کسی وجہ سے بھوک سے بہت سے لوگوں میں نیتلی واضح طور پر منسلک ہے. یہاں، وہ کہتے ہیں، جنگجوؤں کے دوران کھانے کے لئے کچھ نہیں تھا، یہاں تک کہ nettles بھی. لیکن حقیقت میں، اگر نیلیوں کے لئے نہیں، شاید ہمارے ساتھ رہنے والوں میں سے بہت سے لوگ اب نہیں رہیں گے.
Nettle وٹامن کے ایک قدرتی خزانے ہے. ascorbic ایسڈ کے مواد کے مطابق، یہ سیاہ currant، اور گاجر - گاجر اور سمندر کے بالواں سے زائد ہے. اس کے علاوہ، یہ بہت سے دیگر وٹامن اور ٹریس عناصر پر مشتمل ہے. یہ بیوقوف ہو جائے گا کہ فطرت کے اس تحفہ کا استعمال نہ کریں بلکہ قدرتی زندگی کے بجائے مصنوعی اضافی اشیاء استعمال کریں.
nettle سے بہت زیادہ آمدورفت تیار کرتے ہیں، آج ہم باتیں کریں گے کہ نٹلوں کا سوپ کیسے بنانا ہے.
- صرف سڑکوں سے ریموٹ مقامات، اور ماحولیاتی محفوظ جگہوں میں nettles جمع؛
- کھانے کے لئے آپ کو صرف نالی کے اوپر اوپری، نوجوان پتیوں کو جمع کرنے کی ضرورت ہے؛
- لہذا نیتلی نہیں ڈالتا ہے، پتیوں کو کچلنے والی پانی کے ساتھ کچلنے یا scalded کرنے کی ضرورت ہے.
انڈے کے ساتھ نٹل سوپ
اجزاء:
- ہڈی کے ساتھ گوشت - 500 g؛
- nettle - 200 g؛
- آلو - 700 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- ھٹا کریم
تیاری
ہم بیف ورزش کو کھانا پکاتے ہیں. مکمل طور پر رے کاٹ، اور تیل کے قطرے سے بھرا ہوا. آلو کٹ میں کٹائیں. Nettle پتلی کٹی. ورزش میں ہم آلو شامل ہیں. 15 منٹ کے بعد ہم سوپ ٹوسٹڈ پیاز اور نیلیوں میں ڈالتے ہیں، اسے پانچ منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
ہم (ایک کانٹا کے ساتھ) دو انڈے کو شکست دی، اور ایک چمچ کے ساتھ شدت سے سوپ کو ہلانا، سوپ میں مرکب ڈال. ھٹی کریم کے ساتھ اس طرح کی نیلی سوپ مزیدار ہے.
گوشت کے ساتھ نٹل سوپ
اجزاء:
- چکن چھاتی - 500 جی؛
- nettle - 300 g؛
- سیریل - 200 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- انڈے (سخت ابلاغ) - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 0.5 چمچ چمچ
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم
- سبزیوں کا تیل - برباد کرنے کے لئے؛
- گرین؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
نلی کی پتیوں کو اچھی طرح سے رینج دیا جاتا ہے، اور پانچ منٹ کے لئے ہم اسے آلودہ پانی کے ساتھ ایک چٹنی میں کم کرتے ہیں، اسے چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد جادو اور نالی دونوں گوشت کی چکی کے ذریعے گزر چکے ہیں.
پیاز اور گجرات سے بھرا ہوا، یہ چمکدار آلو کے ساتھ بھرتی ہے. ورزش میں ہم سیرل، نپل اور بھری کو کم کرتے ہیں. تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
ھٹا کریم کے ساتھ تیار ذائقہ سوپ کا موسم، اور نصف کھوکھلی انڈے کی پلیٹ میں رکھتا ہے.
اگر آپ زیادہ پریشان سوپ کو پسند کرتے ہیں، تو آپ آلو کے علاوہ اس سوپ کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں.
تازہ نٹل سوپ اتنی مزیدار اور صحت مند ہے کہ اگر آپ نے اس سے پہلے پکایا نہیں ہے تو اسے آزمائیں - آپ اسے افسوس نہیں کریں گے.