پھلیاں پروٹین کے تمام سبزیوں کے وسائل میں رہنما ہیں، لہذا اگر آپ بہت سارے پیسے بچانے کے لۓ دلائل اور صحت مند دوپہر کا کھانا چاہتے ہیں، تو ذیل میں ایک ترکیبیں میں سے ایک کے مطابق گاجر اور پیاز کے ساتھ ایک سیم ترکاریاں تیار کریں.
سبز پھلیاں، گوشت، گاجر اور پیاز سے ترکاریاں
اجزاء:
- سٹرنگ پھلیاں - 175 G؛
- پیکنگ گوبھی - 1/2 سر؛
- گاجر - 160 جی؛
- واٹ - 60 جی؛
- گرم چلی - ذائقہ؛
- سویا چٹنی - 15 ملی میٹر؛
- مرگی پتیوں؛
- چکن فلٹ - 320 جی؛
- مونگھ مکھن - 10 ملی میٹر؛
- چونے کا رس - 25 ملی میٹر.
تیاری
تھوڑا سا منٹ کے لئے نمکتی ابلتے پانی میں سٹرنگ پھلیاں کھولیں. سوراخ شدہ پودوں کو فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں ڈوب جاتا ہے.
فلٹ تھوڑا سا دباؤ اور فوری طور پر بھری ہوئی پین میں بھوری ہوئی. سٹرپس میں گوشت گرم کاٹنے کے لئے چلی. تعزیر کی طرف سے ہم نے کاٹ لیا اور گاجر. گوبھی شوبو پیکنگ کی پتیوں، اور مٹھی ممکنہ آدھے بجتیوں کے طور پر پتلی کے طور پر کاٹ. چکن اور سبزیوں کو مکس کریں، مرغی گرین اور تھوڑا مرچ شامل کریں.
موتیوں کا مکھن، چونے جوس اور سویا سے، ہم ایک ہلکی ایشیائی ڈریسنگ بناتے ہیں، جو ہم خدمت کرنے سے قبل ڈش کو پانی دیتے ہیں.
گاجر اور پیاز کے ساتھ کنڈلی بین ترکاریاں
اجزاء:
- گاجر "بچے" - نصف صدی؛
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 420 جی؛
- مٹی - 70 جی؛
- جامنی پیاز - 40 جی؛
- چونے کا رس - 10 ملی میٹر؛
- چینی کی ایک چوٹ؛
- زیتون کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- ڈیجن سرسری - 5 جی؛
- لہسن دانت
تیاری
نصف میں مٹی گاجر کٹائیں. پیاز کٹائی اور مٹی پتلی حلقوں میں کٹ جاتا ہے. ڈبے بند پھلیاں کے ساتھ تازہ سبزیاں ملائیں. چونے کا رس، سرواں، لہسن پیسٹ، مکھن اور چینی پر مشتمل ڈریسنگ تیار کریں. تیاری کے بعد فوری طور پر ڈریسنگ ترکاریاں ڈالو.
لال پھلیاں، پیاز اور گاجر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- ابھر کر سرخ پھلیاں - 330 جی؛
- کارن - 220 جی؛
- جامنی پیاز - 120 جی؛
- سرکہ شراب - 15 ملی میٹر؛
- گاجر - 125 جی؛
- مرگی سبزیاں؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر.
تیاری
زیتون کے تیل کی کمی پر، پیاز کے پیاز کو بچاؤ. گاجر، پھلیاں اور گرین کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ گرم گرم گرم. بھنس، تلی ہوئی پیاز اور گجرات کے ساتھ ترکاریاں، جو تیل کے ساتھ ہیڑے ہوئے سرکہ کے ساتھ ہوتی ہیں.
پھلیاں، پنیر، پیاز اور گاجر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- منی گاجر - 900 جی؛
- تھم - دو پی سیز.
- زیتون کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- سٹرنگ پھلیاں - 175 G؛
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 340 جی؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- جامنی پیاز - 60 جی؛
- فیٹا پنیر - 190 جی؛
- ٹکسال کی پتیوں
تیاری
گاجر کے ساتھ گاجر ڈالیں، آدھی گھنٹے کے لئے تندور (190 ڈگری) میں تھامے اور پکانا کے ساتھ ملائیں. گاجر، پیاز بجائے اور ٹکسال کے ساتھ ملائیں. فیٹ کے ساتھ چھڑکیں اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکیں.