وینسی پائی

اس حقیقت کے باوجود کہ ویانا پائی بہت مقبول ہیں، کچھ معلوم ہے کہ وینسی پائی کو کس طرح صحیح طریقے سے بنانے کے لئے. اس بیچ کی تیاری میں بہت پیچیدہ نہیں ہے. یہاں وینسی پائی کے لئے سب سے آسان ہدایت ہے.

چیری کے ساتھ وینسی پائی

اجزاء:

• 400 جی تازہ یا منجمد بیر؛
• میں 200 گندم کا آٹا.
• قدرتی نرم مکھن کی 180 جی؛
• 150 گرام چینی اور ایک چھوٹا سا چینی پاؤڈر؛
• 3 چکن انڈے؛
• بیکنگ پاؤڈر کا ایک بیگ (یا سوڈا چھری کے ٹپ پر، سرکہ کے ایک جوڑے کے قطرے کی طرف سے)؛
• استعمال کیا جا سکتا ہے، چینی، ونلن، گلابی جام، اخروٹ اور کوکو پاؤڈر.

تیاری:

تندور کو درجہ حرارت 180º کے تندور سے پہلے کریں. ہم مکھن کے ساتھ تقسیم کی شکل کو پھینک دیں. اگر چیری تازہ ہے تو، ہم پھل کو ہڈیوں سے آزاد کریں اور ایک colander میں جوس سے چراغ ڈالیں. اگر چیری منجمد ہو تو، پہلے اسے ایک colander میں defrost. ہم انڈے کو چینی کے ساتھ گولی مار دیں گے، اور آہستہ آہستہ نرمی مکھن اور پھر بھیڑ شامل کریں گے. سیفٹی آٹا بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملا ہے اور پہلے کیڑے ہوئے مرکب کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے. آٹا کے بہتر ذائقہ کی ظاہری شکل کے لئے آپ تھوڑا سا دلہن اور ونیلن آٹا یا تھوڑا گلابی جام میں شامل کرسکتے ہیں. ہم آٹا گھاؤ گے اور اس طرح کو سڑک میں پھیل دیں گے، اور اوپر سے ہم چیری (ڈھیر نہیں) ڈالیں گے. تندور میں پائی کے ساتھ شکل رکھو اور کیک پکائیں (تیار کرنے تک 30-40 منٹ). پائی کو چیک کرنے کے لئے تیار، ایک میچ چھیدنا. تیار ویننی چیری تھوڑا سا ٹھنڈی پائی اور پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں.

سیب کے ساتھ وننی پائی

اجزاء (آٹا کی تیاری کے لئے):

• میں 200 گندم کا آٹا.
• 150 مکھن؛
• چینی کی 100 جی؛
• کچھ بیکنگ سوڈا (چاقو کی چھڑی میں)، سرکہ کے کچھ ڈراپ کے ساتھ پھینک دیا؛
• 2-3 چکن انڈے؛
• ونیلن کا ایک بیگ اور تھوڑا سا دار چینی.

بھرنے کے لۓ یہ درمیانے سائز کے 4-5 سیب لے جائے گا (نسبتا گھنے، میٹھی کھال یا میٹھا خزاں کی قسمیں منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے).

تیاری:

آٹا اوپر کی ہدایت کے مطابق تیار کیا جاتا ہے، اور اس سے اوپر، جب ہم آٹا کے لئے سیب نکالتے ہیں تو ہم اس کیک کریم کو کریمی انڈے بھرنے میں ڈالیں گے، جس کے لئے ہمیں 50 قدرتی مکھن، 50 گرام چینی پاؤڈر، 50 گرام کریم + 1 چکن انڈے. آپ تھوڑا سا کوکو پاؤڈر شامل کر سکتے ہیں (پھر پھر پہلے کوک پاؤڈر کے ساتھ کوکو کا مکس کریں، اور پھر باقی شامل کریں). تندور سے پہلے گرمی. ہم آٹا گھاؤا. ہم فارم میں تیار آٹا تقسیم کریں گے، بھریں تیار کریں گے. پھر ہم صاف اور جلدی سے کاٹتے ہیں (اس لئے کہ ہمارے پاس وقت نہیں آتا) سیب اور آہستہ آہستہ آٹا پر رکھتا ہے. ہم سیب کریمی انڈے کا مرکب ڈالتے ہیں اور اسے 40 منٹ تک پکانا کرتے ہیں.

دوسرے پھلوں کے ساتھ وینسی پائی

آپ تازہ پودوں، آڑبڑوں یا زردوں کے ساتھ شاندار وینیزوئی پائی پکھ سکتے ہیں. بھرنے اور مختلف پھل جام پٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. سفید یا گلابی چیری سے جام کے ساتھ ایک بہت ہی مزیدار وینسی پائی تیار کی جا سکتی ہے. گری دار میوے کا انتخاب بہت وسیع ہوسکتا ہے، لیکن اخروٹ، بادام کھنج یا پستوں کا استعمال کرنا بہتر ہے. ان شاندار پائیوں کو بیکار کرنے کے لئے مارجرین کا استعمال نہ کرنے کی کوشش کریں - یہ مفید نہیں ہے اور مارجرین کے ساتھ ایک حقیقی وین پائی کام نہیں کرے گا - آٹا اس کا ذائقہ نہیں ہوگا، اور اس طرح کے ایک میٹھی کے فوائد کے بارے میں بات کرنا مشکل ہے. ویانا پائیوں کے لئے، یقینا، ویانا کافی کی خدمت کرنے کے لئے اچھا ہے، اور شاید، ناگزیر آسٹرین سکینپپس کا ایک گلاس.