چکن مشروم کے ساتھ بھرے

مشروم کے ساتھ بھرا ہوا خوشبودار اور ٹینڈر چکن سے زیادہ کیا ذائقہ ہو سکتا ہے؟ اس ڈش سے مزیدار آ گیا ہے، آپ آسانی سے تہوار کی میز پر اہم طور پر اس کی خدمت کرسکتے ہیں. تیار کرنے کے لئے وقت بہت کم کی ضرورت ہوتی ہے اور آپ کو ایک میزبان کے طور پر، تھکا ہوا مہمانوں کو باہر جانے کی ضرورت نہیں ہے.

آلو اور مشروم کے ساتھ چکن بھرے

چکن بنانے کے لئے، بٹواٹ، چاول، بھرتی کے طور پر مختلف سبزیوں کا استعمال کرتے ہیں، بعض اوقات، گرنش علیحدہ طور پر تیار کی جاتی ہیں، لیکن ہم مشروم کے ساتھ چکن کھانا پکانا چاہتے ہیں، اور سادہ نہیں بلکہ آلو اور مشروم کے ساتھ بھرے جاتے ہیں.

اجزاء:

• چکن - 1 ٹکڑا؛
• آلو - 6 پی سیز.
• مشروم - 200 جی؛
• پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
• نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ.

تیاری

اگر آپ چکن مشروم کے ساتھ بھری ہوئی ہدایت کی کوشش کرنے کی جرئت کرتے ہیں تو، آپ کے پرندوں کو کھانا پکانا کرنے سے پہلے ایک دن پہلے آپ کے جانوروں کو الوداع کرنا ہوگا، پھر گوشت زیادہ رسیلی ہو جائے گا. نمک کرنے کے لئے 400 گرام چکن کے لئے 1 نمک نمک کی شرح پر ضروری ہے. قدرتی طور پر، اس سے قبل خشک اچھی طرح دھونا اور خشک کیا جانا چاہئے. اگلے دن، آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور کیوب میں کٹ جاتا ہے. علیحدہ، ایک بھری ہوئی پین میں کٹی پیاز اور مشروم، نمک، ایک مصیبت میں شامل کریں اور تھوڑا سا آگ لگائیں. پھر آلو مشروم بھرنے کے ساتھ ملا ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے پر چکن سے بھرا ہوا ہے، ھٹا کریم کے ساتھ بھری ہوئی، مصالحے کے ساتھ چھڑکایا اور تندور میں ڈال دیا جاتا ہے، 1.5-200 کے لئے 180-200 ڈگری گرم ہوا. بیکنگ کے عمل کے دوران، چکن، آلو اور مشروم کے ساتھ بھرا ہوا ہے، وقفے سے ایک ممتاز رس کے ساتھ پھیل جاتا ہے. اگر سب سے اوپر جلانا شروع ہوتا ہے تو، پرندوں کو ورق کے ساتھ ڈھونڈنا.

پینکنیکس اور مشروم کے ساتھ چکن بھرے

اس بات کا یقین کرنے کے لئے، آپ میں سے ہر ایک، اور اگر سب نہیں، تو بہت سے، پینکیکس کے ساتھ چکن کھایا. اور جنہوں نے صرف کھایا تھا کھایا: ایک بھرے چکن بنانے کے لئے، تاکہ اندر اندر پینکیکس بھرے تھے؟ ہم آپ کو تفصیل سے بتائیں گے، لیکن ہم آپ کو ابھی تک انتباہ دیتے ہیں - ہمیں تھوڑا سا جانا ہوگا. لیکن، آپ کے کاموں کو ذائقہ سے تعریف کے ساتھ ادا کیا جائے گا.

اجزاء:

• چکن - 1 ٹکڑا؛
• پینکیکس پتلی - 7 پی سیز.
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مشروم - 0،5 کلوگرام؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پنیر - 150 جی؛
• نمک، مصالحے - ذائقہ.

تیاری

سب سے پہلے، گدی اچھی طرح دھویا جاتا ہے، خشک، پنکھوں کی تجاویز کو کاٹ - وہ اب بھی جلاتے ہیں، اضافی چربی کو کاٹ اور تیاری شروع کرنا. ہمارا کام - احتیاط سے الگ الگ اور چکن سے جلد کو ہٹانے کے لئے، تاکہ نتیجے کے طور پر پنکھوں اور ٹانگوں کے ساتھ ایک "بیگ" ہے، اور باقی گوشت بھرنے چکن کے لئے بھرنے میں جائیں گے. اب مصالحے کے ساتھ چکن چھڑکیں اور ایک گھنٹہ کے لئے فرج میں رکھو. گوشت کی ہڈیوں سے علیحدہ کریں، گوشت کی چکی کے ذریعہ سکرال کریں یا ایک بلینڈر میں پیسہ لیں، نمک، مصالحے کے ساتھ موسم، اچھی طرح سے مکس اور ریفریجریٹر میں ڈالیں. مشروم (ترجیحا تازہ) سلائسس میں کاٹ، چھوٹے کیوب میں پیاز کٹائیں، سبزیوں کے تیل میں بھری کریں، پھر مشروم، نمک، مرچ اور مائع واپپیٹیٹ تک تک کھونے جاری رکھیں. ہم مشروم کو ٹھنڈی بھریں، پھر چکن کے ساتھ مخلوط اب، ہر پینکیک کے لئے ہم بھرنے میں پھیلاتے ہیں، اسے ایک ٹیوب کے ساتھ رول کرتے ہیں، اسے ایک انڈے میں ڈوبتے ہیں، اس سے گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور آہستہ آہستہ اسے اپنی چکن میں ڈال دیتے ہیں. جب پرندوں کو مکمل طور پر بھرایا جاتا ہے تو، ہم تیل بیکنگ پین کو چکناتے ہیں، چکن کی چھاتی کو نیچے ڈالتے ہیں اور اسے تندور میں ڈالتے ہیں، 200 ڈگری تک گرم ہوتے ہیں. ہم تقریبا ایک گھنٹہ یا تھوڑا سا پکاتے ہیں. یہاں، آپ کے تندور پر توجہ مرکوز. بیکنگ کے عمل میں، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ پرندوں کو جوس کے ساتھ بھرایا جائے، جو مختص کیا جائے گا. اگر آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ چکن کو جلا دینا شروع ہوتا ہے تو اسے ورق کے ساتھ ڈھونڈنا ہے.