مشروم پف پیسٹری

آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح سوادج اور مطمئن مشروم کولیچکی تیار کرنے اور انہیں کسی چھٹی کے ساتھ سجانے کے لۓ. اس ڈش کو بستر کی میز پر ایک نانکا کی حیثیت سے پیش کیا جا سکتا ہے، یا آپ انہیں غیر متوقع مہمانوں کی آمد کے لئے چائے میں لے جا سکتے ہیں!

پف پیسٹری سے مشروم کے ساتھ پف پیسٹری

اجزاء:

• آٹا چپکنے والی - 1 پیک؛
• تازہ مشروم - 300 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• پنیر - 100 جی؛
• سوراخ کرنے کے لئے انڈے کی زرد.

تیاری

سب سے پہلے، بھرنے کے لئے تیار کرتے ہیں: مشروم اور پیاز پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور سنہری تیل تک گرم تیل میں پکایا جاتا ہے. اس کے بعد انتظار کریں جب تک مشروم تھوڑا سا ٹھنڈا نہ کریں اور گرے پنیر میں شامل کریں. تمام احتیاط سے نمک لیں اور ذائقہ میں نمک شامل کریں. پف پیسٹری تھوڑا سا میز پر باہر پھینک دیا جاتا ہے، آٹا کے ساتھ چھڑکایا اور چوکوں میں کاٹ. ہر ایک کے لئے بھرنے اور ایک صاف تھوڑا ککچکی میں موڑ ڈالنے کے لئے. سلائیوں کو پوری لمبائی کے ساتھ ساتھ دبایا جاتا ہے اور ہم نے بھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر workpieces ڈال دیا. سب سے اوپر، ہم انہیں ان کی زرد کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور تندور میں مشروم کولیچکی بھیجتے ہیں. ڈش پکانا جب تک یہ 180 ° C. بھوری ہوجاتی ہے.

مشروم کولیچکوف کی ہدایت

اجزاء:

• پف کھاٹا آٹا - 500 جی؛
• آلو - 4 پی سیز.
• شیمپین - 400 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• پنیر - 200 جی؛
• ڈائل - 1 گلاس؛
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل - 30 جی؛
• انڈے چکنا کرنے کے لئے ہے.

تیاری

میرا آلو، ایک وردی، ٹھنڈی، چھڑی اور چھوٹے کیوب میں کٹائیں. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، پتلی سوراخ ہوتے ہیں اور مشروم پر عملدرآمد ہوتے ہیں اور پلیٹیں بن جاتے ہیں. گرم فراڈ پین، سبزیوں کا تیل ڈال، پیاز اور پاسر اسے بالکل ایک منٹ ڈال دو. اس کے علاوہ ہم مشروم شامل کرتے ہیں، اور کبھی کبھار ہلکا پھلکا، سبزیاں اگلے 10 منٹ کے لئے بھریں جب تک کہ زیادہ اضافی مائع کو خراب نہ ہو. پنیر ایک بڑے گرے پر پھینک دیا گیا ہے. اس کے بعد ہم ایک گہری کٹورا اور آلو، پنیر، روسٹ اور اس میں پتلی کٹی ڈیل ڈالیں، تمام پوڈالیلیمیم اور مرچ. اب میز پر آٹا کی ایک پرت رکھو، اسے آٹا کے ساتھ چھڑکیں، پتلی سے باہر نکلیں اور 9 چوکوں میں کاٹ دیں. جھاگ میں ایک کانٹا کے ساتھ انڈے کو مارو. اگلا، آٹا کا مربع انڈے مرکب سے نمٹا جاتا ہے، ہم مرکز میں بھرنے کے چند چمچ پھیلاتے ہیں اور ایک کونے میں سب سے پہلے، اور پھر دوسرا، آٹا چھوٹا سا ککچکا کی شکل دے. اوپر سے، ہم پھر ایک انڈے کے ساتھ چکن کرتے ہیں اور ایک سلیکون گندگی کے ساتھ احاطہ کرتا ایک بیکنگ شیٹ میں منتقل. پہلے سے ہی 15 منٹ کے لئے 180 ° سی تندور سے پہلے پکا پکانا جب تک blanch.