پف پیسٹری سے بیکنگ ہمیشہ مزیدار ہے. پف پیسٹری اور معدنی گوشت سے کھانا پکانا، ذیل میں پڑھنا.
تندور میں مائنڈ گوشت کے ساتھ پف پیسٹری
اجزاء:
- آٹا بیزدوروزویو پھینک دیا - 450 جی؛
- زمین کے گوشت - 450 جی؛
- نمک؛
- مصالحے ؛
- بلغاریہ سرخ مرچ - 2 پی سیز.
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 130 جی.
تیاری
پیاز کا پھل کاٹنا، مائنڈڈ گوشت کے ساتھ اسے جمع کرو. ہم podsalivaem، مرچ، ایک انڈے کو چلائیں اور اس کا مرکب کریں. پتلی سٹرپس بلغاریہ مرچ shinkuem. آٹا نصف کٹ کریں اور 3 ملی میٹر موٹی تک ایک پرت کے ساتھ اسے باہر ڈالو. نصف آٹا کے لئے، نصف بھرنے اور نصف مرچ رکھتا ہے. اسی طرح ہم باقی اجزاء کرتے ہیں. ہم رول ڈالتے ہیں، اسے بیکنگ ٹرے پر ڈالیں، انڈے برش کے ساتھ سب سے اوپر برش کریں اور 45 منٹ کے لئے اعتدال پسند درجہ حرارت پر پکائیں.
گوشت کی بھرتی کے ساتھ پف پیسٹری
اجزاء:
- آٹا پف خمیر - 450 g؛
- نمک؛
- مائنڈڈ گوشت - 400 جی؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ؛
- پیاز - 130 جی.
تیاری
ہدایات کے مطابق، آٹا پھینکنا. تندور 180 ڈگری تک. پیاز صاف اور چھوٹے سائز ہیں. مائن میں ہم نے ہلکا پھلکا پیاز ڈال دیا، انڈے کو شامل کریں، نمک، مرچ اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. ہم چوکوں کے ساتھ ککڑی آٹا پھینک دیا. ہم انڈے کو توڑتے ہیں، پروٹین کو زرد سے الگ کر دیتے ہیں. کنارے کے ارد گرد انڈے سفید کے ساتھ چوکوں کی کناروں کو ہٹا دیں. مڈل پر احتیاط سے بھرنے اور کناروں کو مثلث کی شکل میں تیز کر دیتا ہے. ہم پٹیوں کو بیکنگ کاغذ کے ساتھ اہتمام بیکنگ ٹرے پر رکھتے ہیں. ایک چھوٹا سا انڈے کی زرد کے ساتھ اوپر. کھلی پف پیسٹری سے روٹی سے تقریبا آدھے گھنٹوں تک گوشت کے ساتھ پف بنانا.
سمسون نے پف پیسٹری سے گوشت کے ساتھ بنایا
اجزاء:
- آٹا چپکنے والی - 500 g؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بیف - 400 جی؛
- نمک؛
- تازہ اجمی گرین - 40 جی؛
- پیاز - 220 جی؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- مرچ
تیاری
بیف ایک گوشت کی چکی میں بٹی ہوئی، پتلی کٹ پیاز، نمک اور اپنے ہاتھوں سے پیسنا، تاکہ رس مختص کیا گیا تھا. دھواں سبزیاں کچل گئے ہیں. تمام تیار اجزاء کو ملائیں، نمک، کالی مرچ شامل کریں اور پانی کے ایک جوڑے کی چمچیں ڈالیں تاکہ پھول رسیلی بھریں. کٹورا پف پیسٹری ایک میز پر پھینک دیا جاتا ہے، آٹے سے پھٹا ہوا ہے. 2-3 ملی میٹر کی پرت موٹائی چھوڑنا چاہئے. حلقوں کو کٹائیں، جس میں ہم بھرتے ہیں. کناروں کو اٹھایا جاتا ہے اور ہم ایک مثالی شکل کے ساتھ پیٹی تشکیل دیتے ہیں. ہم سیما ایک بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں، اس کے اوپر کیڑے کی زرد کے ساتھ اوپر اور اس کی تلھی سے رگڑتے ہیں. 10 منٹ کے لئے ہم نے مصنوعات کو ایک گرم تندور میں ڈال دیا، پھر ہم 180 ڈگری میں تقریبا آدھے گھنٹے تک کھڑے ہیں.