سورج کے جگر سے پیٹا ، چکن کے لیور کے طور پر تیار کرنے کے لئے آسان نہیں ہے ، اگر صرف اس وجہ سے جب سورج جگر کو احتیاط سے احتیاط سے علاج کیا جانا چاہیے: فلموں کو صاف کریں، خشک نہروں کو صاف کریں اور اچھی طرح سے کھینچیں. اگر طویل اور پسماندہ تیاری آپ کو پریشان نہیں کرتی ہے تو پھر سور جگر سے جگر کی پییٹ کی مزیدار ترکیبوں پر توجہ دینا، جسے ہم نے آپ کے لئے جمع کیا ہے.
سورج کی جگر کی طرف سے پیش گوئی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سورج جگر - 750 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- روٹی روٹی - 110 جی؛
- سورج (بھرنے) - 250 G؛
- سرخ شراب سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
- بیکن کی سٹرپس.
تیاری
پودوں کی جگر سے گزرنے کی تیاری کو بعد میں لگانے اور تیاری کے ساتھ شروع ہونا چاہئے. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن کا ایک ٹکڑا پگھل دیا، پھر ہم اس پر کٹ پیاز شفافیت سے گزرتے ہیں. دودھ اور کریم مخلوط اور گرم کر رہے ہیں. گرم دودھ کے مرکب کی روٹی روٹی بھریں اور اسے سواری میں چھوڑ دیں.
تمام تیار اجزاء، بیکن کے سٹرپس کے استثناء کے ساتھ، بلینڈر کی کٹورا میں رکھی جاتی ہیں اور ہم آہنگی کو کچلتے ہیں. مرکب ایک تنگ اور اعلی بیکنگ ڈش میں، تیل بیکنگ کاغذ سے پہلے سے لیپت. ہم بیکنگ ڈش ڈالتے ہیں پانی کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر اور اسے تندور میں رکھیں. 160 ڈگری پر 3 گھنٹوں تک پکانا. ہم نے اس طرح کے سڑنا سے نکالنے کے بغیر، پریس کے تحت تیار پیٹا دیا. اس حالت میں، ڈش کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنا چاہئے، جس کے بعد یہ کام کی جا سکتی ہے.
سورج کی جگر سے گھر کی قسم
اجزاء:
- سور کا جگر - 680 جی؛
- مکھن - 4 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ - 1 چائے کا چمچ ہر؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- برانڈی - 1/4 شے؛
- کریم - 1/4 چمچ.
تیاری
تیار سورج کا جگر دودھ ڈالتا ہے اور ریفریجریٹر میں کم سے کم 1 گھنٹہ تک چھوڑتا ہے. کٹ پیاز اور اس پر کٹی پیاز پیاز. پیاز نمکیں اور اسے پکائیں جب تک کہ یہ ایک امیر سنہری رنگ بن جائے. ایک بار پیاز کی بنا پر ایک بار، لہسن اور جگر کے ٹکڑوں کو اس میں شامل کریں. تھوڑا سا نمک اور مرچ کا ڈش. ہم نے پکایا جگر ایک بلینڈر میں ڈال دیا، پھر برانڈی اور کریم بھریں. ہموار، ہموار ساخت تک پییٹ مارو، ہم نتیجے میں بڑے پیمانے پر مہربند جار میں ڈالتے ہیں اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک چھوڑ دیتے ہیں.
سورج کی جگر سے مزیدار قسمت
اجزاء:
- مکھن - 300 جی؛
- زیتون کا تیل؛
- دودھ - 30-40 ملی میٹر؛
- مرجان پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سورج جگر - 400 جی؛
- نٹمگ - چوٹکی؛
- تھم - 1 چائے کا چمچ؛
- gherkins - 1 معتبر.
تیاری
سور جگر سے پیئٹ تیار کرو اس ہدایت کے ساتھ بہت آسان ہے. زیتون کا تیل ایک بھری ہوئی پین میں گرم ہے. کالی پیاز پر بھروسہ کرو جب تک کہ وہ شفاف اور نرم نہ ہو. کالی لہسن کے ساتھ مخلوط شفاف پیاز اور 30 سیکنڈ کے لئے پکانا.
پوک جگر، پہلے سے تیار اور تیار، پیاز کے ساتھ ساتھ پیاز کے ساتھ تیار ہونے تک بھری ہوئی. نمک، مرچ اور نٹمم شامل کرنے کے لئے مت بھولنا. ہم نے پکایا جگر ایک ساتھ مل کر بلینڈر کے کٹورا میں ڈال دیا
اس طرح کے دروازہ مہربند جار میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، یا پگھلنے گرمی سے دو ہفتے تک یا فریزر میں ایک مہینے تک.