آلو سے کلاسک گرٹین

فرانسیسی کھانا کے سب سے آسان، تسلی بخش اور مقبول برتن میں سے ایک آلو گرائنٹ سمجھا جا سکتا ہے. آلو، کریمی چٹنی ، ایک چھوٹا سا پنیر، جڑی بوٹیوں، شاید پیاز بجتی ہے، اور گرم ڈش تیار ہے. اپلی کیشن گرینٹن آپ کے روزمرہ مینو کا حصہ بنتی ہے، اور تہوار کی میز کے سربراہ بن سکتے ہیں، اور ہم آپ کے ساتھ اس کی تیاری کے لئے دلچسپ ترکیبیں اشتراک کریں گے.

آلو سے گرینٹ - ہدایت

آلو کا کلاسک گرینٹ گرائنٹن دوفینو کہا جاتا ہے. یہ ڈش تمام اڈوں کی بنیاد ہے، بشمول صرف ضروری اجزاء، لیکن یقینی طور پر سب سے زیادہ معیار.

اجزاء:

• آلو tubers - 1.1 کلوگرام؛
• لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن - 75 جی؛
• cheddar پنیر - 165 g؛
• فیٹی کریم - 175 ملی میٹر؛
• تھامے کی چھڑکیں - 3 پی سیز.

تیاری

جبکہ تندور 220 ڈگری تک گرم کر رہا ہے، آلو tubers چھیلیں اور پتلی حلقوں میں ایک سلائسر کے ساتھ کاٹ دیں. آلودہ پانی میں آلو کو ڈپ کرو تاکہ اس کو سیاہ نہ ہو، لیکن استعمال کرنے سے پہلے، متعدد پانی کی نالی اور ہر ٹکڑے کو خشک کرنے کے لئے مت بھولنا. لہسن چاو لے لو اور نصف میں کاٹ دو، مکھن کی نصف دیوار سے زیادہ نصف سے زائد بیکنگ کے لئے بیکنگ کے ساتھ کھانا پکانا. فارم کی بنیاد پر آلو کا ایک تہوار تقسیم کریں، کریم کے تیسری حصے میں ڈالیں، تمام تیسرے پنیر، تھمے کی چوٹیاں اور مکھن کی چند سلائسیں چھڑائیں. نمک اور مرچ کے بارے میں مت بھولنا. جب تک آلو ختم ہوجائے تو تہوں کو دوپہرائیں، اور پھر ایک گھنٹہ کے لئے تھنن میں گرینن سڑنا رکھو. اگر سب سے اوپر لالچ نہیں پکڑتا ہے، تو کھانا پکانے کے اختتام پر گرل کو تبدیل کریں. آلو سے کم از کم 10 منٹ تک بیکنگ کے بعد کلاسک گرینٹ دے دو.

آلو اور مشروم کے ساتھ گرٹین

آلو ان کے استحکام اور "کسی بھی جزو کے ساتھ دوست" بنانے کی صلاحیت کے لئے جانا جاتا ہے. اس وقت کمپنی tubers مشروم - تازہ مشروم اور خشک سفید کرے گا.

اجزاء:

گرینڈ کے لئے:

• خشک سفید مشروم - 25 جی؛
• فیٹی کریم - 245 ملی میٹر؛
• مکھن 45 جی؛
• لاورل پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آلو tubers - 1.2 کلوگرام؛
• شیمپین - 320 جی؛
• grated cheddar - 45 جی.

تیاری

خشک سفید مشروم اور گرم پانی کا نصف کپ لینا. آدھے گھنٹہ کے بعد، زیادہ نمی کو کچلنے اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ٹوپیاں کاٹ دیئے جاتے ہیں. ساسپین میں مکھن پگھل اور خشک سفید اور تازہ مشروم دونوں مشروم، مش کو استعمال کریں. جب تمام مشروم نمی سے باخبر ہوجاتا ہے، تو مشروم کو آگ سے نکال دیا جاسکتا ہے. لہسن للی میں سے ایک لے لو، اسے رگڑو اور مشروم مرکب سے بھر دو. نصف میں دوسرے دانت کا کٹائیں اور بیکنگ ڈش کے ساتھ اسے پیسہ دیں.

ساسپین میں کریم ڈالو اور لاورل پتیوں کے ساتھ ایک ابال لاو.

کھلے ہوئے آلو tubers کے طور پر ممکن حد تک ممکنہ طور پر، سڑنا میں تیسری رکھو. سب سے اوپر، مشروم کی ایک تہائی تقسیم اور کریم کے ایک تہائی میں ڈال دیں. تھوڑا سا تیل رکھو اور پرتوں کو دو مرتبہ زیادہ بار بار کریں. گرڈ پنیر کے ساتھ ڈش کے سب سے اوپر چھڑکیں. 180 ڈگری پر 45-50 منٹ کے لئے گرائنٹ پکانا.

اگر آپ کو ملٹی گرائنٹ میں ملٹی گرٹ بنانے کا فیصلہ ہوتا ہے تو پھر، کٹوری میں تمام اجزاء کو رکھنا، "بیکنگ" موڈ کو آلے پر رکھنا اور سگنل تک پکانا.

آلو گوشت سے آلو سے گرٹین

حقیقت یہ ہے کہ ڈش کے کلاسک ورژن گوشت کے اضافے کی اجازت نہیں دیتے، اس کے باوجود کھانا پکانے والے حوصلہ افزائی نے اس ہدایت کو اپنے راستے میں تبدیل کر دیا اور گوشت اور آلو کو اس فرانسیسی کیسر کے فریم ورک میں نظر ثانی کی. مائنڈ گوشت کسی کو لیا جا سکتا ہے، ہم نے گوشت کی ترجیح دی.

اجزاء:

• زیتون کا تیل - 45 جی؛
• پیاز - 135 G؛
• لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بیف بھرنے - 520 جی؛
• آلو tubers - 670 G؛
• دودھ - 510 ملی میٹر؛
• انڈے - 3 پی سیز.

تیاری

پیاز کو پیسنا اور ہلکے چمڑے تک زیتون کا تیل کی کثرت میں بچانا. کٹا شامل کریں لہسن کا ایک لچکدار گوشت اور گوشت کے ساتھ ہر چیز کو ملا. زمین کا گوشت grasps جب - آگ سے منجمد پین کو ہٹا دیں.

آلو tubers اور ایک slicer کے ساتھ پتلی ٹکڑا. نمک کی چوٹی کے ساتھ انڈے whisk اور دودھ کے ساتھ کمزور.

آلو سے آپ کو گرینٹ کو کھانا پکانے سے پہلے، لہسن للی کی کٹائی اور زیتون کے تیل کی کمی کے ساتھ شکل کو بھڑکانا. آلو کے آدھے حصے اور نصف آدھے حصے کو باہر نکال دیں. تہوں کو دوپہر اور آلو سلائسس کی پرت کے ساتھ گیٹ ختم کرو. تمام دودھ انڈے کے ساتھ ڈالو اور ایک گھنٹہ تک 180 ڈگری تک پکانا.