بھری ہوئی چکن ڈرامے ایک ناقابل یقین حد تک سوادج اور کافی اصل ڈش ہیں جو آسانی سے تہوار کی میز کو سجانے میں مدد ملے گی.
ہڈی کے بغیر بھری ہوئی چکن ڈھولیں
اجزاء:
- چکن کے ٹانگوں - 10 پی سیز.
- تازہ مشروم - 200 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے
تیاری
تندور میں بھرے ہوئے چکن ڈرامے تیار کرنے کے لئے، ہمیں سب سے پہلے ٹانگوں کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، احتیاط سے جلد سے ان کی جلد کو ہٹا دیں اور باورچی خانے چاقو کی مدد سے، ہڈی سے گوشت ہٹا دیں. یہی ہے جہاں پوری پیچیدگی ہے. جب آپ کے ہاتھوں میں ایک جلد ہے تو اسے آہستہ سے کھینچنا اور بھرنا شروع کرو. ایسا کرنے کے لئے، ہم بھرتی کرتے ہیں: گوشت کی کٹ کے ٹکڑے سے کاٹ کر، کیوب کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر اور پنیر پنیر شامل کریں. مشورے پر عملدرآمد، کٹ سلائسس اور تیار ہونے تک ایک گرم تیل میں بھرا ہوا ہے. پھر ہم نے انہیں ذبح کرنے کے لئے گوشت کی بڑے پیمانے پر اور پوڈسلیویم میں پھیل دیا. تمام احتیاط سے مکسچر کو ٹانگوں میں پھیلانا اور پھیلاؤ. مناسب طور پر کناروں کو درست کریں، بکسیں بیکنگ ٹرے پر ڈالیں اور 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر تقریبا 30 منٹ تک پکانا. ہم آپ کے پسندیدہ سائڈ برتن یا تازہ سبزیوں کے ساتھ ساتھ تیار بھرے ہوئے مشروم چکن ڈراموں کی خدمت کرتے ہیں.
چکن ڈرمنی پنیر کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- چکن ڈھول - 250 جی؛
- بلب - 0.5 پی سیز.
- تازہ اجماع - ذائقہ؛
- میئونیز - 1 چائے کا چمچ؛
- مصالحے؛
- زیتون کا تیل - 10 ملی میٹر؛
- پرنٹ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- پروسیسر پنیر - 70 جی.
تیاری
ہم آپ کو ایک اور طریقہ پیش کرتے ہیں کہ کس طرح چکن کی دھولیں لگائیں. لہذا، تیز چاقو کی مدد سے ہم چمنی سے چمڑے کو الگ کر دیتے ہیں، اسے احتیاط سے دور کریں. پھر آہستہ ہڈی کاٹا اور گوشت کو ہٹا دیں.
ہم اسے بلینڈر کی صلاحیت میں منتقل کرتے ہیں اور اسے بھرنے والی ریاست میں شکست دیتے ہیں.
پرس دھویا جاتا ہے، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded اور کیوب میں کاٹ. بلب اور لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، تھوڑا سا ٹکڑا، اور اڑا چاقو کے ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے. مڑے ہوئے پنیر اور منجمد مکھن ایک موٹے grater پر پکڑا اور ایک کٹوری میں تمام تیار اجزاء کو یکجا کر رہے ہیں، ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر جب تک ہاتھوں سے مل کر حاصل ہوتا ہے. اس موسم کو ذائقہ اور پھیلانے کے لئے بھرپور موسم، چکنائی چکن جلد بھرنے میں. درست طور پر باقی چھڑی کو باری کریں اور اسے دانتوں کے ٹکڑے سے ٹھیک کریں. ہم نے زیتون کے تیل سے بھری ہوئی ایک شکل میں شین کو تبدیل کر دیا. ہر خالی میئونیز کی میش کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 35 منٹ کے لئے پہلے ہی تندور بھیج دیا جاتا ہے.