چکن جگر ایک بہت مفید مصنوعات ہے، جس میں وقفے سے غذا میں شامل ہونا لازمی ہے. یہ جلدی تیار ہے، اور آمدورفت مزیدار اور ٹینڈر ہیں. کریم کے ساتھ چکن جگر کی ترکیبیں ذیل میں آپ کا انتظار کر رہے ہیں.
کریم میں جگر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن جگر - 400 g؛
- بڑے پیاز - 1 پی سی.
- کریم - 170 ملی میٹر؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل؛
- نمک، کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
پیاز کی سبزیوں کا تیل میں نصف بجتی ہے اور بھری ہوئی ہے. دھویا اور خشک جگر آٹا میں کچلنے اور پیاز میں شامل کیا گیا ہے. جگر پر ایک رشین براؤن تک بھری کریں. سلم اور مرچ ذائقہ. ہم کریم میں ڈالتے ہیں، پکایا تک 10-15 منٹ تک کم از کم اور سٹو کو آگ کو کم کریں.
مشروم کے ساتھ کریم میں چکن جگر ہدایت
اجزاء:
- چکن جگر - 600 جی؛
- شیمپین - 300 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- 20٪ موٹی مواد کی کریم - 300 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
پیاز نصف انگوٹھے میں کاٹ اور گرمی کے سبزیوں کا تیل پر بھری ہوئی. مشروم مطلوبہ سائز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، انہیں پیاز میں شامل کریں، مرکب میں ڈالیں اور 5 منٹ تک چھوڑ دیں. اور اس دوران جگر تیار کریں. اسے دھوائیں، ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور اسے بھری ہوئی پین پر ڈال دیں. نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل کریں، اور 5 منٹ کے بعد، کریم میں ڈالیں، ایک ابال آتے ہیں، آگ کو کم اور ایک اور 10 منٹ کے لئے بجھانے.
کریم کے ساتھ چکن جگر
اجزاء:
- چکن جگر - 1 کلوگرام؛
- 20٪ موٹی مواد کی کریم - 100 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 50 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لال میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چکن جگر دھویا، فلموں سے صاف اور ٹکڑوں میں کاٹ. پیاز اور مرچ بھی میرا اور صاف ہیں. مرچ چھوٹے کیوب میں کاٹ، اور پیاز پیاز کاٹ. پہلے سے بھری ہوئی کھینچ میں زیتون کے تیل، پیاز ڈالیں، 3 منٹ کے لئے بھری کریں، مرچ اور دوسرے 5 منٹ کے لئے بھرا ڈالیں. اس کے بعد، جگر کو شامل کریں اور ہلکا پھلکا بھڑکیں. باورچی خانے سے متعلق چٹنی: ملبوسات ھٹا کریم، کریم، نمک، مرچ اور کٹ لہسن. جگر، پیاز اور مرچ کے ساتھ ایک ٹھوس پین میں چٹنی ڈالو. 10-12 منٹ کے لئے کم گرمی پر ہلچل لگائیں.
کریم کے ساتھ لیور
اجزاء:
- چکن جگر - 500 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
سبزیوں کی تیل بھاری کٹ پیاز پر، پھر گرے گیجر کو ایک بڑا گرٹر پر شامل کریں. دوسرے منٹ میں ایک دوسرے کے ساتھ بھرا کرو. اس کے بعد، تیار جگر، گھر میئونیز باہر ڈال اور یہ کریم کے ساتھ ڈال دو. ایک چھوٹی سی آگ میں، 10-15 منٹ کے لئے ابھرتی ہوئی.
کریم کے ساتھ جگر میں ایک طرف ڈش کے طور پر، پاستا، مختلف پادریوں، اور ابلا ہوا آلو بھی کامل ہیں.