کریمی چٹنی میں بروکولی

بروکولی گوبھی کے سب سے زیادہ مفید اقسام میں سے ایک ہے. اور پہلے ہی ایک کریمی ٹینڈر چٹنی میں پکا ہوا ہے، یہ منہ میں پھنس جاتا ہے. اس طرح کے غذائیت اور ہلکی ڈش بالکل رات کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے بالکل مناسب ہو گی.

کریمی چٹنی میں بروکولی پکایا

اجزاء:

• گوبھی - 400 جی؛
• مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
• بروکولی گوبھی - 400 جی؛
• آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
• کریم - 500 ملی میٹر؛
• پنیر - 150 جی؛
• مصالحے

تیاری

کریمی - پنیر کی چٹنی میں بروکولی تیار کرنے کے لئے، پھولوں کو دھونا ، اسے ہلا اور اسے بڑھانے پر الگ کرنا. پھر اسے پھینک دیں اور عملدرآمد بروکولی ابلتے پانی میں ڈالیں اور 10 منٹ کے لئے سبزیاں پکائیں. پھر ہم انہیں واپس کالر میں پھینک دیتے ہیں اور چٹنی میں جاتے ہیں.

ایسا کرنے کے لئے، آٹا تھوڑا سا مکھن پیسنا، کریم ڈال اور مرکب ایک ابال لے لو، پھر گرڈ پنیر شامل کریں. اب نمک، مرچ چکانا اور مرکب کرنے کے لئے مرچ. سبزیوں کو برباد ہونے والی برتن میں رکھا جاتا ہے، کریمی بڑے پیمانے پر ڈالنا اور تقریبا 25 منٹ تک سونے کا پھول ظاہر ہوتا ہے.

کریمی چٹنی میں بروکولی کے لئے ہدایت

اجزاء:

• بروکولی گوبھی - 500 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• پنیر - 200 جی؛
• کریم 400 ملی میٹر؛
• اجمی پتیوں - 3 sprigs؛
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ

تیاری

گوبھی بروکولی کو کریمی چٹنی میں تیار کرنے کے لئے آپ کو صرف تازہ سبزیوں کا استعمال نہیں کرسکتے ہیں بلکہ منجمد افراد بھی استعمال کرسکتے ہیں. اس کے لئے ہم بروکولی کو چھوٹا فروغ دینے میں تقسیم کرتے ہیں، انہیں ایک رنگنے میں منتقل کرتے ہیں اور گرم پانی سے چلنے والے پانی کے نیچے کھینچتے ہیں. اس کے بعد پانی کو برتن میں ڈال دو اور اسے ایک چھوٹا آگ آگیا. جب مائع کی سطح بڑھتی ہے تو نمک کی چند چوٹ پھینکیں اور بروکولی کے بہاؤ میں پھیلائیں. کک گوبھی ایک اعتدال پسند آگ پر تقریبا 10 منٹ کے لئے، پھر اسے ایک colander میں واپس پھینک دیں اور اسے بہاؤ دیں. پیاز پتلی سیمیڈنگ کے ساتھ بھرا ہوا، دھویا اور shredded husks سے چھپی ہوئی ہے.

اگلا، ایک خشک بھری ہوئی پینل پر ایک کمزور آگ پر تھوڑی سبزیوں کا تیل اور گرمی ڈالتا ہے. اب رے اور پاسر اسے سنہری رنگ میں شامل کریں، ہلچل، لہذا یہ جل نہیں ہے. پھر پکا ہوا بروکولی پیاز کو شامل کریں اور دوسرے 3-4 منٹ کے لئے مرکب بھری کریں. کالی مرچ پین میں ڈالو، اجزاء کو مکس کرو، سب کچھ کھینچ لے لو، مرچ اور مرچ ڈش شامل کریں. ہم 5-7 منٹ کے لئے کریم چٹنی کے ساتھ بروکولی کو کھانا پکاتے ہیں، پھر گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور اس کو ملا لیں. آگ سے ڈش اتارنے کے بعد، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کرتے ہیں اور کئی منٹوں پر زور دیتے ہیں.