اور کیا آپ جانتے تھے کہ ڈبل ڈبل بوائلر میں ایک کیسرول تیار کرنا آسان ہے؟ یہ ڈش بالکل کسی بھی تہوار کی میز اور ایک روزانہ خاندان کے کھانے کے طور پر سجاتا ہے. ڈبل ڈبل بوائلر میں بیکڈ پڈنگ کھانا پکانا کرنے کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں، چلو ان میں سے کچھ نظر آتے ہیں.
ڈبل ڈبل بوائلر میں آلو کیسل
اجزاء:
- معدنی گوشت - 450 g؛
- آلو - 10 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- سبز مٹر - 100 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- نمک - ذائقہ؛
- ابلا ہوا پانی - 100 ملی میٹر.
تیاری
لہذا، ایک ڈبل بوائلر میں آلو کیسلر تیار کرنے کے لئے، ہم آلو، صاف، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ڈبل بوائلر میں کھانا پکانا یا سٹو پر پکایا تک کھانا پکانا. پھر پکا ہوا آلو ایک کچلنے یا بلڈر کے ساتھ ایک خالص میں گھومنا اور تھوڑا سا مکھن شامل کریں. اگلا، ہم گاجر صاف کرتے ہیں اور تین ایک چھوٹا سا grater پر، پیاز نصف بجتی ہے. اب جھاڑو پین لیں، سبزیوں کا تیل ڈال دیں اور مائن، پیاز، گاجر ڈالیں. تقریبا 5 منٹ کے لئے ہر چیز اور بھرا ملائیں. ابھرتی ہوئی پانی، نمک شامل کریں، ایک ابل پر لائیں اور کم گرمی کے بارے میں 20 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے پھینکیں.
اس بار ہم 3 منٹ کے لئے تھوڑا سا نمکین پانی میں سبز مٹر پھیلاتے ہیں. حلقوں میں ٹماٹر کٹائیں. اب سٹیمر کی صلاحیت کو لے لو، ٹماٹروں کو نچلے حصے پر رکھیں، پھر مٹی ہوئی گوشت، اوپر سے، سبز مٹر کی ایک وردی پرت ڈال دیں. اگلا، ہم مٹیڈ آلو پھیلاتے ہیں اور اسے چمچ کے ساتھ پھیلاتے ہیں. کیسل کے اوپر، مکمل طور پر تیار ہونے تک ایک چھوٹا سا مکھن ڈال دو اور ڈبل بوائلر میں کھانا پکانا.
ہم تازہ سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ میزبان پر اہم ڈش کے طور پر، ایک ڈبل بوائلر میں پکایا، آلو اور گوشت کیسلر کی خدمت کرتے ہیں.
ایک ڈبل بوائلر میں سبزیوں کی سیور
اجزاء:
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- سرخ بلب - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- لہسن - ذائقہ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 100 جی؛
- نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ؛
- گرین - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
تمام سبزیوں کو چھوٹا سا بھی سلائسس میں کاٹ دیا جاتا ہے: انگور، ٹماٹر اور پیاز - حلقوں، بلغاریہ مرچ - سٹرپس. پھر ان کو تہوں میں ایک سٹیمر کی شکل میں ڈالیں اور کالی مرچ، نمک اور مسالوں کے ذائقہ میں ہر ایک چھڑکیں. لہسن کے ذریعے لہسن کا پیچھا کریں. انڈے اچھی طرح سے مارے جاتے ہیں، گرے ہوئے پنیر کو ایک بڑے جھاڑو میں شامل کریں اور ہمارا سبزیوں کے ساتھ یہ مرکب بھریں. ہم ڈش سٹیمر میں تقریبا ایک گھنٹہ بھیجتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ کیسلر کو سجانے!