سب سے زیادہ مہنگی اور نازک سوپ میں مشروم ہے. تیار کرنے کے لئے موسم گرما کا انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن منجمد مشروم استعمال کرتے ہوئے آپ سال کے کسی بھی موسم میں ایسا کرسکتے ہیں.
آج ہم آپ کے ساتھ اشتراک کریں گے کہ منجمد مشروم کے مختلف قسم کے مشروم سوپ کے غیر معمولی ذائقہ کو کیسے پکانا.
منجمد سفید مشروم سے سوادج مشروم سوپ خالص
اجزاء:
- منجمد سفید مشروم - 450 g؛
- پیاز (بڑے) - ½ پی سیز.
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم (20٪) - 170 G؛
- آلو (درمیانے) - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 1 میٹھا چمچ؛
- سورج فلو کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- کھانا پکانا نمک؛
- کنڈی - 4-5 شاخیں؛
- اجملی - 4-5 شاخیں.
تیاری
ہم کیوب کی شکل میں آلو tubers کو صاف اور پیسنا. ہم سب کچھ ایک کنٹینر میں ڈالتے ہیں اور اسے پینے کے پانی سے بھرتے ہیں تاکہ کنارے پر تین انگلیوں کی فاصلے ہو. اب ہم سب کچھ شامل پلیٹ کے برنر پر ڈالتے ہیں، اور ہم خود کو مشرق سے فریزر سے نکالتے ہیں.
مشروم صرف تیل کے ساتھ پہلے سے ہی گرم، ایک گہری کڑا پین میں ڈال دیا. جب مائع سفید مشروم اور بپتسمہ دیتا ہے تو، پتلی کٹی بڑے پیاز کو شامل کریں، تمام آٹا چھڑکیں، نمک شامل کریں اور اس کا مرکب کریں، اسے آگ سے 4-5 منٹ تک رکھیں.
آلو سے جھاگ کو ہٹا دیں، نمک شامل کریں اور بلب کے باقی نصف کو کچل دیا. جب آلو تقریبا تیار ہوتے ہیں، ہم ھٹی کریم متعارف کرتے ہیں، چکن انڈے اور ٹریس کے ساتھ مل کر، ہم یہاں مشروم کو منتقل کرتے ہیں. سوپ کھانا پکانا جب تک آلو ابلتے ہوئے نقطہ نظر میں نہیں ہیں. تیار سوپ گرم حالت میں ٹھنڈا اور خالص بلینڈر میں پیسنا. پرکرن، ٹیبل پر کام کیا، اچھی طرح سے سلنڈر اور اجملی گرین کے ساتھ چھڑکایا.
مشروم سوپ منجمد مشروم سے ایک موتی بار میں موتی بار کے ساتھ
اجزاء:
- منجمد مخلوط مشروم - 400 g؛
- موتی جلی - 80 G؛
- پیاز (بڑے) - 1 پی سی.
- گاجر (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر کیچپ (کسی بھی) - 1 چمچ. چمچ؛
- آلو - 3 پی سیز.
- کھانا پکانا نمک - 0.5 چمچ. چمچ؛
- سورج فلو کا تیل - 40-45 ملی میٹر.
تیاری
مختص شدہ مشروم کو دھوکہ دیا گیا اور دو دفعہ دھونا. ملٹی کے کپ میں تیل ڈالیں اور انسٹال کریں