جیسا کہ بیکنگ میں جانا جاتا ہے، دیگر معیاری اجزاء کے علاوہ، ہمیشہ انڈے ہیں. اور اگر کسی وجہ سے مصنوعات، سبزیوں یا الرجی ہو تو کیا نہیں کیا جا سکتا ہے؟ بیکنگ مکمل طور پر چھوڑ دیں؟ اور یہاں نہیں ذیل میں ہم آپ کو بتائیں گے کہ آپ انڈے کے بغیر بیک سکتے ہیں.
انڈے کے بغیر میٹھا پیسٹری
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 280 جی؛
- مکھن پگھل - 25 جی؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- نمک چوٹ
بھرنے کے لئے:
- چینی - 150 جی؛
- اخروٹ - 150 جی؛
- مکھن پگھل - 2 چمچیں.
چھڑکنے کے لئے:
- زمینی دار چینی اور پاؤڈرڈ چینی.
تیاری
تیل ایک مائع کی حیثیت سے لے جاتا ہے، اسے پگھلنے، نمک ڈال کر اسے کھا کر کریم بنانا اور اس کا مرکب کریں. نتیجے میں مائع مرکب آٹا اور گوٹی آٹا کے ساتھ مل کر مل گیا ہے، ویرنیکی کے لئے کھوکھلی آٹا میں اسی طرح کی. بھری ہوئی اخروٹ اور پگھل مکھن کے ساتھ بھرنے مرکب چینی کے لئے. آٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے جو گیندوں میں تقریبا 3-4 سینٹی میٹر کے قطرے کے ساتھ. موصول گیندوں سے ہم پتلی کیک رول کرتے ہیں، جس میں قطر تقریبا 11 سینٹی میٹر ہے. ان میں سے ہر ایک کو بھرنے اور رول کو رول دینا. لہذا جب گھومنے والی عمل کے دوران بھرتی نہیں ہوتی تو اسے ایک طرف کے قریب رکھنا پڑتا ہے. پہلے سے ہی تندور میں، بسکٹ تقریبا آدھے گھنٹے تک پکانا، پھر اسے لے لو اور اسے ڈش پر ڈال دو. ایک کشیدگی کے ذریعہ ہم کوکیز چینی پاؤڈر کے ساتھ بنانا، اور پھر دار چینی کے ساتھ.
انڈے کے بغیر بیک وقت کثیر باری میں بیکنگ
اجزاء:
- آٹا - 220 جی؛
- سیرم - 160 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- چینی - 100 جی؛
- فوڈ سوڈا - ¼ ٹسپ.
تیاری
ہم آٹا، سبزیوں کا تیل، چینی اور چھٹی اور مرکب جمع کرتے ہیں. پھر سوڈا ڈال دو اور دوبارہ ملا. ہم نے سبزیوں کے تیل کے ساتھ ملٹی کنٹینر ملا اور آٹا ڈال دیا. 45 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ کو تبدیل کریں. پروگرام کے اختتام پر انڈے کے بغیر روزہ بیکنگ تیار ہو جائے گا - ہم اسے ٹوکری کی مدد سے نکال دیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیں.
انڈے کے بغیر پیسٹ پیسٹری - چیزیںیکس کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 2 کپ؛
- کیفیر - 2/3 کپ؛
- چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - ¼ کپ؛
- نمک - ایک سلائڈ کے بغیر چائے کا چمچ؛
- سوڈا کا کھانا - 1/3 ٹیس.
بھرنے کے لئے:
- پنیر - 350 جی؛
- چینی - 6 چمچ. چمچ؛
- منگا - 1 چمچ. چمچ؛
- ونیلن.
تیاری
سب سے پہلے ہم انڈے کے بغیر انڈے کے بغیر آستین بنا سکتے ہیں - ایک کٹوری میں ہم آٹا کھاتے ہیں، نمک، چینی، سوڈا اور مرکب شامل کریں. پھر کفیر، سبزیوں کا تیل ڈالنا اور آٹا گھاو. یہ بہت تنگ ہو جائے گا. ہم اسے نیپکن کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور گرم جگہ میں ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیتے ہیں. اس وقت کے دوران چینی پھیلاؤ گا، اور آٹا نرم ہو جائے گا.
اس دوران، آٹا آرام کر رہا ہے، ہم چیزوں کے لئے بھرنے کے لئے تیار کریں گے - اس کے لئے ہم سب کے اجزاء کو ملا.
آٹا بنڈل بن جاتا ہے، جس کے بعد 10 برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے، ہر ٹکڑا ایک دائرہ میں پھینک دیا جاتا ہے، اس مرکز میں جس میں ہم نے 1.5 سینٹ ڈالے ہیں. پنیر سے بھرنے کے چمچ، اور اس سے ہم کناروں کو 4 کٹ بناتے ہیں. اور اب ایک ہی ایک سے ہم ہر پنکھل کو بند کرتے ہیں اور اسے اوپر اٹھانا چاہتے ہیں. پنکھوں کے کنارے ایک دوسرے کے ساتھ بندھے ہوئے ہیں. تیل یا مار مارین بیکنگ شیٹ اور 30 منٹ کے لئے 180 ° C پکانا کے ساتھ بھری ہوئی پھول کے پھیلنے کے نتیجے میں نتیجے میں پھیلے جانے والی چیزیں.
انڈے کے بغیر کوکیز کیسے پکانا؟
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 250 جی؛
- تیل - 200 جی؛
- گھر بنا کھیت کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- چینی - 200 جی؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- مصالحے (دار چینی، مشق، وینیلا، اینور) - ذائقہ.
تیاری
آٹا کو اس حقیقت سے تیار کریں کہ ہم چینی کے ساتھ نرم مکھن رگڑیں. پھر مصالحے، آٹا، نمک اور مرکب میں اچھی طرح سے مکس شامل کریں. اس کے بعد، ھٹا کریم شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. باہر جانا ضروری ہے
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، اب انڈے کے بغیر پکانا کرنے کا سوال اتنا پیچیدہ نہیں ہوتا. کئی مزیدار پیسٹری ہیں اور انڈے کے بغیر.