پنیر پینکیکس

مختلف قسم کے بھرتی کے ساتھ پینکیکس تیار ہیں - ایک طرف، جب یہ گوشت کی بھرتی کے لئے، یہ اہم ڈش ہوسکتا ہے، جب. اور شاید چائے کے لئے ایک میٹھی، جب پنیر یا جام کے ساتھ پینکیکس . اس مضمون میں، ہم آپ کو پنیر پینکیکس بنانے کے لئے ہدایت بتائیں گے.

سولوگونی سے پنیر پینکیکس

اجزاء:

• آٹا - 300 جی؛
• سوڈا - 0،5 ٹسپ.
• دودھ - 700 جی؛
• چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• سولوگونی پنیر - 100 جی؛
• پیاز سبز - 50 جی؛
• چکن کے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک - چراغ؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

آٹا اٹھاو ہم انڈے کو گہری کٹوری میں توڑتے ہیں، چینی اور نمک شامل کریں. تھوڑا سا ساتھ ساتھ ملائیں. آہستہ آہستہ آٹا میں ڈال اور دودھ میں ڈال، مسلسل stirring. آخر میں، سوڈا میں ڈالیں اور سبزیوں کے تیل کی چمچ ڈالیں.

اچھی طرح سے مکس کریں. ایک بڑے گرے پر سولوگونی تین. رینج اور خشک سبز پیاز کچل اور پنیر کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں. نتیجے میں مرکب آٹا اور پھر اچھی طرح سے مخلوط میں ڈال دیا جاتا ہے، تاکہ پنیر کو تقسیم کیا جائے. اچھی طرح سے کھینچ کر اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ اسے چکانا. پھر تھوڑا سا آٹا ڈالو اور جھاڑنے والا پین بدل کر اسے تقسیم کرو. پکنک کے ساتھ ایک پیچیدہ کرسٹ پر دونوں طرف پنیر کے ساتھ بھری کریں.

پنیر اور پیاز کے ساتھ پینکیکس

اجزاء:

• آٹا - 2 کپ؛
• دودھ - 500 ملی میٹر؛
• پیاز - 400 جی؛
• مشکل پنیر - 200 جی؛
• انڈے - 5 پی سیز.
• چینی - 1.5 tbsp. چمچ؛
• سوڈا - 0،5 ٹسپ.
• نمک - 0.5،5 اسپیس.
• بہتر سبزیوں کا تیل.

تیاری

انڈے چینی اور نمک کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں. 100 گرام دودھ شامل کریں اور ھٹا کریم کی استحکام کے بارے میں آٹا حاصل کرنے کے لئے آہستہ آہستہ آٹا ملا. ٹھیک گرے، سوڈا، آٹے اور باقی دودھ پر گرے ہوئے پنیر شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. چوٹ پیاز. اب، سبزیوں کے تیل میں، پیاز کا ایک چمچ بھری کریں، پھر آٹا ڈالیں اور سب سے اوپر ایک طرف اور پھر دوسری طرف رنگ پر آو.

سبزیاں کے ساتھ پنیر پینکیکس

اجزاء:

• مشکل پنیر - 150 g؛
• دودھ - 350 ملی میٹر؛
• آٹا -1 گلاس؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• لہسن - 1 لونگ؛
• گرین - 1 گلاس؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ؛
• چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
• بہتر سبزیوں کا تیل - 10 ملی میٹر؛
• مکھن

تیاری

پنیر تین ٹھیک ٹھیکر پر. میری سبزیاں، ہم خشک اور پیسہ دیتے ہیں. بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا ہم پریس لہسن سے گزرتے ہیں. انڈے چینی اور نمک کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں اور مضبوط جھاگ تک مارتے ہیں. دودھ تھوڑا گرم اور انڈے مرکب میں ڈال دیا، ہلچل.

بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا شامل کریں اور پھر بھیجا. اب کچل گئے جڑی بوٹیوں اور لہسن شامل کریں. سبزیوں کے تیل میں ڈالو اور اسے مکسر یا اسکو کے ساتھ اچھی طرح سے مکس کریں. فراڈ پین اچھی طرح سے گرم ہوا ہے، دو طرفوں سے سبزیوں کے تیل اور بھری ہوئی پینکیکس کے ساتھ بھری ہوئی ہے. اگر چاہے تو، تیار شدہ گرم پینکیکس مکھن کے ساتھ بھری ہوئی ہے.