کیا آپ جانتے تھے کہ آپ سب سے عام کیفیر سے گھر میں کسی بھی اضافی اور عدم استحکام کے بغیر سوادج اور مفید شدید تیار کر سکتے ہیں؟ ضرور، آپ کو خام مال بھی ایک قابل اعتماد کارخانہ دار سے خریدنا چاہئے اور پھر نتیجے میں یقینی طور پر آپ کو تیار کردہ مصنوعات کا عمدہ ذائقہ مل جائے گا.
آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ ملٹی ویوٹر کو اس مقصد کے لۓ کس طرح استعمال کرنا ہے اور ہم منجمد کیفیر سے کاٹیج پنیر کھانا پکانے کا اختیار پیش کرتے ہیں.
دودھ اور کیفیر سے ملٹی پنیر کا پنیر کیسے بنائیں؟
اجزاء:
- کیفیر 2،5٪ - 1.6 L؛
- دودھ 2.5٪ - 1 لاک؛
- ھٹا کریم 25٪ - 50 جی.
تیاری
گھر کی دھواں بنانے کے لئے مصنوعات کو کھانا پکانے کے لئے کییر کے سوا، منہ میں نرم اور صرف پگھلا ہوا زیادہ ٹینڈر ملا، ہم دودھ اور ھٹا کریم بھی استعمال کریں گے.
کثیر عمار میں پنیر کی تیاری تیار کرنے کے لئے، مخصوص تناسب میں کفیر، دودھ اور ھٹا کریم اس کے کٹورا میں ڈالیں، اسے اچھی طرح سے ملا لیں، آلے کا احاطہ کریں، اسے "کھینچ" موڈ پر مقرر کریں اور بیس منٹ کا انتخاب کریں. اس کے بعد، ملٹیسٹ کے مواد کو مکس کریں، پروگرام کو "گرم کریں" میں تبدیل کریں اور 90 منٹ کے لئے اس میں کھانا پکانا جاری رکھیں.
تھوڑی دیر کے بعد، بڑے پیمانے پر تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے دو، اور پھر چار گنا ضیافت کٹ پر ضم کریں، اسے پھینک دیں اور گھومنے کے لئے تھوڑی دیر کے لئے آسان جگہ پر اسے پھانسی دیں. یہ ایک بہت ہی مزیدار گھر کیک اور دیگر برتن تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
منجمد kefir سے نرم گھر سے بنا کس طرح بنانے کے لئے؟
گھر سے بنا دھیان منجمد کیفیر سے بھی بنا سکتے ہیں. اس کے لئے ہم مصنوعات کو وسیع کنٹینرز یا بیگ میں ڈال دیتے ہیں اور اس کو سختی سے سیل کرتے ہیں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے
مصنوعات کو فریزر میں رکھیں جب تک اسے آزاد نہ ہو، اور پھر اسے بیگ یا کنٹینر سے ہٹا دیں اور اسے چار گنا گنا یا صاف کپاس کا کپڑا رکھیں. ہم اسے ایک بیگ کے ساتھ پابند کرتے ہیں اور کم از کم ایک روزہ مناسب کنٹینر کے لۓ اسے پھانسی دیتے ہیں. تدریجی defrosting کے عمل میں، کیفیر چھٹی اور کاٹیج پنیر میں تقسیم کیا جائے گا. اس طرح ہم بہت نرم اور نازک مصنوعات حاصل کرتے ہیں. ابتدائی مصنوعات کے تین لیٹر سے، ہم 500-600 گرام کاٹیج پنیر حاصل کرتے ہیں.