چاول اور مشروم کے ساتھ حیرت انگیز طور پر مزیدار دباؤ گوبھی رولیں کھانا پکانے کے لئے سفارش کی ترکیبیں. یہاں تک کہ جو لوگ رکھنا نہیں رکھتے ہیں وہ بھی اس خوشبودار اور غصے سے ڈش سے برداشت کریں گے.
لہسن گوبھی مشروم اور چاول کے ساتھ رول کرتا ہے
اجزاء:
- سفید گوبھی پتیوں - 420 جی؛
- خشک یا تازہ مشروم - بالترتیب 55 یا 350 جی؛
- چاول کی croup - 125 g؛
- پیاز بلب - 125 جی؛
- گندم آٹا - 35 جی؛
- موٹی ٹماٹر پیسٹ - 65 جی؛
- ذائقہ مشروم - ذائقہ؛
- نمک بڑا ہے - ذائقہ؛
- سیاہ تازہ ترین زمین مرچ - 2-3 چوٹکی؛
- لوروشکا کے پتے - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مٹر میں مرچ خوشبودار - 2-3 پی سیز.
- سبزیوں میں بوسہ تیل - 45 ملی میٹر.
تیاری
ریچھ گوبھی رول کے لئے مشروم تازہ اور خشک دونوں کو لے جایا جا سکتا ہے. بعد میں سب سے پہلے لازمی پانی میں چالیس سے پچاس منٹ تک پھنسا جائے گا، اس سے پہلے کہ انہیں بھول نہ سکے. پھر مشروم روم کو دس منٹ کے لئے ابالیں، شوروت سے ہٹائیں اور اسے خشک کریں. ایک ہی وقت میں نصف تیار چاول کے گروپ تک کھانا پکانا، چھٹکارا پر کھینچنا، کھینچنا اور نالی دینا. گوبھی سوپ بلب کو بھرنے سے پہلے، اسے صاف کرنے سے پہلے، سبزیوں کے تیل میں ہلکا پھلکا لگانا اور اسے صاف کریں. چاول کی ایک کٹوری میں مکس، مشروم بڑے پیمانے پر اور پیاز، مرچ اور مرکب کے ساتھ نمک شامل کریں.
ہم گوبھی پتیوں کو مناسب طریقے سے تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم کانٹا میں کانٹا کاٹتے ہیں تاکہ پتیوں کو سر سے آسانی سے منتقل ہوسکتا ہے، ہم گوبھی کو ابلتے ہوئے پانی کے برتن میں کم کرسکتے ہیں اور متبادل طور پر نرمی کے عمل کے دوران اوپری پتے کو الگ کر دیتے ہیں. اس کے بعد ہم نے سخت حصوں کو پتیوں سے کاٹ دیا یا صرف باورچی خانے کے ہتھوڑا کے ساتھ انہیں نرم کرنا. ہر شیٹ کے مرکز میں، تھوڑا سا بھرنے لگے، گوبھی رولیں سجاتے، لفافے کو پھینک دیں اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ سونے کے چمڑے تک پھنسے ہوئے پین میں بوجھ ڈالیں.
ہم دوستی کو ایک کالیڈون میں یا ایک موٹی دیواروں والا سٹی پین میں منتقل کرتے ہیں اور اسے بھرا کے ساتھ بھرتے ہیں. ہم اسے تیار کریں گے. ایسا کرنے کے لئے، ہم آلو کو کچلنے والے کریم میں کریم رنگ کے آٹے میں گزرتے ہیں، اس کے بعد مشروم ورور میں ڈالتے ہیں، اس لمحے میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر چمکتے ہیں. ایک منٹ میں ہم ٹماٹر پیسٹ، نمک، مرچ، میٹھی مرچ کے مٹر اور لاورل کے پتے شامل کرتے ہیں.
چٹنی کا گوبھی چٹائی کا احاطہ کرتا ہے، ایک ابل تک گرم ہوجائے اور چالیس منٹ کے لئے ایک چھوٹی گرمی گرمی میں پھینک دیں.
چاول اور مشروم کے ساتھ لین سست گوبھی رول تیار کیسے کریں گے؟
اجزاء:
- سفید گوبھی - 480 جی؛
- خشک یا تازہ مشروم - क्रमशः 60 جی یا 350 جی؛
- راؤنڈ اناج چاول - 160 جی؛
- پیاز بلب - 180 جی؛
- گاجر - 70 جی؛
- آٹا - 65 جی؛
- میئونیز جھیل - 65 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 120 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 65 جی؛
- نمک بڑا ہے - ذائقہ؛
- سیاہ تازہ ترین زمین مرچ - 2-3 چوٹکی؛
- لہسن دانت - 2-3 پی سیز.
- بہتر سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر.
تیاری
اس صورت میں، گوبھی گوبھی رولوں کی تیاری کرنے کا عمل کچھ آسان ہے. پچھلے ہدایت میں مشروم اور چاول تیار کی جاتی ہیں. لیکن گوبھی کے ساتھ ہم دوسری صورت میں کریں گے. جتنے ممکن ہو سکے کے طور پر چھوٹے سر کو کٹائیں اور گوبھی بڑے پیمانے پر پھینک دیں، جو تک رس سے جدا ہوجائے. پیاز چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، سبزیوں کا تیل پر تھوڑا سا، گجرات اور مشروم بڑے پیمانے پر شامل کرنے کے لئے چھوٹا سا کمر اور ایک دوسرے سات منٹ کے لئے بھرا ہوا، ہلکا پھلکا، پھر بندر
گوبھی بڑے پیمانے پر چاول کے ساتھ ملائیں اور مشروم کے ساتھ بھڑکیں، گندم کے آٹے سے چھڑکیں، نمک، مرچ شامل کریں اور اس کا مرکب کریں. ہم ایک قسم کی طویل یا گول کٹلیٹ تشکیل دیتے ہیں جو نمی ہاتھوں سے بھری ہوئی دونوں طرفوں پر بھوری منہ سے پانی کی بھوری ہو جاتی ہے اور پھر اسے ایک برتن برتن میں ڈال دیا جاتا ہے، کچھ مشروم وروتھ ڈالتے ہیں اور میئونیز جھیل، ٹماٹر چٹنی اور نچوڑ لہسن کے ساتھ شامل ہوتے ہیں.
180 ڈگری کے درجہ حرارت پر تندور میں بیکنگ کے پچاس منٹ کے بعد، مزیدار، خوشبودار، دباؤ، سست گوبھی رول تیار ہوجائے گی.