Lingonberry ایک بہت مفید پلانٹ ہے. یہاں تک کہ پرانے دنوں میں اسے حقیقی بادشاہ بیری کہا جاتا تھا. کاؤبیری بہت اچھی طرح سے ذخیرہ کیا جاتا ہے، کیونکہ اس میں بینزوک ایسڈ پر مشتمل ہے. اس کا شکریہ، آپ پورے سال راؤنڈ قیمتی وٹامن حاصل کرسکتے ہیں، اس کی حیرت انگیز ذائقہ کا لطف اٹھائیں. اس بیری کو جمع کرنے کے کچھ دلچسپ طریقے سے آتے ہیں.
منجمد lingonberry
اب ہمیں بتائیں کہ کس طرح سنجیدگی سے صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنا ہے. سب سے آسان اور سب سے زیادہ قابل اعتماد اختیار کرینبیریز کو منجمد کرنا ہے. اس کے لئے، بیری اچھی طرح سے رال ہوئی ہے، خشک، پلاسٹک کنٹینروں پر رکھ دیا اور اسٹوریج کے لئے فریزر میں ڈال دیا.
گیلے lingonberry
lingonberry اسٹوریج کے لئے ایک اور ہدایت پیشاب ہے. سب سے پہلے، ہم پتیوں اور ردی کی ٹوکری سے بیر منتخب کرتے ہیں. پھر اسے ایک چٹان میں ڈال دو، سرد پانی ڈال دو، 1: 2 کے تناسب کو برقرار رکھو. ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی سے بند کرو اور اسٹوریج کے لئے سردی میں ڈال دیا. اس شکل میں، بیری کو دو مہینے سے زیادہ کے لئے محفوظ نہیں کیا جا سکتا. اس دوران پانی گلابی بن جائے گی، اور بیر نرم ہو جائے گی. Lingonberry پانی آپ کو ہینڈوور سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرے گا، آپ کی پیاس کو کم، ہضم کو فروغ دینے اور بھوک میں اضافہ. گوشت کے لئے مختلف سائڈ برتن کے حصے کے طور پر، یہ شہد کے ساتھ گیلے کرینبیریوں کو کھانے کے لئے مفید ہے، اور اسے پائوں میں بھرنے کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے.
کینڈی lingonberry
آتے ہیں کہ موسم سرما میں کس طرح ذخیرہ کرنے کا طریقہ ہے. بیر، ملبے، دھویا، ایک چٹنی میں ڈال دیا، ڑککن بند اور 1.5-2 گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا. اس وقت کے دوران، کرینبیریوں بھوری ہو جائے گی، غیر اشیاء کی ظاہری شکل کو حاصل کرے گی اور حجم میں بہت کم ہو گی. اس کے بعد ہم اسے گلاس جار میں ڈالتے ہیں، اس کے ساتھ بند کر دیتے ہیں اور ایک سال کے لئے ایک ٹھنڈا جگہ میں محفوظ کرتے ہیں. اجملی کرینبیریز سے، آپ کو ایک مزیدار جام تیار کر سکتے ہیں، اور آپ سیور کے ساتھ سیرورٹرریٹ یا بکری کے ساتھ ایک بتھ کے طور پر بتھ کے طور پر شامل کر سکتے ہیں.
کاؤنٹر، چینی کے ساتھ ڈبے
بیر میری ہے، ردی کی ٹوکری سے باہر اور ایک جار میں ڈال دیا. اس کے بعد ہم چینی کے ساتھ اپنی ذائقہ میں سوتے ہیں، ایک ہفتے کے لئے ایک ڑککن اور اسٹور کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں. نتیجے میں، بڑے پیمانے پر حجم کم ہو جائے گا. جوس میں کاؤبیری میسوں کی تیاری کے لئے یا pies کے بھرنے کے لئے ایک آزاد ڈش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
جیلی کی شکل میں Cowberry اسٹوریج
اجزاء:
- cowberry - 4 اشیاء؛
- گردن والا چینی - 5 چمچ.
تیاری
بیر کے آغاز میں، میری طرح اور ان کے اپنے رس میں کھانا پکانا تاکہ وہ سب پھٹ جائیں. اس کے بعد ایک صاف گوج کے ذریعہ فلٹر کریں اور کوریج کا رس میں چینی شامل کریں. نتیجے میں مرکب کین میں ذخیرہ کرنے کے لئے ابال، ٹھوس اور بوتل کی جاتی ہے. کرینبیریز سے جیلی تیار ہے!
خشک کرینبیری
بیر ذخیرہ کرنے کا ایک اور طریقہ خشک کرنے والا ہے. کاؤنٹی اچھی طرح سے ترتیب دیا جاتا ہے، ہم پتیوں، کڑھائیوں اور سبز سبزیاں اتارتے ہیں. تندور 60 ڈگری تک گرم ہے، ہم ایک پتلی پرت کے ساتھ بیکنگ ٹرے پر کرینبیریز پھیلاتے ہیں اور انہیں تندور میں ڈال دیتے ہیں. خشک کرنے والی عمل کے دوران، ہم جلدی سے جلدی سے بچنے کے لئے اور ان کو خشک کرنے کے لئے بیر کو ہلکا پھلکا لگاتے ہیں. اس کے بعد ہم گائیڈری صاف صاف شیشے میں ڈالتے ہیں، اسے ایک ڑککن کے ساتھ بند کر دیں اور اسے سیاہ جگہ میں محفوظ رکھیں.
اپنے جوس میں کاؤنٹی اسٹوریج
ہم ایک اور طریقہ پیش کرتے ہیں کہ ریشہ کرینبیریوں کو کیسے ذخیرہ کریں. بیریاں اچھی طرح دھونا، خشک اور کینؤں پر رکھی جاتی ہیں، ایک تہائی کے لئے آمدورفت کو بھرنے کے. پھر ایک لکڑی کا چمچ لے اور ہلکے طور پر اس کے ساتھ جھاڑو سے نکال لیں تاکہ رس مختص کر دیا جائے. اس کے بعد، بیر کے اگلے پرت کو باہر نکال دیں اور رس سے باہر نکال لیں. جب تک آمدورفت اوپر سے بھرا ہوا ہے اس کا طریقہ کار دوبارہ نہ کریں. اگلا، ہم نے ایک کپڑے کے ساتھ جار کو احاطہ کرتا ہے اور اسے ظلم کے تحت ڈال دیا. اس ریاست بیر میں کئی دنوں کے لئے کھڑا ہونا چاہئے. اس وقت کے دوران، ان کی سطح تھوڑی دیر سے حل ہو گی، لہذا آپ کو کچھ زیادہ جیری بیر میں اوپر شامل کر سکتے ہیں اور سرد میں مصنوعات کے ساتھ کنٹینرز کو ہٹا سکتے ہیں.