کم سے کم ایک کلو گرام ہونے کے بعد، آپ کو ان چیزوں سے جو چیزیں آپ پکاتے ہیں اس پر پہیلی نہیں بناتے. سب کے بعد، کسی بھی قسم کے پنکھوں کو صحیح طریقے سے کھانا پکانا جاننا، چاہے یہ چکن، بتھ یا یہاں تک کہ ترکی ہو، آپ کو حیرت انگیز دوپہر کا کھانا یا رات کا کھانا مل جائے گا، اور اگر آپ اس کے پاس ایک طرف ڈش شامل ہو یا نہیں، تو خود اپنے لئے فیصلہ کریں گے. لہذا، ہم اپنے ساتھ ایک پرندوں سے ایک غیر معمولی ڈش تیار کرتے ہیں، جس سے یہ خود کار طریقے سے دور کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا!
تندور میں ٹماٹر چٹنی کے نیچے پنکھ کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- ترکی پنکھ - 1.5 کلوگرام؛
- لہسن - 5-6 دانت؛
- ٹھیک نمک - 1.5 ٹیس.
- سویا چٹنی - 2 میٹھی چمچ؛
- ٹماٹر کا رس - 1.5 کپ؛
- کیچپ مرچ - 0.5 کپ؛
- پیاز - 2 سر؛
- سورج فلو کا تیل - 3-4 اسٹ. چمچ
تیاری
صاف لہسن ایک خصوصی پریس کے ذریعے گزر چکا ہے اور اس کے ٹھیک نمک کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. پھر ہم سویا چٹنی متعارف کراتے ہیں، مکس تیار اور ترکی تیار تیار ترکی کے ساتھ مسح کرتے ہیں، جسے گرمی مزاحم شیشے کے اعلی اطراف کے ساتھ سڑک میں ڈال دیا جاتا ہے.
نرمی تک سورج کے تیل کا تیل میں پیاز اور بھریوں کو پیسنا. اب اس میں ٹماٹر کا رس (گھر) ڈالیں، اسے تیز کرنے کے لئے انتظار کریں، اور پھر تیز مرچ کیچپ متعارف کروائیں اور ایک دوسرے کے ساتھ مل کر ملیں، چکن کو کمزور آگ پر تقریبا 10-12 منٹ تک پھینک دیں. اس کی تیاری کے بعد، ہم ترکی کی چھتوں کو چٹنی کے ساتھ یونیفارم کو ڈھونڈتے ہیں، جو مضبوطی سے کھانے کے ورق سے بند ہوتے ہیں اور اس کا تندور میں ڈال دیتے ہیں. چونکہ یہ خیال ایک طویل عرصے تک تیار کیا جاتا ہے، ہم 210 ڈگری 80 منٹ تک پکڑے جائیں گے، پھر ورق کو ہٹا دیں اور اسی طرح موڈ کو تقریبا 15 منٹ تک ہٹا دیں.
ایک پنکھ پین میں گرم پنکھ کیسے پکانا ہے؟
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 600 جی؛
- داڑھی - 2،5 3 اسپیس.
- شدید adzhika - 0.5 کپ؛
- سورج فلو کا تیل - 100 جی.
تیاری
پانی میں چکن پنکھوں کے ساتھ، ہم ونگ کا تیز حصہ کاٹتے ہیں جو عملی طور پر گوشت کی رگوں سے پاک ہیں، اور باقی ونگ دونوں کو مشترکہ بنیاد پر بیس میں کاٹ دیا جاتا ہے.
چکن کے پنکھوں کو کھانا پکانے کے لئے تیاری اچھی طرح سے داڑھی سے پھینک دی اور انہیں ایک اعلی کٹورا میں شامل کریں. اس کے بعد adzhika زیادہ تیزی سے منتخب کریں اور پنکھوں پر پھیل دیں، جس میں ہم اپنے ہاتھوں سے کئی دفعہ تبدیل کرتے ہیں، تاکہ adzhika انہیں احتیاط سے احتیاط سے لے لے. مزید کھونے سے پہلے، پنکھوں کو کم از کم ایک گھنٹہ گھنٹوں کے لئے کھڑے ہونے کی ضرورت ہوتی ہے، پھر ان کی چھڑی کھلی ہو گی، تیز رفتار کی پونچھ کے ساتھ.
اب سورج کے تیل کے ایک سینٹی میٹر کے بارے میں ایک پین میں ڈالنا اور اس کی گرمی کے بعد ہم اس میں پنکھوں کے خوبصورت پہلو پھیلاتے ہیں. ان کے دو رخا فرکنگ کے بعد، ایک مناسب ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں اور کم سے کم تک آگ کو کم کرنے کے لئے، تقریبا 3-4 منٹ کے لئے پرنٹ رکھے.
ایک multivark میں شہد کی چٹنی میں پنکھ کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- چکن پنکھ - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 70 ملی میٹر؛
- مائع شہد - 2 میٹھی چمچ؛
- سورج کے تیل کا تیل - 2 میٹھا چمچ؛
- نمکین سویا ساس - 3 میٹھی چمچ؛
- میئونیز - 2 میٹھا چمچ؛
- پیاز - 1 سر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- مرگی - 1 میٹھی چمچ.
تیاری
ایک دفعہ ہم کثیر عمودی کا کٹورا لے لیں اور اس میں پانی ڈالیں، جس میں ہم مائع شہد ہلائیں. پھر ہم نمک ڈالتے ہیں
پکایا جانے سے قبل ہمارے برتن کے لئے پکایا جائے گا، ہم کثیر عموما پر دو گھنٹوں تک ڈالیں اور پھر "کشیدگی" موڈ کو منتخب کریں، جو ایک ہی وقت کے لئے مقرر کیا جاتا ہے. اب آپ اپنے کاروبار کو محفوظ طور پر محفوظ کرسکتے ہیں، اور چار گھنٹے کے بعد آپ کو ملٹیور سے نازک ذائقہ کے ساتھ تیار شدہ چکن کا پنکھ مل جائے گا.