بروکولی - ہمارے جسم کے لئے مفید فوکل ایسڈ اور دوسرے مادہ کے مواد کے لئے ریکارڈ ہولڈر. سوپس اس سے بنا رہے ہیں، casseroles بنایا جاتا ہے. اور اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ بروکولی پائی بنانے کے لئے.
بروکولی اور پنیر کے ساتھ پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- پنیر - 125 جی؛
- مکھن 125 g؛
- بیکنگ کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 200 جی.
بھرنے کے لئے:
- بروکولی - 350 جی؛
- موزرزریلا - 200 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کم موٹی کریم - 300 ملی میٹر؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
ہم مکھن کے ساتھ پنیر کا پنیر جمع کرتے ہیں، پھر بیکنگ کے پاؤڈر کے ساتھ مخلوط آٹا شامل کریں. ہم نے آٹا گھایا، اسے ایک فلم میں لپیٹ دیا اور اسے ریفریجریٹر میں 20 منٹ تک ڈال دیا. اسی طرح بروکولی پھولوں میں پھینک دیا جاتا ہے، ہم ان کو ابلتے ہوئے پانی میں نیچے لاتے ہیں اور اسے تقریبا 3 منٹ تک پھینک دیتے ہیں. اب آٹا پھول میں پھیلا ہوا ہے، تاکہ اطراف آٹا میں بھی شامل ہو. ہم بروکولی اور ماسکرپون کو اوپر اوپر ڈالتے ہیں. انڈے whisk کریم کے ساتھ، نمک، مصالحے شامل کریں اور کیک مرکب ڈالیں. 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر، تقریبا آدھے گھنٹے تک پکانا. اگر وقت سے قبل سب سے اوپر جلنے لگے تو، آپ کو فارم کو ورق کے ساتھ احاطہ کرنے کی ضرورت ہے.
ایک بنیاد کے طور پر اس ہدایت لے، آپ کو سامون اور بروکولی کے ساتھ ایک پائی تیار کر سکتے ہیں. اس کے بعد صرف مرکب mascarpone، سامن اور بروکولی بھرنے کے لئے. اور پھر ہم اسی طرح پکاتے ہیں.
بروکولی اور چکن کے ساتھ پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- 15٪ موٹی مواد کی کریم - 100 ملی میٹر؛
- آٹا - 250 جی؛
- مکھن 70 جی؛
- آٹا کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 0.5،5 اسپانسر.
بھرنے کے لئے:
- ابلا ہوا چکن چھاتی - 300 جی؛
- بروکولی - 200 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل.
بھرنے کے لئے:
- 15٪ موٹی مواد کی کریم - 100 جی؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم بیکنگ کے پاؤڈر کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ آٹے کو ہٹا دیتے ہیں، نرم مکھن اور نمک شامل کریں، جب تک کچرے کی شکل تک پیسہ نہ ہوں. اس کے بعد، کریم میں ڈالنا اور آٹا گندگی. ہم اسے ایک گھنٹہ کے لئے سرد میں ہٹا دیں.
ہم بھرتی کرتے ہیں: بروکولی ابل نمک پانی میں تقریبا 5 منٹ، چکن کی چھاتی کو چھوٹے کیوب میں کاٹ، اور پیاز کاٹنے کے لئے، اور پھر سنہری بھوری تک بھری کریں. اس کے بعد اس میں چکن پھیلاؤ، اسے مکس کرو اور یہ سب کچھ 5 منٹ کے ساتھ جمع کرو، پھر بروکولی کو شامل کریں اور اس کا مرکب کریں.
انڈے کو کریم، نمک اور کالی مرچ ذائقہ کے ساتھ ملائیں، grated پنیر اور مکس شامل کریں. یہ فارم تیل کے ساتھ سوراخ کرنے والی ہے، ہم نے آٹا ڈال دیا تاکہ اس کے پاس آئیں گے. ہم تیار بھرے پھیلاتے ہیں اور اسے ایک کریمی انڈے کے مرکب سے بھرتے ہیں. 180 ڈگری کے درجہ حرارت میں، تقریبا 40 منٹ کے لئے چکن اور بروکولی کے ساتھ ایک پائی پکائیں.
بروکولی کے ساتھ پائی "Laurensky"
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 200 جی؛
- مکھن 50 g؛
- سرد پانی - 3 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
بھرنے کے لئے:
- مشروم - 400 جی؛
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- بروکولی - 200 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک
بھرنے کے لئے:
- پنیر - 150 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- 20٪ موٹی مواد کی کریم - 200 ملی میٹر؛
- نمک، نٹمگ - چکانا.
تیاری
نرم مکھن، انڈے کے ساتھ ہلچل، پھر پانی میں ڈالیں، آٹا، نمک شامل کریں اور آٹا گلے لگائیں. ہم نے اسے ایک فلم میں لپیٹ لیا اور اسے ریفریجریٹر میں نصف گھنٹے تک ڈال دیا.
اس دوران، ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: نمک پانی، ٹھوس، پھر پتلی کٹی میں تیار ہونے تک چکن کا پکایا پکایا جاتا ہے. مشروم چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں، اور سبزیوں کے تیل میں پتلی کٹ پیاز اور بھٹک جاتے ہیں. مشروم میں شامل کریں
اب ہم پائی کے لئے پھینک دیتے ہیں: ہلکے طور پر انڈے کو شکست دیتے ہیں، کریم اور مکس شامل کرتے ہیں، ٹھیک جھاڑی، نمک اور نٹمگ پر بھری ہوئی پنیر پھیلاتے ہیں ذائقہ میں شامل ہوتے ہیں. بیکنگ کے لئے فارم تیل کے ساتھ سوراخ کرنے والی ہے، ہم آٹا پھیلاتے ہیں، ہم اس کے اطراف بنا دیتے ہیں، ہم بھرنے والے اور کریمی مرکب کے ساتھ اوپر پھیلاتے ہیں. ایک تندور 180 ڈگری تک گرم ہوا، تقریبا 40 منٹ کے لئے بروکولی، چکن اور مشروم کے ساتھ ایک کھلی پائی پکانا.