سکچنٹیل - آسٹریائی کھانا کے ایک گوشت کا ڈش، جو پتلی چپس ہے، بیٹریاں میں بیکار اور گرم تیل میں بھرا ہوا ہے. یہ ڈش رومانٹک اور تہوار کے کھانے کے لئے بہترین ہے.
ایک برتن پین میں سورج سے سورج سے کیسے کھانا پکانا ہے؟
اجزاء:
- پورک ٹینڈرلوین - 400 جی؛
- آٹا - 60 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
گوشت سے پہلے پہلے سے سرد ہوا، فلموں سے صاف، ایک تولیہ سے دھویا اور خشک کیا. پھر ریشہ بھر میں سورج کئی تہوں میں کاٹ لیتا ہے. ہر ٹکڑا کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور باورچی خانے کے ہتھوڑا کے ساتھ ہلکا پھلکا بٹ جاتا ہے. تیار شدہ گوشت ہم ہر طرف پر کاغذ تولیہ کے ساتھ ڈپ کرتے ہیں. pialok میں ہم آٹا باہر ڈال اور schnitzels رول. کھینچنے والا پانی میں سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے اور کئی منٹوں کے لئے گرمی کو گرم کرتی ہے. اس کے بعد ہم ہر طرف 5 منٹ کے لئے گوشت اور بھلاتے ہیں. کھینچنے کے اختتام سے چند منٹ قبل، ہم سککنز کو ذائقہ ڈالتے ہیں.
تندور میں سور کا نشانہ بنانا
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 600 جی؛
- میئونیز - 4 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل.
روٹی کے لئے:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
گوشت دھویا جاتا ہے، نالی اور تقریبا 2 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ سوراخ میں کٹ جاتا ہے. پھر ایک فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور ہلکے طور پر شکست دیں. جب ہم میونیز کے ہر ٹکڑے کو یاد کرتے ہیں اور ریفریجریٹر میں 30 منٹ تک اسے دور کرتے ہیں. ایک کٹوری میں آلو کے ساتھ نمک کے ساتھ روٹی کا مرکب، اور ایک اور پلیٹ میں انڈے کو انڈے. پکایا سکچنٹیل سب سے پہلے ایک آٹا مکس میں ڈوبا جاتا ہے، اور پھر انڈے میں اور ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا جاتا ہے، تیل کے ساتھ دھواں. ہم تندور کو ٹوکری بھیجیں اور درجہ حرارت 200 ڈگری پر پکائیں. تیار بنا سککنسل ناقابل یقین حد تک ٹینڈر، رسیلی اور مزیدار سوادج ہے. ہم کسی بھی طرف کے ڈش اور تازہ ترکاریاں کے ساتھ گرم کرتے ہیں.
کٹ سورج سککنزل
اجزاء:
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سورک - 700 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر.
تیاری
لہذا، سکچنزل کی تیاری کے لئے، ہم نے ریفریجریٹر سے سورج سے پہلے پیش آتے ہیں اور اسے پھینک دیتے ہیں. اس کے بعد، گوشت کو اچھی طرح دھونا اور خشک کرو. پھر سور کا گوشت چھوٹے کیوبوں میں کاٹ، اسے ایک گہری کٹورا میں ڈال دو اور ذائقہ میں شامل کریں. پھر چکن خام انڈے اور پیاز، کھلی اور پتلی کٹی شامل کریں. ہم چمچ کے ساتھ اچھی طرح گھومتے ہیں، سکچنٹیلوں کو بھی تشکیل دیتے ہیں اور تیل کے ساتھ گرم پانی میں پھینک دیتے ہیں. ہر طرف 5 منٹ کے لئے سکچنسٹری کو بھری کریں اور فوری طور پر آپ کی صوابدید پر کسی بھی ڈھیلا لہسن کے ساتھ میز پر خدمت کی.
ایک ملٹی میں سورج کا سککنل
اجزاء:
- سورج کا سککنیل - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
روٹی کے لئے:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- زمانے کے کریکرز؛
- پنیر - 50 جی.
تیاری
سکچنٹیل کو اچھی طرح سے پانی چلانے میں دھویا گیا، ایک تولیہ پر خشک ہوا، ایک فلم سے احاطہ کرتا تھا اور ہتھوڑا کے ساتھ تھوڑا سا پیٹا. ایک گہری کٹوری میں، انڈے کے ساتھ دودھ کا دودہ دودھ، مصالحے پھینک دیں اور ایک ہی پنیر کو ایک اونی پر رگڑیں