ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ اپنی پسندیدہ آمدورفتوں کے لئے ایک ناقابل یقین سبز چٹنی تیار کریں، جو صرف مفید اجزاء پر مشتمل ہے.
گوشت کے لئے فرینکفرٹ سبز چٹنی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- اجملی، پالنا، تلسی اور سبز پیاز کی سبزیاں - 0.5 ہر ایک کو بناتا ہے؛
- فیٹی ھٹا کریم (25٪) - 280 ملی میٹر؛
- پکا ہوا انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سورج فلو کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- شراب سرکہ - 20 ملی میٹر؛
- تیار سورج - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی، مرچ، نمک - 2/3 اسپیس.
تیاری
ہم نے احتیاط سے ایک فورک کے ساتھ ساتھ احتیاط سے مشغول کیا. ان کے علاوہ ہم بہتر تیل، شراب سرکہ شامل کرتے ہیں اور ہم تیار شدہ سرپرست متعارف کراتے ہیں. چینی، کالی مرچ اور باورچی خانے کے نمک کے برابر تناسب میں شامل کریں، اور پھر پورے مرکب، چمچ کے ساتھ اسے ٹھیک کریں.
ہر قسم کی سبزیاں بلینڈر کے ایک چھوٹے سے کٹورا میں رکھی جاتی ہیں اور ایک سبز رنگ میں بدل جاتے ہیں. ہم اسے گہری کٹورا میں کھیت کریم کے ساتھ منتقل کرتے ہیں اور ہموار ہونے تک سب کچھ ملاتے ہیں. اب ہم اس کٹوری کو یورو کے مرکب میں منتقل کرتے ہیں، پھر ہم کچلنے والے انڈے کا جوائنٹ متعارف کراتے ہیں اور تمام مرکب جمع کرتے ہیں.
سبز پیسٹو چٹنی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تازہ تلسی اور اجما - 1 گلاس؛
- سخت پنیر (کارسن) - 80 جی؛
- زیتون کا تیل - 80 جی؛
- نوجوان لہسن - 3 دانت؛
- نمک - چراغ؛
- نیبو کا رس - 3 چمچ. چمچ
تیاری
ہم ایک مارٹر اور براہ راست اس میں لے جاتے ہیں ہم نوجوان لہسن کے ایک دانت کے ذریعہ دبائیں گے.
تمام دستیاب سبزیاں ایک تیز چاقو کاٹنا اور لہسن کے بعد بھیجیں. یہاں ہم ایک چھوٹا سا grater کے ذریعے پنیر کا ایک ٹکڑا مسح، ایک موتی لے لو اور rhythmic تحریکوں کے ساتھ اجزاء کو رگڑنا. جب سبز کاش کافی پھل دیتا ہے اور بڑے پیمانے پر پیسنے کے عمل کو روکنے کے بغیر بڑے پیمانے پر زیادہ وردی بن جاتی ہے، ہم زیتون کے تیل، تازہ نیبو کا رس اور ٹھیک نمک کی چوٹی ڈالتے ہیں. ہم چٹنی کو ایک ہموار ریاست میں لاتے ہیں اور آدھے گھنٹے تک اس پر زور دیتے ہیں.
اب پیسٹو چٹنی کے ساتھ آپ کے گوشت یا مچھلی کا برتن ایک غیر معمولی نفع حاصل کرے گا.
گرم سبز مرچ سے بنائے گئے سبز چٹنی
اجزاء:
- سبز گرم مرچ - 2 پی سیز.
- لہسن - 3 دانت؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- ڈیل - 0،5 ٹفٹس؛
- نیبو کا رس - 3 چمچ. چمچ؛
- شہد - 3 ٹیس.
- ھٹی کریم (20٪) - 130 ملی میٹر.
تیاری
blender کے کٹورا میں ہم دھویا، ضروری خشک اور کٹ سبزیاں رکھتا ہے. گرین مرچ صاف صاف اور ایک کٹورا میں رکھا جاتا ہے. اس کے بعد ہم صاف لہسن کے دانت پھیلاتے ہیں اور ہر چیز کو پیسہ دیتے ہیں. ھٹی کریم مائع شہد اور نیبو کے رس کے ساتھ ملا ہے. ہم ایک بلینڈر میں ایک سبز سوراخ میں منتقل کرتے ہیں اور چٹنی کو ایک منٹ کے لئے شکست دیتے ہیں.