گھر میں کھانا پکانا کے لئے سفارش کی جاتی ہے، ترکیبیں ناقابل یقین حد تک مزیدار پاستا بولولوس. ایک بار اطالوی کھانا پکانے والے ڈش کا ایک بار پھر، آپ ہمیشہ اس کے پرستاروں میں رہیں گے، کیونکہ اس کے ذائقہ کے بعد بے حد رہنے کے لئے یہ ناممکن ہے.
گھر پر بولوجیسی چٹنی کے ساتھ پاستا کھانا پکانا
اجزاء:
- پیسٹ - 320 جی؛
- مائنڈ گوشت کا گوشت - 430 جی؛
- پیاز - 85 جی؛
- گاجر - 95 جی؛
- بہتر زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- گدھے کی کھدائی - 2 پی سیز.
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 370 جی؛
- شراب سرخ سیمسویٹ - 130 ملی میٹر؛
- کارسن - 40 جی؛
- لہسن کے لونگ - 4 پی سیز.
- بڑی نمک اور مرچ تازہ ترین زمین سیاہ - ذائقہ.
تیاری
ابتدائی طور پر، ہم بولوجیوں کی چٹائی تیار کریں گے، جو اس ڈش میں اہم اجزاء ہے جو مکمل طور پر کھانے کے گلدستے کے ذائقہ کا تعین کرتا ہے.
ہم صاف گاجر ایک چھوٹا سا گرٹر کے ذریعہ کھینچیں اور ہم مرچ سے پیاز بلب کو ہٹا دیں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. ہم تازہ تازہ اجنبی اسٹاک پیسہ دیتے ہیں. اب پیاز تیار، گاجر اور الیکشن متبادل طور پر ایک گہری فرکنگ پین یا موٹی دیواروں والے سوٹ پین میں نرم زیتون کے تیل کے ساتھ نرمی تک بہتر بناتی ہے. اس کے ساتھ ساتھ، ہم نے ایک دوسرے کو پکا ہوا گوشت کا گوشت بنائے. جیسے ہی سب نمی نے بپتسمہ کی ہے اور گوشت بھوری سے شروع ہوتا ہے، ہم سبزیوں کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین کے مواد کو پھیلاتے ہیں اور ٹماٹر اپنے جوس میں مائع کے ساتھ ساتھ ڈالتے ہیں، شراب ڈالتے ہیں، اسے مرکب کرتے ہیں، کنٹینر کو ڈھونڈتے ہیں اور ایک گھنٹے تک خشک کرتے ہیں. اب ہم چٹنی کے صاف چکنوں کو چٹنی میں نچوڑ دیں گے، ہم نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ اسے ذائقہ کرتے ہیں، اس کا مرکب کریں اور پلیٹ سے ایک منٹ میں اسے ہٹائیں.
ہم پادری کو اچھی طرح سے نمکتی پانی میں تیار کرتے ہیں، مینوفیکچررز کی سفارشات پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، اور پھر ہم اسے ایک colander میں پھینک دیتے ہیں، پلیٹیں پر ڈالتے ہیں، بولویاس اور گرے پیسمیسن پنیر کے ساتھ چٹنی کو مکمل کرتے ہیں اور پھر میز پر خدمت کرتے ہیں.
گوشت اور ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ بولوولوس چٹنی کے تحت ایک سادہ پادری ہدایت
اجزاء:
- پیسٹ - 320 جی؛
- معدنیات پسند گوشت کی گوشت - 520 جی؛
- بیکن - 75 جی؛
- پیاز - 85 جی؛
- گاجر - 95 جی؛
- بہتر زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- مکھن 45 جی؛
- گدھے کی کھدائی - 2 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 120 جی؛
- سبزیوں یا گوشت کا ذائقہ - 120 ملی میٹر؛
- شراب semisweet سرخ - 140 ملی میٹر؛
- لہسن کے لونگ - 3 پی سیز.
- بڑی نمک اور مرچ تازہ ترین زمین سیاہ - ذائقہ.
تیاری
بولوجیوں کی چٹنی کو تیار کرنے کے لئے، زیتون کے تیل اور مکھن کے مرکب میں پیاز اور لہسن کا مرکب کریں، اور چند منٹ کے بعد گاجر ڈالیں اور چیربھی کیرلی تھوڑا سا گرے پر گرے اور چند منٹ کے لئے ان کے ساتھ ملیں. اب ہم کچا بیکن میں ڈالتے ہیں اور چربی کو اس سے تھوڑا سا نکالنے دیں. اس مرحلے پر، میوے ہوئے گوشت کو شامل کریں اور یہ سبزیوں کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ ملائیں تاکہ رنگ تبدیل ہوجائے، ایک چمچ یا چمچ کے ساتھ ملبے کو رگڑیں. اب خشک شراب میں ڈال دو، اور مائع کھولنے کے بعد، ہم نے شوروت کو دوگنا، ٹماٹر پیسٹ پھیلانے کے لئے، چٹنی ایک بڑی نمک اور سیاہ تازی زمین مرچ کے ساتھ ذائقہ اور اس کے بعد اس کو لانے کے لئے لاو
خدمت کرنے سے پہلے، ہم پادری کو پھیلاتے ہیں، ہم اسے بولوجیوں کی چٹنی اور جڑی بوٹیوں سے بھرتے ہیں اور اسے فوری طور پر میز پر جمع کرتے ہیں.
اگر ضرورت ہو تو یہ ہدایت مزید آسان ہوسکتی ہے، چٹنی کی تیاری کے لۓ عام طور پر پانی لے لو یا یہاں تک کہ تازہ ٹماٹر کا استعمال کرتے ہوئے انہیں مائع اجزاء اور ٹماٹر پیسٹ کی جگہ لے لے. ایک ہی وقت میں شراب کی ہدایت میں ہم اسے چھوڑنے کی تجویز کرتے ہیں، یہ کھانا ایک غیر معمولی ذائقہ دے گا.