مار سبز طور پر دوسرے سبزیوں، اور گوشت کے ساتھ مشترکہ کر رہے ہیں، اور اگر آپ انہیں تندور میں بھرنے کے ساتھ پکائیں تو، ہم ایک حقیقی پاک شاہکار ہیں جو وقار کے ساتھ کسی تہوار کی میز کو سجدہ کرے گی، اور ہفتہ کے روز یہ کھانے میں صرف ایک کھجور بنائے گی.
بھری ہوئی زچینی کھنگالیں گوشت کے ساتھ کٹائی، تندور میں پکایا - ہدایت
اجزاء:
- چھوٹے نوجوان زچ - 4 پی سیز.
- فورکلی (سور اور گوشت) - 480 جی؛
- تازہ ٹماٹر - 280 جی؛
- سبز اجمی - 3-4 شاخیں؛
- پیاز بلب - 120 جی؛
- لونگ لہسن - 2-3 پی سیز.
- سورج فلو بہتر تیل - 70 ملی میٹر؛
- مشکل قسم کے مسالیدار پنیر - 70 G؛
- پروسنل جڑی بوٹیوں
- نمک اور تازہ زمین مرچ.
تیاری
بھرنے کے لئے ایک بنیاد کے طور پر، ہم اسکواش پھل کے دو حصوں کے ساتھ کٹ استعمال کریں گے. مڈل باہر سکریپنگ، ہم ایک قسم کی اسکواش کی کشتی حاصل کرتے ہیں، جسے ہم بعد میں بھرنے بھریں گے. لیکن سب سے پہلے، تیل کو ٹینک دیتا ہے، اسے بیکنگ ٹرے پر رکھتا ہے اور اسے دس منٹ کے لئے ایک گرم تندور 185 ڈگری تک بھیجتا ہے.
اس وقت، ہم بھرنے سے نمٹنے کے لئے کریں گے. کھینچنے والے پین میں تھوڑا سا سورج مکھی کے تیل ڈالتے ہیں، اسے تھوڑا گرم لگائیں اور کٹ پیاز پیاز اور لہسن دانتیں ڈالیں اور ان کو بھوری کریں. ایک منٹ کے بعد، نچوڑ اور کٹی پتلی squashed گودا (کل کے بارے میں نصف) شامل کریں اور سبزیوں کی نرمی تک، ایک ساتھ نمک اور مرچ کے بڑے پیمانے پر بھول بھول بغیر سبزیاں.
فراک تیار ہونے کے بعد، ہم اسے مفت کٹورا میں منتقل کرتے ہیں اور کھنگالیں لے جاتے ہیں. ہم نے اسے ایک ہی پین میں پھیل دیا، تیل میں اس کا اضافہ، اور ہلکا پھلکا، جب تک، تمام نمی کو بپتسمہ دیتے ہوئے اور ہلکے برائٹ. کھینچنے کے عمل میں، ہم پھیپھڑوں کو پھیلاتے ہیں اور نمک اور مرچ شامل کرتے ہیں.
مٹی کا گوشت اور سبزیوں کی بھری ہوئی کٹوری میں مکس کریں، کٹی تازہ ٹماٹریں شامل کریں، پروجنل جڑی بوٹیوں، کٹ جڑی بوٹیوں اور مرکب کے ساتھ موسم. اسکواش کی پودوں کے ساتھ تیار بھریں بھریں، اس کے ساتھ سلائڈ، ٹنکر، پھنس دار پنیر پنیر کے ساتھ پھنسائیں اور بیکنگ شیٹ پر بیلیوں کا استعمال کریں. کھانا پکانا مکمل کرنے کے لئے، ہم بیس منٹ کے لئے تندور میں بیکنگ کے لئے ڈش بھیجتے ہیں، اس سے پہلے 185 ڈگری تک گرمی کرتے ہیں.
تندور میں چکن کے ساتھ بھرا ہوا نوجوان درخت
اجزاء:
- چھوٹا سا نوجوان شعبہ - 3 پی سیز.
- چکن (فلٹ) - 480 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 90 جی؛
- تازہ ٹماٹر - 280 جی؛
- سبز اجمی - 3-4 شاخیں؛
- پیاز بلب - 90 g؛
- لچک لہسن - 3-4 پی سیز.
- کریم - 220 ملی میٹر؛
- سورج فلو بہتر تیل - 70 ملی میٹر؛
- ٹھوس قسم کے مسالیدار پنیر - 140 جی؛
- پروسنل جڑی بوٹیوں
- نمک اور تازہ زمین مرچ.
تیاری
تیاری کی تیاری، سبزیوں کی میرو کی تیاری، جیسے پچھلے ہدایت میں، دس سے 15 منٹ کے لئے تندور بھیجنا. اس وقت، اسکواش، پیاز، گھنٹی مرچ اور چکن پیسنا
نتیجے میں زچینک کوچیچکوف کشتیاں، پریوشیریایم پنیر کو بھریں اور بیکنگ کے لئے کنٹینر میں ڈالیں. نمک، مرچ اور پروینلل جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم کریم، سب سے اوپر کشتی ڈال اور زچینی کے ساتھ کنٹینر کے نیچے تھوڑا سا ڈال. ہم زچینی کو تندور میں تقریبا 30 منٹ تک پکانا چاہتے ہیں، اس سے پہلے 185 ڈگری تک گرمی کرتے ہیں.