زلزلے کے ساتھ Pilaf

پاؤلو بالکل، ایک مشرقی ڈش ہے، اور مشرق اس کی روایات کی طرف سے رہتا ہے. لیکن کیوں مشرقی اور یورپی روایات کو یکجا اور پائلف کھانا پکانا، مثال کے طور پر، mussels کے ساتھ، یا mussels اور کیکڑے کے ساتھ نہیں.

زلزلے کے ساتھ Pilaf

ان لوگوں کے لئے پائلف کھانا پکانے کے لئے یہ ہدایت ہے کہ گولوں میں تازہ مچھروں سے گریز کرنے والے پریمیوں کی تعداد سے تعلق نہ ہو، کیونکہ یہ منجمد سمندری غذا کا استعمال کرتا ہے.

اجزاء:

• mussels - 400 g؛
• چاول - 300 گر؛
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
• موسم بہار - ذائقہ.

تیاری

پیاز اور گاجر صاف اور کٹائی کر رہے ہیں. کونسل میں ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں. سب سے پہلے پیاز بھلائیں، پھر گاجر ڈال دیں اور نرم تک بھری رکھیں. منجمد mussels cauldron میں شامل کیا جاتا ہے اور تھوڑا سا بھلا ہوا، مصالحے ذائقہ شامل کریں. 2 کپ پانی ڈالو. ہم کوولڈون میں چاول کھنگالیں کھاتے ہیں اور سوتے ہیں. پانی اتنا زیادہ ہونا چاہئے کہ یہ 1-1.5 سینٹی میٹر کی طرف سے چاول کا احاطہ کرتا ہے. ایک بار جب زیادہ پانی ابال ہوا ہے لہذا لہسن کا سر رکھو، اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کا کالی مرچ کا ایک ٹکڑا شامل ہوسکتا ہے. ہم کوولڈون کی ڑککن کو بہت مضبوطی سے بند کر دیتے ہیں، تاکہ بھاپ باہر نہ آئیں، ہم کم از کم گرمی میں 25 منٹ کے لئے پائلف کو پھینک دیتے ہیں. آو 15 منٹ کے لئے چلو.

پتلون مکس اور جھگڑے کے ساتھ

آپ کو پہلے سے ہی پتہ چلتا ہے کہ پیساف کے ساتھ پائلف کیسے پکانا ہے، ان میں اور دیگر سمندری غذا میں اضافہ کرنے کی کوشش کریں.

اجزاء:

• چاول - 500 جی؛
• شیلوں میں گری دار میوے - 500 جی؛
• بڑے کیڑے - 500 جی؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 5 دانتوں؛
• بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پپرا پاؤڈر - 2 چمچ. چمچ؛
• ڈبہ بند ٹماٹر - 2-3 پی سیز.
• زعفران - 1 چوٹکی؛
• زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• چکن ورت - 1-1.5 لیٹر؛
• نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک، مرچ، سبزیاں - ذائقہ.

تیاری

میرے برش کے ساتھ مسلز، پانی کے ایک برتن میں ڈال اور ڈھال کے نیچے کھانا پکانا جب تک گولے کھلے نہ ہوں. وہ گولیاں جو نہیں کھلتی ہیں انہیں پھینکنے کی ضرورت ہے. پیاز اور لہسن ٹھیک کٹی، مرچ اور کیوب میں کٹ. 1 چمچ میں زعفران لو. پانی کا چمچ سرد پانی سے کھو دیں. ہم پین 2 tbsp گرمی کرتے ہیں. چمچ کا تیل، 4 منٹ پیاز، لہسن اور گھنٹی کا مرچ. باقی تیل، پوپ اور چاول شامل کریں. فیری، ہلچل، 2 منٹ. پانی کے ساتھ کٹی ٹماٹر اور زعفران کو شامل کریں، جس میں یہ لگی ہوئی تھی. تمام مخلوط اور 2 منٹ کے لئے تیار کیا. پھر 1 لیٹر گرم برش میں ڈال دو، ایک فوڑا لے لو. گرمی کو کم کرنے اور ایک منٹ کے بغیر مزید پکاو، بغیر 12 منٹ تک ہلانا. جب مائع جذب ہو جاتا ہے تو چیک کریں کہ چاول تیار ہے. اگر چاول تیار نہ ہو تو پھر 0.5 کپ شور کا اضافہ کریں اور ایک چھوٹی سی آگ پر کھانا پکانا، چاول تیار کرنے کے لۓ. کیکڑے اور چکنائی شامل کریں، 4-5 منٹ کے لئے ورق اور سٹو کے ساتھ بھری ہوئی پین بند کریں. گرین اور ابلا ہوا کوئلہ انڈے کے ساتھ خدمت کی

چاول کے اسی طرح کے پائلف کی ترکیبیں، جسے سکواڈ اور چاول کیچڑ کے ساتھ مل جائے گی ضرور آپ کو بھی خوش آمدید. بون اپیٹیٹ!