تندور میں سلیمان آملیٹ

اونٹلی ، تندور میں پکایا، ہر میزبان کی خصوصی توجہ کا مستحق ہے. کیوں؟ جی ہاں، کیونکہ، سب سے پہلے، یہ ممکنہ طور پر ہر ممکن شکل اور مختلف حالتوں میں تیار کیا جا سکتا ہے، جو آپ کی روزانہ کی میز کو بالکل تبدیل کرتا ہے. دوسرا، یہ ایک سستا، سستی اور تیز رفتار ڈش ہے، جس میں زیادہ وقت اور کوشش کی ضرورت نہیں ہے، جو ناشتہ یا ناشتا کے لئے پکانا آسان ہے.

اس کے علاوہ، اس طرح کے ایک ڈش پورے دن کے لئے وابستگی کے تمام ضروری چارج دے گا اور تغیر کی ایک طویل احساس پیدا کرے گا. یہ پتہ چلتا ہے کہ یہ آملیٹ بہت ہلکا اور ہوا ہوا ہے، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ اس کی شکل اس سے بالکل کھو نہیں ہے اور یہاں تک کہ سرد ریاست میں بھی حل نہیں ہوتا.

تندور میں ایک خوبصورت آملیٹ کے لئے ہدایت

اجزاء:

• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن - 20 جی؛
• دودھ - 200 ملی میٹر؛
• مصالحے

تیاری

اب آپ بتائیں کہ تندور میں ایک املاٹ کیسے بنانا ہے. ڈش تیار کرنے سے پہلے، انڈے کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور نپکن سے خشک ہوا. اس کے بعد، ہم نے انہیں ایک وقت میں توڑ دیا اور مواد کو ایک کٹورا میں ڈال دیا. ہلکا پھلکا کے ساتھ ہلکے مارو، پھر تازہ دودھ میں ڈال دو. سلیم، مرچ ہموار کرنے کے لئے مرکب ذائقہ اور انڈے اچھی طرح سے ایک مکسر کے ساتھ whisk.

آپ بڑے فرکنگ پین، یا چھوٹے سانچے میں ایک ڈش تیار کر سکتے ہیں. لہذا، منتخب شدہ بیکنگ ڈش، مکھن کے ساتھ احتیاط سے چکنائی، انڈے کے مرکب کو پھینک دیں اور اسے گرم تندور میں بھیج دیں، 180 ڈگری تک پہنچنا، تقریبا 30 منٹ تک.

ساسیج کے ساتھ تندور میں آملیٹ

اجزاء:

• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مصالحے (اورینگو، مرگی، دلی، نمک) - ذائقہ؛
• خام ساسیج - 200 g؛
• تازہ اجماع - اگر چاہے.

تیاری

چکن انڈے ایک کٹورا میں ٹوٹ جاتے ہیں، ہم آپ کے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ ذائقہ اور چھڑکنے کے لئے کسی بھی موٹی مواد، پوڈالیلیمیم کی کھوکھلی کھیت کریم شامل کرتے ہیں. مثال کے طور پر، آپ کے انتخاب کے پریمی، اجنبی یا کنڈی کے لئے یہ بہترین ہے.

اب تھوڑی دیر کے ساتھ، انڈے کی بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے. خشک پانی میں خشک ساسیج بوجھ تقریبا 10 منٹ کے لئے، اور پھر بجتی ہے یا کیوبیں. ہم نے ایک کٹورا میں انڈے کے ساتھ ساسیج ڈال دیا اور ہلچل.

ہم چھوٹے گرمی مزاحم سانچوں کو تیار کرتے ہیں، تیار بڑے پیمانے پر دو حصوں میں تقسیم کرتے ہیں اور نصف میں بھرتے ہیں. تازہ اجموع دھویا جاتا ہے اور ہر سڑنا کے اوپر تھوڑا سا ڈال دیا. ہم نے پہلے سے ہی تندور میں پکانا ڈال دیا اور 180 ڈگری درجہ حرارت پر تقریبا 25 منٹ تک پکانا. تیاری ہوا ہوا سے احتیاط سے تندور سے ہٹا دیا اور فوری طور پر میز میں خدمت کی. ٹھنڈے آملیٹ مزید مزید مزیدار نہیں ہے، اور تازہ طور پر تازہ ترین تیار کی جاتی ہے.

تولیہ میں بروکولی کے ساتھ آملیٹ

اجزاء:

• دودھ - 40 ملی میٹر؛
• پنیر - 150 جی؛
• بروکولی - 200 جی؛
• مصالحے؛
• تازہ سبزیاں؛
• لہسن - 1 بازو.

تیاری

تندور میں ایک آملیٹ بنانے کے لئے، لہسن چھڑکیں، اسے نصف میں کاٹ اور اسے بیکنگ ڈش کے ساتھ رگڑنا. بروکولی ابھرتی ہوئی پانی میں آدھی پکایا جب تک ابھر کر نکالا جاتا ہے، ہم ہر بہاؤ کو کئی ٹکڑوں میں تقسیم کرتے ہیں اور اسے سڑک میں پھیلاتے ہیں. گلہریوں کو یولکس سے علیحدہ کیا جاتا ہے اور جسے پھینک دیا جاتا ہے، ایک مضبوط جھاگ میں نمک کی چوٹ شامل ہے. Yolks ایک whisk کے ساتھ مل کر اور دودھ پر آہستہ آہستہ ڈال دیا جاتا ہے. پھر آہستہ دونوں مرکب کو یکجا اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. بڑے خلیوں کے ساتھ ایک grater پر پنیر کی گہرائی اور اس میں سے اکثر انڈے کے مرکب میں ڈال دیا جاتا ہے، سب سے اوپر کے لئے تھوڑا سا چھوڑ کر.

اب کٹا سبزیاں شامل کریں، بروکولی کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر ڈالیں اور پنیر چپس کے ساتھ چھڑکیں. یہ فارم ورق کے ساتھ بند ہو جاتا ہے اور ہم پنیر کے ساتھ آلوٹ کو تندور میں بھیجتے ہیں، 30 منٹ کے لئے درجہ حرارت 170 ڈگری قائم کرتے ہیں. جب آمدورفت پکایا جاتا ہے اور خوبصورت کرسٹ کے ساتھ ڈھک جاتی ہے تو آہستہ آہستہ اسے ہٹا دیں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا اور ایک تازہ ٹماٹر کے ساتھ گرم کی میز پر کام کیا.