بہت سے گھر کے کھانا اس پر شک نہیں کرتے کہ وہ گھر میں کتنی بار کھانا پکاتے ہیں. درحقیقت، اس طرح کا ایک ناممکن نام آپ پنیر کی پرت کے تحت پکایا کسی بھی ڈش کو فون کر سکتے ہیں، یہ ایک پرت کے ساتھ (اس طرح کا ڈش کا نام فرانس سے ترجمہ کیا جاتا ہے). Ogreten بھی میٹھی ہوسکتا ہے، اس صورت میں، کرسٹ چینی اور مکھن آٹا کے ساتھ گرڈ سے بنا دیا گیا ہے، یا ایک ایکسپریس ورژن میں تیار مختصر کالی کوکی.
Aubergines سے Ogreten
اجزاء:
- زچینی - 250 جی؛
- انڈے - 370 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 125 g؛
- grated موززریلا پنیر - 100 جی.
تیاری
ہم نے پتلی بجتی ہے اور سبزیوں کے کٹر کے ساتھ ساتھ لمبی سٹرپس میں زچینی اور بینگن کاٹ لی ہیں. دونوں طرفوں پر مکھن اور جلدی کے ساتھ سبزیوں کا سلائسیں چکانا.
تیار سبزیوں کی تہذیبوں کو بیکنگ کے لئے مناسب، ٹماٹر چٹنی کے ساتھ ہر پرت اور چھوٹے مقدار میں پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. ogreten کے سب سے اوپر بھی ایک grated mozzarella ہو جائے گا.
ڈش جمع ہونے کے بعد، یہ تندور کی گردن کے نیچے بھیجا جاتا ہے، تاکہ پنیر کی کچھی پگھل جائے اور ہلکی سنہری رنگ ہو.
چیری کے ساتھ Ogreten
چیری کے ساتھ یاٹین کی تیاری صرف پنیر بیس کے بغیر اور ایک خراب شکل میں چیزوں کی تیاری کی طرح کی طرح ہے. ویسے، یہ چیری اور چیری کے ساتھ ایسا کرنا ممکن ہے.
اجزاء:
- پتھروں کے بغیر چیری یا چیری - 230 جی؛
- بسکٹ شارٹڈ کوکیز - 123 g؛
- گردن والا چینی - 35 جی؛
- مکھن - 40 جی.
تیاری
چیرییں ایک تندور میں کھانا پکانے کے لئے موزوں شکل میں ڈالتا ہے اور چینی طور پر چاندی کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. کوکیز کچھیوں میں زمین ہیں، پگھل مکھن کے ساتھ ملا اور بیر میں مرکب پھیلاتے ہیں.
Ogreten کے بارے میں تقریبا 20 منٹ کے لئے 180 ° C پکایا جائے گا، اور آپ آزادانہ طور پر اور کریم یا آئس کریم دونوں کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں.
انڈے اور ٹماٹر کے ساتھ Ogreten
اجزاء:
- تازہ ٹماٹر - 980 جی؛
- لہسن لونگ - 2 پی سیز.
- سفید پیاز - 45 جی؛
- قددو - 260 جی؛
- تھامے کی پتیوں - 2 چمچوں؛
- ابلاغ چاول - 1 آئٹم؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- Gruyer - 60 جی.
تیاری
تندور 160 ° C. سے پہلے
ایک جلانے والی پین میں، پیاز سیم شفافیت کے لۓ، لہسن کو شامل کریں. قددو گوشت اور پانی کے چمچوں کے ایک جوڑے. ہم انتظار کرتے ہیں جب قددو ٹکڑے ٹکڑے نرم ہو جاتے ہیں، جس کے بعد ہم ڈش کا موسم کرتے ہیں، ٹھنڈا ٹماٹر ڈالتے ہیں اور تھم پتیوں کے ساتھ ضم کرتے ہیں. ابلی چاول اور پیٹا ہوئے انڈے کے ساتھ سبزیوں کو مکس کریں، بڑے پیمانے پر تقسیم میں بڑے پیمانے پر تقسیم کریں اور گورو سے چھڑکیں. ہم ٹماٹروں کو پھیلاتے ہیں اور 45 منٹ تک ڈش پکاتے ہیں.