Frittata: ہدایت

کون نے کبھی اپنی زندگی میں آملیٹ بنانے کی کوشش کی ہے؟ شاید، ایسا کوئی شخص نہیں ہے. اس بہت سارے سادہ، لیکن بہت غذائیت اور غیر معمولی سوادج برتن ہیں، اور اگر آپ آملیٹ پسند نہیں کرتے ہیں، تو پھر آپ نے ابھی تک اپنا اختیار نہیں ملا. مختلف ممالک میں آملوں کو کھانا پکانے کے مختلف روایات ہیں، ان میں سے ایک اطالوی frittata ہے. فرٹریٹا کی تشکیل میں پنیر، مسالیدار جڑی بوٹیوں کو لازمی طور پر شامل ہے، اس کے علاوہ آملیٹ کی قسم ضروری ہوتی ہے. مختلف سبزیوں کو بھرنے کے طور پر، مشروم، گوشت اور یہاں تک کہ سمندری غذا سے بھری ہوئی گوشت کے ساتھ frittata تیار. عام طور پر، یہ frittata ہے جو پاک تخیل کی مکمل گنجائش دیتا ہے جس میں اس ڈش میں کیا اجزاء میں ڈالنا ہے.

Frittata کے ساتھ ساتھ پیزا پیدا ہوا تھا - یہ اطالوی غریب افراد کا ایک اور ایجاد ہے، جو مختلف مصنوعات کی باقیات پھیلنے والی پین میں پھیلاتے ہیں، اور کسی طرح سے سبزیوں کے ذائقہ کو سجانے اور ایک خوشبو کھانا بنانے کے لئے، انہوں نے سب کچھ انڈے اور پنیر کے ساتھ ڈالا. آہستہ آہستہ ایک کلاسک frittata کا قیام. ہدایت آسان ہے: خشک پیاز میں پٹا ہوا انڈے پنیر کے ساتھ ڈالیں، اور پھر سب کچھ روٹی کرسٹ بنانے کے لئے پکا ہوا ہے.

آلو کے ساتھ Frittata

بہت مطمئن کھانا پکانے والا آلو فرٹریتا ہے. یہ ڈش دو ورژن میں تیار کیا جاتا ہے: خام آلو اور ابال سے.

اجزاء:

• 4 آلو؛
• 1 پیاز؛
• 3 انڈے؛
• مشکل پنیر کی 50 جی؛
• نمک؛
• سیاہ زمین مرچ؛
• بیسل کی کئی شاخیں؛
• زیتون کا تیل 30 ملی میٹر.

تیاری:

ابھرنے والے آلو کھلی ہوئی ہیں اور سلائسز (خاص طور پر پتلی نہیں ہیں)، گرمی مکھن کے ساتھ بھری ہوئی پین میں بھری کٹی پیاز بھری ہوئی ہیں، ہم اس پر آلو ڈالتے ہیں، نمک لیں، مرچیں، اس میں پتلی کٹی بیسل کے ساتھ چھڑکیں. اگر آلو خام ہیں تو، ہم اسے صاف کرتے ہیں، یہ بہت پتلی سلائسز (جیسے چپس کی طرح) میں کٹ جاتے ہیں یا ہم اسے گرے پر پھینک دیتے ہیں. آلو زرد بھوری تک پیاز کے ساتھ بھری ہوئی، نمک، مرچ، تلسی شامل کریں. پنیر بھی grater پر پکڑا ہے. ہم انڈے کو گولی مار دیں گے، ان میں 2/3 پنیر شامل کریں گے، اس بڑے پیمانے پر ایک بھری ہوئی پین میں ڈالیں. باقی پنیر کے ساتھ اوپر اور 10 منٹ کے لئے گرل کے تحت آلو پھٹ کے ساتھ بھری ہوئی پین ڈال دیا.

سماج کے ساتھ موسم گرما کا ورژن

غیر معمولی سوادج زچینی یا نوجوان شعبوں کے ساتھ ایک frittata حاصل کریں گے.

اجزاء:

• 2 چھوٹے زچینی؛
• 1 پیاز؛
• تلسی
• 4 انڈے؛
• پنیر کی 100 جی؛
• سبزیوں کے تیل کی 30 ملی میٹر؛
• 2 للی لہسن؛
• نمک اور کالی مرچ - ذائقہ.

تیاری:

زچینی کے ساتھ Frittata بھی بہت جلد تیار کیا جاتا ہے. زچینی دھونے اور پتلی سٹرپس یا سیمیائرس میں کاٹ. پیاز کی چوٹی ٹھیک ہے. ہم خامے تک تیل، بھوری پیاز اور زچکی کو گرم کریں گے، کچلنے والی بیسل اور کچلنا لہسن، نمک اور مرچ شامل کریں گے. ہم پنیر پر پگھلا پنیر. انڈے vzobem، ان میں پنیر شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں. ہم نے زچینی کا مرکب ڈال دیا اور تندور پین کو 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. زچینی کے ساتھ Frittata ھٹی کریم یا unsweetened دہی کے ساتھ اچھا ہے.

مخلوط متغیر

عام طور پر، سبزیوں کے Fritata ناشتا اور روشنی کے کھانے کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے. یہ مرچ، بینگن، مکئی، سبز مٹر، ٹماٹر، پالش کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• سبزیوں کا تیل 50 ملی میٹر؛
• 1 میٹھا مرچ؛
• 1 سبزی میرو؛
• 1 پیاز؛
• 2 پکا ہوا ٹماٹر؛
• پالک کے 100 جی؛
• نوجوان مٹی کا ایک مینڈل؛
• 5 انڈے؛
• پنیر کی 100 جی؛
• نمک، سبزیاں - ذائقہ.

تیاری:

پیاز کو پیاس کاٹ اور اسے تیل میں بھری کریں. مرچ اور زچینی سٹرپس میں کاٹ اور پیاز میں شامل کریں. ہم حلقوں میں ٹماٹر کاٹ دیں گے. جب مرچ اور زچین تقریبا تیار ہیں، ٹماٹر اور مٹر شامل کریں. ہم انڈے کو گولی مار دیں گے، دھواں کی پالش اور ان سے گرے پنیر شامل کریں گے. ہم اس بڑے پیمانے پر سبزیوں کے لئے نکالیں گے اور 15 منٹ تک پکائیں گے. سبزیاں فرٹریتا میز کی ایک حقیقی سجاوٹ ہے، یہ بہت روشن اور غصہ ہے.

مشروم آملیٹ

مشروم کے ساتھ مقبول اور frittata.

اجزاء:

• چیمپئن شپ کے 300 جی؛
• 2 پیاز؛
• پنیر کی 50 جی؛
• بصیرت کے 2 سٹرپس؛
• زیتون کے تیل کی 30 ملی میٹر؛
• نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
• 4 انڈے.

تیاری:

مشروم کو دھونا اور پلیٹیں میں کاٹ دیا جاتا ہے. پیاز سے کٹائیں. پیاز اور مشروم کو ٹینڈر تک بھریں، نمک، مرچ، تلسی شامل کریں. انڈے vzobem پنیر نمک کے ساتھ، ہم اس بڑے پیمانے پر مشروم کے ساتھ بھریں گے. 5 منٹ کے لئے گرل کے تحت مشروم فررتتا کو چالو کریں.