کیسر چٹنی

کیسر سلاد نے طویل عرصے تک عالمی مقبولیت حاصل کی ہے. یہ دنیا بھر میں اور روزمرہ ڈش کے طور پر، اور تہوار کی میز کے لئے ایک ڈش کے طور پر یہ ترجیح دی جاتی ہے. سیسر سلیمان کی روشنی اور پختہ منصفانہ جنسی تعلقات میں یہ پسندیدہ ترکاریاں بنتی ہے. بہت سے خاتون خانہ گھر میں کیسر ترکاریاں تیار کرنے کے آرٹ کو مالک بننے کے شوقین ہیں. اس سلسلے میں، اس ڈش کے بہت سے مختلف قسم کے تھے. آج تک، اس ترکاریاں گوشت، سمندری غذا، چکن اور دیگر اجزاء کے ساتھ تیار کی جاتی ہیں جو کلاسک ہدایت میں نہیں ہیں. ترکاریاں کے بنیادی اجزاء کے علاوہ، بہت سے پاک ماہرین نے سیزر سلاد چٹنی پر بھی تجربہ کیا. سیسر کی چٹنی کے لئے کلاسک ہدایت تیاری میں بہت پیچیدہ ہے، اس سلسلے میں اس چٹنی کے بہت سے متعدد مختلف واقعات شائع ہوتے ہیں، جو اکثر اس دور کے ذائقہ سے دور ہوتے ہیں.

کس طرح ایک کلاسک سیسر چٹنی کھانا پکانا؟

اس کیسر چٹنی کے ذائقہ میں ایک اہم کردار ایک ویکسٹرسٹر چٹنی کی طرف سے ادا کیا جاتا ہے. یہ ایک بہت کم اجزاء ہے، جو جدید سپر مارکیٹوں میں خریدنے کے لئے بہت مشکل ہے. اس کی وجہ سے، زیادہ سے زیادہ معاملات میں وارسایسسیکی چٹنی سرسوں کے ساتھ تبدیل ہوتی ہے.

گھر میں سیسر چٹنی تیار کرنے کے لئے، آپ کو سب سے پہلے ایک ویسٹسٹر چٹنی بنانا ہوگا. ذیل میں یہ ریفئلنگ کرنے کی تیاری کے لئے ایک ہدایت ہے.

کیسر چٹنی کے لئے ویکسٹرسٹر چٹنی

اجزاء:

• 1 پیاز؛
• 2 للی لہسن؛
• ادرک کی 1 درمیانے جڑ؛
• 3 چمچ خشک سرسبز؛
• کارنشن کلیوں کے 1 چائے کا چمچ؛
• زمین کی گودام اور کالی مرچ کا گوشت؛
• 1/2 چائے کا چمچ کری اور لال مرچ؛
• 2 سینٹی میٹر دار چینی چھڑکیں؛
• سرکٹ کے 2 کپ، نصف کپ، چینی اور سویا چٹنی؛
• 50 گرام امدادی گودا؛
• 3 نمکین کا چمچ؛
• 2 اینچیوائیز.

تیاری

1. پیاز، لہسن اور انگلی چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹنا چاہئے.
2. گھنے گوج کے کپڑے میں پیاز، لہسن، انگور، مرچ، انگور، دار چینی، گندم اور للیوں کو لپیٹ دیا جانا چاہئے. کپڑا اس طرح سے جڑا ہونا چاہئے کہ ایک پاؤچ حاصل کی جائے.
3. ایک بڑے چٹان میں، آپ سرکہ، سویا چٹنی میں ڈالنا چاہئے، نمکین گودا اور چینی شامل کریں، اور ایک بیگ کی مسالیں نیچے دیئے گئے رکھیں.
4. ایک چھوٹی سی آگ پر ڈالو، 45 منٹ کے لئے ایک فوڑا اور ابھر کر لاو.
5. مکمل طور پر کٹی anchovies، کری اور نمک پانی کے ساتھ ڈال دیا جانا چاہئے، اچھی طرح سے مرکب اور ایک پین میں ڈال، پھر اسے آگ سے دور.
6. پین کے تمام مادہ کو شیشے کنٹینر میں ڈال دیا جانا چاہئے اور سرد جگہ میں 2 ہفتوں تک ڈال دیا جانا چاہئے.
7. 2 ہفتوں کے بعد، بیگ پھینک دیا جا سکتا ہے، اور نتیجے میں چٹنی بوتل کی جا سکتی ہے. کیسر ترکاریاں کے لئے ویکسٹرسٹر چٹنی کو ذخیرہ کرنے کے لئے، اور استعمال کرنے سے پہلے اچھی طرح ہلانا چاہئے.

گھر میں سیسر چٹنی کیسے بنانا ہے؟

کلاسک کیسر چٹنی مندرجہ ذیل اجزاء پر مشتمل ہے:

• 1 انڈے؛
• 2 زیتون کا تیل.
• 1 نیبو کا جوس؛
• 1/2 چائے کا چمچ ویسٹسٹرٹر چٹنی.

تیاری

خام انڈے کو 1 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں کم کیا جانا چاہئے، پھر فوری طور پر ایک کٹورا میں ٹوٹا ہوا. انڈے کو نیبو کا رس، زیتون کا تیل اور اچھی طرح مکس شامل کرنا چاہئے. آخر میں، آپ کو Worcestersky چٹنی کو شامل کرنے کی ضرورت ہے، دوبارہ ہلچل اور ترکاریاں بھریں.

کیسر چٹنی کی تیاری کی پیچیدگی اور لمبائی کی وجہ سے، بہت سے مینوفیکچررز ایک ہی نام کے ساتھ ایک ترکاریاں کے لئے مختلف ڈریسنگ پیش کرتے ہیں. آج، ہر سپر مارکیٹ میں آپ کو اینچیوز، پنیر سیسر ساس اور یہاں تک کہ ایک مشروم کے اختیار سے سیسر چٹنی خرید سکتے ہیں. ان سب کو، بالکل، مزیدار ہیں. لیکن وہ لوگ جنہوں نے حقیقی سیسر چٹنی کے ساتھ ترکاریاں آزمائی ہیں وہ جعلی شناخت کی شناخت کر سکیں گی.