یہ نام اس کے روایتی شکل کے باعث معدنی گوشت سے ایک ڈش ہے. ہمارے گھر کھانا پکانے میں، اکثر ہم کم سے کم گوشت والی چیزوں یا گوبھی رولس بنا دیتے ہیں. لیکن یورپ میں اور امریکہ میں سب سے زیادہ اس ڈش میں mitloff کہا جاتا ہے اور یہ سب سے اوپر دس سب سے زیادہ پیار کرتا ہے.
اور کیوں نہیں؟ سب کے بعد، یہ گوشت کی گوشت کی ڈش تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے، کم سے کم وقت لگتا ہے اور زیادہ مفید ہے، اس حقیقت کی وجہ سے کہ آپ کو بہت تیل میں کسی بھی چیز کو بھلانے کی ضرورت نہیں ہے. ہم آپ کو ہماری مشورے کا فائدہ اٹھانے کے لئے مدعو کرتے ہیں، گوشت کی روٹی کیسے تیار کریں اور اسے عملی طور پر دیکھیں.
ایک کثیر مقصدی میں ایک کھنگال سے گوشت کی گوشت کے لئے ہدایت
قدرتی طور پر، یہاں اہم اجزاء کو کم کیا جائے گا، لہذا ان کی پسند کو ذمہ دار طور پر لے جانا چاہئے، اور یہ گودا سے گھر میں پکانا بہتر ہے.
اجزاء:
- کان کنی کا گوشت (کم چربی) - 800 جی؛
- چپ فلیکس - 30 جی؛
- پیاز - 1 سر؛
- ابلا ہوا انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 دانت؛
- پنیر - 140 جی؛
- سبز مٹر - 170 جی؛
- کیچپ، نمک، سبزیاں، سبزیوں کا تیل، مرچ.
تیاری
گیجر اور پیاز کو جمع کیا جاتا ہے، جیسا کہ آپ انہیں تیار کردہ مصنوعات میں دیکھنا چاہتے ہیں. ہمیں انہیں ہلکا پھلکا کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر انہیں بھرنے میں شامل کریں. پنیر اسے grater پر پیسنا، ایک خصوصی پریس کے ساتھ لہسن کو کاٹ، سبزیاں کاٹ. ہم "گوشت آٹا" کھا لیا، کیچپ کے علاوہ تمام اجزاء کا اختلاط، یہ چکنا کرنے کے لئے آسان میں آ جائے گا.
ملٹیور میں دو کھانا پکانے کے اختیارات ہیں. سب سے پہلے زیادہ "سمارٹ" ہے: ہم دو حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، ہر ایک سے چھوٹے چھوٹے روٹی بناتے ہیں، ہم ہر ایک میں ابھر کر انڈے نہیں ڈالتے. شکل میں رکھنے کے لۓ ہر چیز کو ورق میں پیک کیا جاتا ہے اور سب کے اندر اندر رس چھوڑتا ہے. دوسرا راستہ کم مصیبت ہے: صرف اس کا تیل اور اس کی سطح سے پہلے اس کو خوش کرنے، کٹورا میں پوری کھنگالیں ڈالیں. کھانا پکانا کرنے کے راستے سے، ہم بیکنگ موڈ میں کھانا پکانا چاہتے ہیں 50 منٹ، ختم ہونے سے پہلے دس منٹ، ہم کیچپ کے ساتھ چکنائی.
Bavarian oven میں گوشت کی روٹی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پورک گوشت - 400 جی؛
- گوشت گودا - 400 G؛
- کھالیں بغیر خام سلیمان بیکن - 200 g؛
- نشست (کارن) - 60 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- کیچپ - 90 جی؛
- کیجری جڑ - 120 جی؛
- سراب - 20 جی؛
- برف (کچل) - 250 جی؛
- نمک، نٹیم، مرچ، مارجورم، مکھن.
تیاری
ہم گوشت کے بیکن، پیاز اور لاتھی کے ساتھ ساتھ ایک گوشت کی چکی میں موڑ دیتے ہیں. تیار شدہ گوشت میں مصالحے، نشاستے کی برف اور نمک ڈالیں. تمام جلدی سے، لیکن احتیاط سے گھومنا، اپنے ہاتھوں سے شکست دی. کپ کیک کے لئے شکل (آئتاکار) تیل کے ساتھ lubricated کیا جاتا ہے اور ہم "روٹی" بھرنے کو پھیلاتے ہیں، یہ ضروری ہے کہ یہ مناسب طریقے سے نمٹنے کے لئے ضروری ہے، آپ میز پر دستک سکتے ہیں. ہم ریفریجریٹر میں ڈالتے ہیں کہ گھڑی کے تمام گھڑپوں سے ٹھنڈے جائیں، مائنڈ چیزیں سنبھال لیں اور بالغ ہو جائیں. اوون دوبارہ 200 ڈگری تک پہنچ گیا. ہم ریفریجریٹر سے بلٹ کو ہٹائیں، چاقو ایک میش بناؤ اور اسے کیچپ اور سرسری کے مرکب سے ڈالیں. ہم 45 منٹ تک پکڑے ہیں.
سیب اور کرینبیریوں کے ساتھ گوشت روٹی
یہ میزبانوں کے لئے اس شاندار "ڈش تلاش" کے بہت سے اختیارات میں سے ایک ہے. عام طور پر، آپ مائنڈ گوشت اور بھرنے کے ساتھ یہاں استعمال کر سکتے ہیں اور ڈش ہر وقت "نیا کے طور پر اچھا" ہو جائے گا!
اجزاء:
- چکن اور ترکی کے پھیلاؤ - 400 g؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- سیب -1 ٹکڑا؛
- ڈھیلا - 2 سلائسیں؛
- کرینبیریز - 135 g؛
- پنیر - 180 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- کیچپ مسالیدار - 85 جی؛
- ادرک grated - 20 جی؛
- مرچ، جڑی بوٹیوں، نمک.
تیاری
پٹھوں کو جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزر جاتا ہے. بیٹن گرم دودھ میں پھنسے ہوئے، سیب کو صاف کیا جاتا ہے اور تین گرام پر پنیر بھی مڑ جاتا ہے. اب بھرنے، ڈھیلا، انگوٹھے، نمک اور مسالیں ملائیں، دودھ سے غصہ. احتیاط سے ہم ایک دوسرے کے لئے زبردستی جنگلات میں ہاتھوں کو تبدیل کرتے ہیں، آخر میں ہم دھویا کرینبیریوں کو پھینک دیتے ہیں اور پہلے سے درست طریقے سے ہم مرکب بیر کو کچلنے کے لئے نہیں. الگ الگ گرے سیب اور پنیر ملائیں. اس فارم میں نصف مائنڈ گوشت ڈالتے ہیں، سیب پنیر کے وسط کے درمیان بھرنے اور باقی گوشت کا احاطہ کرتا ہے. کیچپ کے ساتھ اوپر چکنائی اور تندور میں کھانا پکانا، ایک گھنٹہ، 200 ڈگری. تیار ڈش تھوڑا سا ٹھنڈا کرنا چاہئے، کھڑے رہو تاکہ جوس اسی طرح تقسیم ہوجائے.