خشک مشروم سے، اس کے ساتھ ساتھ تازہ، آپ بہت زیادہ مزیدار آمدورفت کھانا پکانا سکتے ہیں. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ خشک مشروم کے ساتھ سلاد کیسے تیار کریں گے.
خشک مشروم کے ساتھ چکن ترکاریاں
اجزاء:
- چکن فلٹ - 400 جی؛
- خشک مشروم - 140 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈیل اور اجملی کے سبزیاں - ذائقہ؛
- نمک، میئونیز - ذائقہ.
تیاری
انڈے مشکل، ابھر کر صاف اور پتلی کٹی پکانا. پکایا جب تک چکن کا بوجھ پکایا جائے، اور پھر کیوب میں کاٹ دیں. خشک مشروم روم میں 2 گھنٹوں کے لئے لینا، اور پھر پکایا اور کیوب میں کاٹنے کے لئے ابال. ہم انڈے، چکن کے پھیلنے، مشروم سے منسلک ہوتے ہیں، کچا جڑی بوٹیوں، نمک، میئونیز اور مرکب شامل کریں.
سفید خشک مشروم کی ترکاریاں
اجزاء:
- سفید خشک مشروم - 40 جی؛
- بیف کی جگر - 200 g؛
- نمکین ککڑی - 2 پی سیز.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 200 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ
- سبزیاں
تیاری
خشک سفید مشروم چلانے کے پانی کے تحت دھویا جاتا ہے، اور پھر انہیں سویل بنانے کے لئے ٹھنڈے پانی میں 2 گھنٹے کے لئے لینا. پھر مشروم دوبارہ دھویا اور تیار اور کچلنے تک ابلاغ کر رہے ہیں. الگ الگ، جگر کو کھانا پکانا، ٹھنڈی اور پختی کاٹنا. پیاز سبزیوں کے تیل میں نصف بجتی ہے اور بھری ہوئی. نمکین ککڑیوں کوبوں میں کاٹ، سبزیاں کاٹ. ہم تمام اجزاء سے منسلک کرتے ہیں، نمک، مرچ، میئونیز اور مرکب شامل کریں.
خشک مشروم سے کوریائی ترکاریاں
اجزاء:
- خشک مشروم مور - 60 جی؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- گاجر - 100 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 20 ملی میٹر؛
- Acetic ایسڈ - 1 چائے کا چمچ؛
- بحرانی زمین - 1 چائے کا چمچ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- مرچ مسالیدار - 1 چائے کا چمچ؛
- تل - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
فنگی ٹھنڈے پانی سے بھرا ہوا ہے اور ان کو لینا بنانے کے لئے تقریبا 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. گاجر سٹرپس میں کاٹ. شکر پتلی پیاز اور اسے بھرا مشروم کو دھونا اور نصف میں کاٹ دیا جاتا ہے. اس کے بعد، گاجر، نمک، acetic ایسڈ اور مکس شامل کریں. سویا چٹنی میں ڈالو، چینی، مرچ، مرچ، سلیمان شامل کریں، لہسن پریس کے ذریعے دو، تلی ہوئی پیاز پھیلاؤ اور اسے اچھی طرح سے پھینک دو. 2 گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ پر ترکاریاں پکانا، اور پھر میز پر خدمت کی.
خشک مشروم اور پھلیاں کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- ابلا ہوا پھلیاں - 250 جی؛
- آلو - 300 جی؛
- خشک مشروم - 50 جی؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز، نمک - ذائقہ.
تیاری
آلو "وردی میں" ابھرتی ہوئی، خشک مشروم ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 20 منٹ تک چھوڑ دیتا ہے. سبزیوں کے تیل میں پیاز، سوراخ اور بھڑکیں جب تک سنہری نہیں. مشروم 15 منٹ کے لئے پکائیں اور پھر کیوب میں کاٹ دیں. ہم آلو چھلاتے ہیں اور انہیں کچلتے ہیں. ابھرنے والی پھلیاں روٹی ہوئی پیاز کے ساتھ مل کر ہیں، پھر باقی اجزاء کو شامل کریں اور میئونیز کے ساتھ ترکاریاں تیار کریں.
خشک مشروم اور چاول کے ساتھ سلاد تیار کرنے کے لئے کس طرح؟
اجزاء:
- چاول - 2/3 کپ؛
- خشک مشروم - 100 جی؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیکڑے چھٹیاں - 200 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشکل پنیر - 100 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- میئونیز، نمک، جڑی بوٹیوں.
تیاری
خشک مشروم میں 30 منٹ کے لئے گرم پانی میں پھنسے ہوئے، اور پھر اسی پانی میں ان کو 20 منٹ کے لئے ابالنا، نمک شامل کریں. تیار مشروم ٹھنڈا اور پیسنے ہیں. چاول دھویا جاتا ہے اور پکایا جاتا ہے. ہم گاجر صاف کرتے ہیں اور ان میں سے تین بڑے پیمانے پر ہیں. پیاز کیڑوں کے ساتھ مل کر کیوب اور بھریوں میں کٹ جاتا ہے. پھر سبزیوں کو مشروم میں شامل کریں، ذائقہ میں نمک ڈالیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے ابھرائیں. انڈے سخت ابال، صاف اور گرے ہوئے ہیں. کیکڑے چھڑیوں کیوب میں کاٹ. ایک پنیر پر تین ہارڈ پنیر. سلاد تہوں کو پھیلانا: گاجر اور پیاز، چاول، انڈے، کیکڑے چھٹیاں اور پنیر کے ساتھ مشروم. ہر پرت کو میئونیز کے ساتھ مرکب کیا جاتا ہے. ہم ترکاریاں جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجاتے ہیں.