گھر میں شرما کھانا پکانا

اگرچہ شرما غیر منافع بخش کھانا سمجھا جاتا ہے، لیکن فاسٹ فوڈ کے تمام مجوزہ اختیارات میں سے شاید یہ سب سے زیادہ مزیدار اور کم نقصان دہ ہے. اور اگر آپ اس ڈش کا پرستار ہیں تو، گھر میں شواہد تیار کریں اور اس بات کا یقین کرنے کے لئے معیار کا لطف اٹھائیں.

گھر میں گڑھے میں چکن کے ساتھ ایک shawarma کیسے پکانا؟

گھر میں اس طرح کے شرموا کے بھرنے کے لئے چکن ہو گا، لیکن چھاتی سے نہیں. واضح ہے کہ فلٹین کی مصیبت کم ہے، لیکن یہ خشک ہے. بھاری گوشت کا گوشت کاٹنا اور اسے پوری طرح بھلا دینا بہتر ہے.

اجزاء:

• سلاد برفبر - 30 جی؛
• نمکین ککڑی - 30 جی؛
• میئونیز - 30 جی؛
• لہسن - 2 دانت؛
• ھٹی کریم - 15 جی؛
• ٹماٹر خالص - 120 جی؛
• ٹماٹر - 30 جی؛
• لال مرچ مرچ - 10 جی؛
• چکن کا گوشت - 150 جی؛
• کیک پیٹی - 1 پی سی.
• پیاز - ½ سر؛
• ڈیل اور اجمی کے سبز
• زیر، پیپرکا، لال مرچ، مرگی، چینی.

تیاری

شروع کرنے والوں کے لئے ہم گوشت کھا دیں گے. جلد کے ساتھ یہ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہونے والے تمام ہونا چاہئے، ہم ان کو رسکتا کو بچانے کے لئے کھانا پکانے کے بعد پیسہ دیں گے. اس کیس کے مسالوں کی تعداد خود کی طرف سے طے کی گئی ہے، کیونکہ ذائقہ کا معاملہ ہے. چلو چھوٹے ٹکڑوں میں پیاز کاٹ دو مصالحے کے مرکب میں، تھوڑا سا گرم پانی شامل کریں، لہذا وہ ایک پیسٹ میں بدل گئے اور اپنے سکینوں کو دور کرنے لگے. ہم مصالحے کا ایک ٹکڑا رگڑتے ہیں اور سو پیاز گرتے ہیں، اسے کھینچنے کے لئے چھوڑ دیں.

چونکہ ہم گھر میں سورما کی تیاری کررہے ہیں، ہم ان کے لئے ایک چٹائی تیار کریں گے. وائٹ میئونیز، ھٹی کریم، لہسن اور لوہے کے لچک پر مشتمل ہوتا ہے.

چند منٹ کے لئے لہسن کے ساتھ سرخ چٹنی بھری پیاز کے لئے، کالی لال مرچ شامل کریں اور ٹماٹر خالص ڈالیں، نمک اور چینی سے ذائقہ لائیں. آخر میں، ہم شراب سرکہ میں، انتہائی مقدمات، سیب، لیکن ٹیبل نہیں، میں ڈال دیا، بہتر تو شامل نہیں کرتے.

آئس برگ کاٹنے، ٹماٹر اور ککڑی پتلی سلائسیں کاٹتے ہیں.

گوشت کا وقت آ گیا ہے، ہم اسے چکھاتے ہیں، TK. انہوں نے رسیلیوں کو بچانے کے لئے یہ چنانا میں نہیں کیا. یہ ایک بہت ہی گرم بھری ہوئی پین میں بھری ہوئی جب تک یہ کچلتا نہیں ہے، یہ ہر طرف تقریبا 3 منٹ ہے، پھر سلائسوں میں کاٹ. پیٹی خشک گرم فراڈ پین میں دفن کیا جاتا ہے، ایک جیب حاصل کرنے کے لئے کنارے کو کاٹ اور سفید چٹنی کے ساتھ بہت یاد آتی ہے. تہوں کے ساتھ تہوں کو بھریں، تاکہ چکھنے کے دوران، تمام اجزاء منہ میں گر جائیں. سرخ چٹنی کے ساتھ تہوں کو لے لو.

گھر میں ساسیج کے ساتھ پیٹا روٹی سے شرما کی تیاری

اجزاء:

• پیاز سلاد میٹھی - 1 پی سی.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• گوبھی پیکنگ - 200 جی؛
• ککڑی - 1 ٹکڑا؛
• ٹماٹر - 1 پی سی.
• ساسیج - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• میئونیز - 120 جی؛
• کیفیر - 70 ملی میٹر؛
• ٹماٹر پیسٹ - 50 جی؛
• چینی - 35 جی؛
• نشست - 30 جی؛
• لابش پتلی - 2 پی سیز.
• لہسن، جڑی بوٹیوں، سبزیوں کا تیل، نمک.

تیاری

ہم گوبھی کاٹتے ہیں، اور گاجر کو پیسہ لے کر بڑے پیمانے پر استعمال کرتے ہیں. تھوڑا سا نمکین اور 10 جی چینی شامل کریں. اب ہم اپنے ہاتھوں کو اچھی طرح سے ملائیں اور مرکب کریں تاکہ سبزیوں کو جوس کی اجازت ملے. ککڑیوں میں سٹرپس، چھوٹے سلائسیں، پیاز سیمیڈنگ میں ٹماٹر کاٹ جاتے ہیں. ویسے، اگر آپ کو سلاد بھو نہیں ہے تو، عام طور پر استعمال کریں، بس اسے گرم پانی کے ساتھ ڈالیں اور سیب سیڈر سرکہ سے چھڑکیں، لہذا آپ کو سستے سے چھٹکارا ملے گا.

ایک منٹ میں ایک مکھن پین میں مکھن میں چٹنی بھری ٹماٹر کا پیسٹ کے لئے، ہم نصف ایک گلاس میں نشاستے بڑھتے ہیں. پانی اور پیسٹ ڈال دو، جلدی ملا. چینی اور کٹ سبزیاں شامل کریں، ایک اور منٹ کی تیاری کریں اور آگ سے ہٹائیں. میونیز میں لہسن لہسن اور تھوڑا سا گہرائی سے باہر نکلنا، کفیر اور مرکب ڈالیں. یہ زیادہ آسان، مائع اور چکن چٹنی نہیں ہے. آپ کی طرح جیسے ساسیج کاٹ جاتے ہیں، یہاں اہم چیز مصنوعات کی شکل نہیں ہے، لیکن اس کی کیفیت.

اب پیٹا کی روٹی پھیل گئی ہے، سرخ چٹنی کے ساتھ چکنائی، toppings پر لاگو، سفید چٹنی اور رول میں رول ڈال، اندر کے کنارے پر کناروں کو موڑنے، تاکہ کچھ بھی نہیں بہاؤ. یہ پانچ منٹ کے لئے گرل کے ساتھ تندور میں گرم کرنے کے لئے صرف رہتا ہے.