یونانی ترکاریاں کا مزہ ڈریسنگ کی طرف سے آسانی سے مختلف ہوسکتا ہے، ہر بار اسے نئے ہدایت کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے. خاص طور پر آپ کے لئے ہم آپ کے پسندیدہ ڈش کے علاوہ بہترین تبدیلیوں کا انتخاب کرتے ہیں.
زیتون کا تیل - ہدایت کے ساتھ یونانی ترکاریاں کے لئے کلاسیکی ایندھن
اجزاء:
- دباؤ زیتون کا تیل - 85 ملی میٹر؛
- نیبو - 135 G؛
- اجنبی - 1 چوٹکی؛
- تھم - 1 چوٹکی.
تیاری
ایک مزیدار یونانی ترکاریاں کے لئے ایک کلاسک ڈریسنگ تیار کرنے کے لئے، آپ کو کم سے کم ایک زیتون کا تیل ہونا چاہئے. سرد دباؤ کی مصنوعات لینے کے لئے سب سے بہتر ہے، لہذا ڈریسنگ خاص طور پر رنگا رنگ ہو جائے گا. زیتون کے تیل کو نیبو کے رس سے باہر نکالنے کے لئے اور تھوڑا سا بھڑک اٹھانا. مصالحے اور مصالحے سے ایک کلاسک ہدایت صرف اںگانگو اور تھائی کا استعمال کی اجازت دیتا ہے. چھتنے کے آخری لمحے میں ان کو شامل کریں، جس کے بعد ہم نے چند منٹوں میں بائن کرنے کے لئے دوبارہ بازی چھوڑ دیں. اس طرح کے گیس اسٹیشن میں نمک کا استعمال بہت ہی کم سے کم ہوتا ہے. سب سے پہلے، یونانی ترکاریاں میں ایک چنار پنیر ہے، جو کافی نمک ہے اور اکثر سبزیوں اور ڈریسنگ کے ناپسندیدہ ذائقہ کے لئے معاوضہ دیتا ہے. اور دوسرا، اگر کافی نمک نہیں ہے تو، پھر اس کی ترکاریاں اس سے پہلے ہی خدمت کرنے سے پہلے چھڑکیں بہتر ہے، تاکہ اس میں شامل سبزیوں کو ان کے جوس میں ڈوبنے کا وقت نہیں ہے، جس میں نمک کرسٹل کے ساتھ رابطے کے بعد شدت سے علیحدہ ہونے لگے.
بیلالامک سرکہ کے ساتھ یونانی ترکاریاں کے لئے مزیدار ڈریسنگ
اجزاء:
- دباؤ زیتون کا تیل - 85 ملی میٹر؛
- سرکہ balsamic - 15 ملی لیٹر.
تیاری
balsamic سرکہ بھرنے کا اختیار مصالحے کے استعمال میں شامل نہیں ہے. یہ صرف زیتون کے تیل کے ساتھ ملا کر کافی ہے، تھوڑا تھوڑا سا بھیڑ لے لو اور آپ کو فوری طور پر ملازمت حاصل کرنے والے سلاد کے ساتھ چھڑکیں. کھانا بہتر طور پر کھانے کے لۓ بہتر ہے.
شہد اور لہسن کے ساتھ یونانی ترکاریاں کے لئے سب سے زیادہ مزیدار ڈریسنگ بنانے کا طریقہ؟
اجزاء:
- دباؤ زیتون کا تیل - 85 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- شہد پھول - 20 جی؛
- سراب - 5 جی؛
- چھوٹے لونگ لہسن - 2 پی سیز.
تیاری
اس صورت میں، ہم یونانی ترکاریاں لہسن اور شہد سے بھرنے میں شامل ہوں گے. ایسا کرنے کے لئے، زیتون کے تیل کو ایک کٹورا میں ڈالیں، نیبو کے رس شامل کریں اور تھوڑا سا تھوڑا سا. اب ہم ایک پھول شہد کو مرکب میں متعارف کراتے ہیں. ضروری طور پر مائع ہونا ضروری ہے. ہم باقی اجزاء پر پریس کے ذریعہ کھلی لہسن کے دانتوں کو نکال دیتے ہیں اور پھر تھوڑی دیر کے ساتھ ملاتے ہیں.
سویا ساس کے ساتھ گھر میں یونانی ترکاریاں تیار کرنا
اجزاء:
- سرد دباؤ زیتون کا تیل - 70 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 35 ملی میٹر؛
- شہد پھول - 30 جی؛
- سویا چٹنی - 35 ملی میٹر.
تیاری
ابتدائی طور پر، اس طرح کے ایک ڈریسنگ کی تیاری کے لئے، ہم کٹورا سویا چٹنی اور مائع پھول شہد میں جمع کرتے ہیں اور اختتام تک جب تک بعد میں اختلاط. اس کے بعد، مرکب میں نیبو کا رس کی ضروری رقم کو دوبارہ ملا اور دوبارہ ملا. اب زیتون کے تیل کو چھوٹے حصے میں شامل کریں اور چٹنی اچھی طرح سے ہٹ دیں.
تلسی کے ساتھ گھر میں یونانی ترکاریاں تیار کرنا
اجزاء:
- سرد دباؤ زیتون کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
- میٹھا سرسبز - 5 جی؛
- لہسن لونگ - 1 پی سی.
- بیسل اور اجنگو (تازہ یا خشک) - چوٹکی طرف سے؛
- گراؤنڈ سیاہ مرچ - 1 چوٹکی.
تیاری
اگر آپ ریفئلنگ کے لئے تازہ تلسی پتیوں اور آبیگوئے کا استعمال کرتے ہیں تو، انہیں کھلنا، پکایا اور بلینڈر کے کنٹینر میں ڈال دیا جانا چاہئے. اس کے بعد، زیتون کا تیل، نیبو کا رس، مرچھا لہسن دندان، میٹھی سرسبز اور کالی مرچ کا ایک مرچ شامل کریں. تمام اجزاء پیسنے اور مرکب کرنے کے بعد، ڈریسنگ تیار ہے. خشک جڑی بوٹیوں کا استعمال کرتے ہوئے، یہ ایک کٹوری میں تمام مائع اجزاء کو ملا کرنا ضروری ہے، ایک نچوڑ لہسن کی لچکیں اور خشک جڑی بوٹیوں کو شامل کریں، تمام واش کو لو اور اسے کھڑے رہنے کے لئے پندرہ منٹ کے لئے چھوڑ دیں.