یہ ڈش گیسرونومک ضروریات کو پورا کرتا ہے اور مختلف باورچی خانے سے متعلق اختیارات رکھتا ہے. چاول کی ترکیبیں پر غور کریں کہ مختلف مصنوعات کے ساتھ مجموعہ میں سویا ساس کے ساتھ، جس کا استعمال چینی کھانا پکانے کے لئے عام ہے.
سویا ساس کے ساتھ چاول - ہدایت
چاول کی روایتی تیاری میں مختلف مصالحے اور سویا چٹنی کا استعمال شامل ہے، لیکن یاد رکھیں کہ ڈش کا ذائقہ مختلف قسم پر ہوتا ہے. لہذا، آپ سویا چٹنی کے ساتھ چاول تیار کرنے سے پہلے اجزاء کو صحیح طریقے سے منتخب کریں. اس صورت میں پالش یا جنگلی چاول کامل نہیں ہے.
اجزاء:
- چاول - 245 جی؛
- سویا چٹنی - 65 ملی میٹر؛
- شراب سرکہ - 10 ملی میٹر؛
- پانی 1.4 لیٹر؛
- خشک لہسن - 1 چائے کا چمچ؛
- گندی مرچ (سیاہ، سرخ) - ایک چوٹ پر.
تیاری
- چاول کو اچھی طرح سے کھینچیں، اسے پانی سے ڈالیں، اسے آگ میں رکھ دیں اور بغیر کسی کو کھانا پکانا، جب تک کہ وہ تیار نہ ہو.
- شراب سرکہ گرم، پکا ہوا چاول میں ڈالو اور چند منٹ انتظار کرو جب تک گندگی سے باخبر ہوجائے.
- ایک بھری ہوئی سویا میں سویا چٹائی کو گرم کریں، مصالحے اور موسم میں انگلی کا مرکب شامل کریں.
- تمام اجزاء کو ہلانا اور تیار ڈش کی اجازت دیں.
سبزیاں اور سویا چٹنی کے ساتھ چاول - ہدایت
اصل ڈش، جس میں مرچ اور ککڑی گرمی کے علاج سے متعلق نہیں تھی، جس میں سبزیوں کی وٹامن ریزرو کو بچانے کی اجازت دی گئی تھی. سبزیاں اور سویا چٹنی کے ساتھ چاول تہوار کی میز پر اہم ڈش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- چاول - 255 جی؛
- گاجر - 45 جی؛
- ککڑی - 70 جی؛
- سرخ میٹھا مرچ - 55 G؛
- پیاز - 30 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- سویا چٹنی - 45 ملی میٹر.
تیاری
- پانی کے ساتھ اچھی طرح دھونا چاول کھا لیں اور ایک گھنٹہ کی ایک سہ ماہی تک کھانا پکانا جب تک کہ یہ مکمل طور پر تیار نہیں ہے، اور پھر چاول کھڑے ہوجائیں.
- کھودنے والی پین میں پیاز اور کھینچیں، پتلی کٹی گاجریں شامل کریں، سویا ساس اور تھوڑی دیر کے لئے آگ لگائیں.
- تیار شدہ چاول پین کے مواد کے ساتھ مل کر، diced ککڑی اور مرچ شامل کریں. اچھی طرح سے تمام اجزاء کو ملا اور آگ سے تیار ڈش لے.
سمندری غذا کے ساتھ چاول - سویا ساس کے ساتھ ہدایت
اجزاء:
- "سمندر کاک" کے منجمد مرکب - 500 g؛
- چاول - 215 جی؛
- سویا چٹنی - 90 ملی میٹر؛
- پیاز - 35 جی؛
- grated ادرک - 5 G؛
- مکھن 25 جی.
تیاری
- چاول پکاو جب تک کھانا پکانا.
- پیاز اور انگوٹھے کو پگھل دیں اور مکھن میں ہلکا پھلکا بھڑکیں.
- سمندری غذا میں کھودنے والی پین میں سمندری غذا رکھیں اور ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی تک اسے باہر رکھیں.
- سویا ساس میں پکایا سمندری غذا میں ڈالو، پکا ہوا چاول شامل کریں اور چند منٹ کے لئے ایک فرینگ پین میں رکھو. مرکب ہلائیں اور میز پر ایک اہم ڈش کے طور پر کام کریں.