پھل اور سبزیوں کو خریدنا، ہم اس بات کا یقین کرنا چاہتے ہیں کہ وہ اپنے جسم کو فائدہ اٹھائیں. اکثر، سب کچھ بالکل برعکس ہے - کیمیائی اور بیکٹیریا جو سطح پر جمع ہوتے ہیں دھو نہیں جاسکتے ہیں اور جسم کو نقصان پہنچایا جاتا ہے. یقینا، آپ کھانا پکانے کے ذریعے ہر چیز کو نقصان دہ طریقے سے چھٹکارا حاصل کرسکتے ہیں، لیکن اگر یہ اختیار سبزیوں کے لئے موزوں ہے تو پھر کسی ابلی ہوئی اسٹرابیری یا تھرمل طور پر عملدرآمد کرنے والے قمض کسی کو خوش کرنے کے قابل نہیں ہے. اس طرح کے معاملات میں، پھل اور سبزیوں کے لئے الٹراسونک دھونے بچاؤ کے لئے آتا ہے.
الٹراسونک دھونے کا استعمال کرتے ہوئے فائدہ
پھل کے لئے الٹراسونک دھونے، مصنوعات کی سالمیت کو توڑنے اور اپنی ذائقہ کی خصوصیات کو تبدیل کرنے کے بغیر، گندگی کی سطح کو مکمل طور پر صاف کرنے کی اجازت دیتا ہے. سب سے پہلے، یہ آسانی سے ریت صاف ہے، جس میں ہمیشہ پانی کے نیچے سے بھی چھٹکارا سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے آسان نہیں ہے، اور دوسری صورت میں، کیڑے مارنے والی مشینوں سے پھلوں اور سبزیوں کو دھونے کا سامنا کرنا پڑتا ہے جو کہ بڑھتی ہوئی عمل میں استعمال کیا جاتا ہے؛ تیسرے، بیکٹیریا جیسے ایسچریچیا کولی، سالمونیلا اور دیگر.
الٹراسونک دھونے کے آپریشن کے اصول
سبزیوں اور پھلوں کے لئے الٹراسونک دھونے کی cavitation کے عمل کے مطابق کام کرتا ہے. الٹراساؤنڈ اعلی اور کم دباؤ کی لہروں کو متبادل بناتا ہے، جس کے نتیجے میں لاکھوں ہوائی بلبل فعال طور پر پانی میں بنائے جاتے ہیں اور تباہ ہو جاتے ہیں. دھماکے کی طرح کچھ ہے، اس کی طاقتور توانائی کی وجہ سے، مصنوعات کی سطح سے تمام مٹی ہٹا دیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، پھل دھونے کے لئے مشین اکثر ozonizer کے ساتھ فراہم کی جاتی ہے. اوزون کی کارروائی کے لئے شکریہ، مصنوعات کی ڈس انفیکشن بھی ہوتی ہے، اور اس کے علاوہ، اوزون کسی غیر ملکی بوزوں کی پھل اور سبزیوں کو چھٹکارا دیتا ہے اور ان کی اسٹوریج کی مدت میں اضافہ کرتا ہے. الٹراسونک دھونے، باورچی خانے کے برتن، بچوں کی آمدورفت اور کھلونے کو صاف کیا جا سکتا ہے.