لال پھلیاں سے غریب ہمیشہ امیر، مہاکاوی اور سوادج ہیں. ہم یہ مزیدار سوپ کھانا پکانا چاہتے ہیں اس قسم کے پھلیاں. آپ کے لئے، چکن کے ساتھ ڈبہ شدہ ریڈ پھلیاں کے ڈش کے لئے ایک ہدایت، ساتھ ساتھ ماسڈڈ آلو کی شکل میں سوپ کا اختیار.
سرخ ڈبہ بند پھلیاں - ہدایت کے ساتھ چکن کا سوپ
اجزاء:
- چکن کے پھیلاؤ - 450 g؛
- اپنے جوس میں سرخ پھلیاں محفوظ رکھتے ہیں - 420 جی؛
- تازہ گاجر - 105 g؛
- پیاز بلب - 105 g؛
- بڑے لہسن دانت - 2 پی سیز.
- آلو - 450 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 55 جی؛
- اجملی (جڑی بوٹیوں) - چند گھڑیاں؛
- زیتون کا تیل یا ذائقہ کے بغیر سورج کی روشنی - 30 ملی میٹر؛
- مرچ سیاہ تازہ ترین زمین اور راک نمک iodized - ذائقہ؛
- چند مرچکارک اور ایک چھوٹا سا لالچ پتی.
تیاری
ڈبے بند پھلوں کے ساتھ چکن کا سوپ تیار کرو بالکل آسان ہے. شروع کرنے کے لئے، دھواں چکن fillets کیوب میں کٹ جاتا ہے، صاف پانی کے ساتھ ایک چٹنی میں ڈال دیا اور پکانا کرنے کے لئے ایک چولہا پر مقرر. اس کے علاوہ ہم ڈش کے لئے سبزی اجزاء تیار کرتے ہیں. ہم گاجر صاف کرنے اور گاجر کو صاف کرتے ہیں، اور بھیڑ سے چھٹکارا حاصل کرتے ہیں اور بھوک سے بلب اور لہسن کے دانتوں کے ساتھ بلب کاٹتے ہیں. کھینچنے والی تیل میں تیل ڈالنا، اسے گرم کرنے دو، اور ہم اس میں پیاز اور لہسن میں ڈالیں، اور چند منٹ بعد گاجر شامل کریں. پانچ منٹ کے لئے سبزیوں کو دور کرنے کے ساتھ دورہ کریں، پھر ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور ایک دوسرے کے ساتھ ایک اور دو منٹ کے لئے ایک ساتھ منتقل.
جبکہ چکن پکایا جاتا ہے اور سبزیوں کو برباد کیا جاتا ہے، ہم آلو کے چھوٹے کیوبوں کو صاف اور صاف کرتے ہیں. اب ہم آلو کو تیار شدہ چکن میں آلو بھیجتے ہیں، اور پانچ منٹ کے بعد ہم نے پین سے پھول چڑھایا. ہم جار سے بھی سوپ اور ڈبے بند ہوئے ہیں. نمک ذائقہ کا کھانا، مٹر اور مرچ پھینکیں اور لالچ پھینکیں، نرم آلو تک اعتدال پسند ابل تک کھانا پکائیں اور ایک چھوٹا سا ڈش کٹی اجمی اور زمین مرچ میں ایک سوپ شامل کریں.
خشک سرخ پھلیاں سے بین کا کھانا کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- خشک سرخ پھلیاں - 455 جی؛
- الکحل (تنوں) - 3 پی سیز.
- پیاز بلب - 95 جی؛
- بڑے لونگ لہسن - 1 پی سی.
- گرم سبز مرچ کا ایک پوڈ - 1 پی سی.
- اجملی (جڑی بوٹیوں) - چند گھڑیاں؛
- زیتون کا تیل یا ذائقہ کے بغیر سورج کی روشنی - 30 ملی میٹر؛
- مرچ سیاہ تازہ ترین زمین اور راک نمک iodized - ذائقہ؛
- چھوٹے بے پتی - 2 پی سیز.
تیاری
چونکہ اس صورت میں ہم سوپ کے لئے سرخ خشک پھلیاں استعمال کرتے ہیں، یہ جاننا ضروری ہے کہ اسے فوری طور پر ویلڈنگ کی جائے. اس کے لئے، پھلیاں دھویا اور پانی میں آٹھ گھنٹے اور مثالی طور پر کافی پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. اس وقت کے دوران پھلیاں اچھی طرح سے سوجن ہیں اور زیادہ تیزی سے ویلڈ کرتے ہیں.
ہم لچکدار پھلیاں لینا چاہتے ہیں، دو لیٹر خالص پانی ڈالتے ہیں اور اسے چولہا پر ڈال دیتے ہیں. ابلتے کے بعد، گرمی کو کم اور ایک گھنٹہ کے لئے پین کے مواد پکانا. اس وقت کے دوران ہم سوپ کے لئے سبزیاں تیار کریں گے. ہم صاف اور پتلی shinkuyu بلب اور لہسن کے دانتوں، اور بیج اور اسٹاک صاف اور مرچ کا چاقو کی پود کا بھی صاف. ہم نے اجملی کے ٹکڑے کاٹ دیا اور اجماع کو کاٹ دیا.
ایک گرم بھری ہوئی پین میں، ہم مہیا کے بغیر تھوڑا سا سورج مکھی یا زیتون کا تیل ڈالتے ہیں اور اس میں ایک دخش ڈالتے ہیں. پیاز کیوب شفاف ہوجائے کے بعد، گرم مرچ اور الکحل شامل کریں اور پانچ پانچ منٹ کے دوران وقفے سے ہلکا پھلکا لگائیں. فراک کے اختتام پر، سبزیاں لہسن میں شامل کریں، پین کے مواد کو ہلائیں اور آگ سے نکال دیں.
پھلیاں کھانا پکانے کے ایک گھنٹہ کے بعد، ہم نے اس کو پین کے مادہ کو پھیلاتے ہوئے، ذائقہ میں نمک شامل کرتے ہیں، بے پتی پھینک دیں اور پندرہ منٹ کے اجزاء کو کھانا پکانا. اس کے بعد، ہم پین سے بے پتی نکالتے ہیں اور سوپ کے اجزاء کو ایک blender کا استعمال کرتے ہوئے puree میں تبدیل کرتے ہیں. ہم تھوڑا سا کھانا گرم کرتے ہیں اور کالی مرچ کی زمین سیاہ اور سبز اجملی کے ساتھ ایک پلیٹ میں شامل کرکے خدمت کر سکتے ہیں.