جارجی کھانا پکانا کا ایک ڈش - آما، پنیر کے ساتھ کثیر پرتوں کی پائی ہے. ایک مستند مصنوعات کے لئے آٹا پہلے سے پکایا جاتا ہے اور صرف اس کے بعد پنیر بھرنے اور اس کے بعد بیکنگ کے ساتھ کیک بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. پوری عمل بہت وقت لگتی ہے اور کافی محنت کش ہے. لیکن پیٹا کی روٹی سے اکاکیا کھانا پکانے کے لئے ایک شاندار متبادل طریقہ ہے. ایسی نازک اصل سے بہت مختلف نہیں ہے، اور کھانا پکانے کا وقت بہت کم ہوگا.
پنیر - ہدایت کے ساتھ کس طرح ایک مزیدار پاچا لابش بنانے کے لئے
اجزاء:
- لابش پتلی ارمینی - 2 پی سیز.
- Adyghe پنیر - 320 g؛
- کریمی کسان مکھن - 65 جی؛
- منتخب انڈے - 2 پی سیز.
- کیفیر - 495 ملی میٹر؛
- اجملی کے پتیوں، تازہ ڈیل - ذائقہ.
تیاری
اس طرح کے ایک ایس ایم تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. ہم ایک کٹوری میں انڈے کو توڑتے ہیں، کفیر کو پھینک دیتے ہیں اور مواد کو ہلکی طرف تک پہنچاتے ہیں جب تک کہ وہ یونیفارم نہ ہو. اب ہم ایک مکھی کے ٹکڑے کے ساتھ بیکنگ کے لئے فارم کو تیل اور ایک lavash کے ساتھ اہتمام تاکہ ایک طرف مارجن کے ساتھ کناروں پر پھانسی. دوسرا لالچ سڑنا کے نیچے کے سائز کے مطابق چادروں میں کاٹ دیا جاتا ہے. اڈیجی پنیر gratered پر grinded، اگر مطلوبہ، کٹی گرین شامل کریں اور ایکیوپنکچر حاصل کرنے کے لئے اب آگے بڑھو. انڈے - کیفیر مرکب کے ساتھ بہادر لابش لہر کو پھیلانا اور پنیر کے ساتھ چھڑکنا. سب سے اوپر، ہم پیٹا روٹی کے ٹکڑے ٹکڑے میں سے ایک رکھتا ہے، یہ سب ایک ہی مرکب کے ساتھ ڈال اور پنیر ہلا. جب تک اس کے اجزاء ہیں، تہوں کو دوپہرائیں، اور پھر انھیں پھانسی لابش فالکوں کے ساتھ ڈھانپیں، جو دم اور انڈے کے باقی مرکب میں ڈالیں، تو اس کی مصنوعات کی پوری فریم کے ساتھ مکھن کا سلائسیں ڈالیں اور اسے پکانا.
achma کے لئے 185 ڈگری پر چالیس منٹ کافی ہو جائیں گے، تاکہ وہ بھری ہوئی اور مناسب طریقے سے باندھے.
acmu اور feta پنیر اور کاٹیج پنیر کے ساتھ lavash کھانا پکانا کس طرح
اجزاء:
- لابش پتلی ارمینی - 2 پی سیز.
- پنیر - 320 جی؛
- فیٹا پنیر - 220 جی؛
- کیفیر - 220 ملی میٹر؛
- کریمی کسان مکھن - 65 جی؛
- ھٹا کریم - 145 جی؛
- 3 کے انتخاب کے ساتھ ایک انڈے؛
- نمک پتھر - 1 چوٹکی؛
- اجملی کے پتیوں، تازہ ڈیل - ذائقہ.
تیاری
فوٹا پنیر اور کاٹیج پنیر کے ساتھ کھانا پکانے والی ایکیم کے لئے ہدایت معمولی تبدیلیوں کے ساتھ مندرجہ بالا بیان کے برابر ہے. ایسا پائی بنانا بھی آسان ہے. کٹوری کے ساتھ دہی کے ساتھ ہم دو انڈے چلاتے ہیں اور پادری پنیر اور پنیر بھی شامل ہیں.
ہم مکمل طور پر ہموار تیل میں ڈالتے ہیں، کناروں کو پھانسی دینے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. اس پر ہم بھرنے کے پہلے پرت کو پھیلاتے ہیں اور اس کی دوسری لہروں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. تہوں کو دوپہرائیں، جب تک پٹا روٹی اور بھرتی ہو، پھر اس کی مصنوعات کو پھانسی کے کناروں کے ساتھ احاطہ کریں اور باقی انڈے اور ھٹی کریم کے مرکب سے بھرا ہوا ہو. ہم مکھن کی مصنوعات کے ٹکڑے ٹکڑے کی سطح پر پھیلاتے ہیں، اور ایک پریشر تندور میں 185 ڈگری تک کچلنے کے بعد اسے پکاتے ہیں.