں اور ایک ابل ڈالیں، لیکن ابال نہ کریں. اس کے بعد، آگ سے برتن نکال دیں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں. انڈے یولک ایک بڑی کٹورا میں پھیل جاتے ہیں اور مسلسل گرمی سے آہستہ آہستہ گرم دودھ مرکب میں ڈالتے ہیں. ہر چیز کو ملائیں اور بڑے پیمانے پر پین میں بڑے پیمانے پر ڈالیں اور 4 منٹ تک درمیانے گرمی سے گرم کریں.

ختم کریم ایک چھت سے فلٹر کیا جاتا ہے. باقی دودھ ایک علیحدہ کنٹینر میں ملتی ہے جس میں کمڈینڈ دودھ، ونلن، نٹمج اور ادرک شامل ہیں. اچھی طرح سے ہلچل، کچل ڈبے بند کدو شامل کریں اور آہستہ آہستہ قارئین کو بڑے پیمانے پر ڈالیں. قددو میٹھی کو پلاسٹک کنٹینر میں منتقل کریں اور اسے فریزر میں ڈال دیں. جب کریم تھوڑا مشکل ہے، تو ٹوٹے ہوئے کوکیز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر لیں اور ریفریجریٹر میں 1 گھنٹہ ڈالیں.

کریمی قددو کریم

اجزاء:

• قددو - 500 جی؛
• جیلیٹن - 1 چائے کا چمچ؛
• چکن انڈے - 2 پی سیز.
• وانلن - ذائقہ؛
• کریم 25٪ - 200 ملی میٹر.

تیاری

کھلی کدو کٹ کٹ میں کیوب، یا پانی کے بغیر ایک چٹنی میں ایک لمبی shavings اور سٹو کے ساتھ rubbed. ہم پانی کے ایک چمچ میں پانی اور سوجن جیلیٹن میں پہلے سے پھیر لیا. Yolks ہم چینی کے ساتھ الگ الگ پیسہ کرتے ہیں، ہم جیلٹن شامل کرتے ہیں، ہم وینیلن کی ایک چوٹی اور ایک stokeded قددو ڈال دیا. انڈے کو انڈے کی سفیدیاں ٹھیک سے مار دیتی ہیں اور آہستہ آہستہ تیار بڑے پیمانے پر جمع ہوتے ہیں. اس کے بعد، میٹھیوں میں میٹھی نکالیں، سبزیوں کے تیل سے بھری ہوئی، اور ریفریجریٹر میں کولنگ کو ہٹا دیں. ہم پھل یا بیری چٹنی اور رس کے ساتھ قددو کریم کی خدمت کرتے ہیں.