بھاپ برتن غذا اور مفید سمجھا جاتا ہے. پروسیسنگ کے اس طریقہ کے ساتھ، مصنوعات زیادہ سے زیادہ مفید مادہ اور وٹامن برقرار رکھتی ہیں. اس طرح سے پکایا جاسکتا ہے، ان کے مقابلے میں کم کیلوری پر چلے جاتے ہیں جو ایک پین میں بھرا ہوا تھا. ایک جوڑی کے لئے مچھلی - جلدی سے جلدی کھانا پکانا مزیدار نیزگی، اور نتیجے میں نازک ذائقہ خوشی سے خوش ہوں گے.
ایک جوڑے کے لئے مچھلی کھانا پکانا کیسے؟
بھاپ برتن کو پہلے سے ہی لگائے جانے سے کہیں بھی آسان بنایا جا سکتا ہے. کھانا پکانے کے اس طریقہ کے ساتھ، آپ کی مصنوعات کو جلانے کے لئے نہیں دیکھنے کی ضرورت نہیں ہے. اس کے علاوہ، آپ کو سٹو کے قریب کھڑے ہونے اور پوری عمل کو کنٹرول کرنے کی ضرورت نہیں ہے. لیکن یہ اختیار اس کی اپنی خصوصیات بھی ہے، جو ذیل میں غور کیا جائے گا:
- ایک جوڑے کے لئے مچھلی، جس میں ہدایت نمک پر مشتمل نہیں ہے، گرمی کے علاج سے الگ ہونے کے بعد اور اس کی جمالیاتی ظہور کو کھو سکتے ہیں. لہذا، یہ اب بھی سفارش کی جاتی ہے کہ مصنوعات تھوڑا سا نمکین یا نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکایا جائے.
- اس قسم کے کھانا پکانے کے لئے تازہ اور منجمد مصنوعات دونوں مناسب ہیں. بعد میں، 5-10 منٹ کے لئے کھانا پکانا کا وقت بڑھایا جانا چاہئے.
- اکثر اسے ایک جوڑے کے لئے مچھلی کھانا پکانے کا سوال سننا پڑتا ہے. کوئی غیر منصفانہ جواب نہیں ہوسکتا ہے. یہ سب پر انحصار کرتا ہے جو پکایا جا رہا ہے - ایک فلٹ یا ایک گندی. سرلوین، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، 10-15 منٹ میں تیار ہوں گے. گدھے کے لئے، زیادہ وقت کی ضرورت ہو گی - 30-40 منٹ تک.
سبزیوں کے ساتھ ایک جوڑے کے لئے مچھلی
سبزیوں کے ساتھ ایک دفعہ ایک جوڑے کے لئے مچھلی پکانا بہت آسان، عملی اور مفید ہے. اس نقطہ نظر اور وقت کے ساتھ بچایا جائے گا، اور ایک مزیدار سائڈ ڈش فوری طور پر تیار ہے. سبزیوں کے ساتھ ایک جوڑے کے لئے مچھلی کھانا پکانا، ذیل میں پڑھائیں.
اجزاء:
- پنجیسیس کا پھیلاؤ - 300 جی؛
- گاجر - 100 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- نیبو - 3 lobules؛
- اجماع گرین؛
- نمک
تیاری
- Pangasius fillets thawed، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، نمکین اور ایک steamer گرل پر رکھا
- نیبو، پیاز، نصف بجتی کے ساتھ کٹ، سبزیاں اور گاجروں کے گردوں کے ٹکڑے ٹکڑے کریں.
- آلہ بند کرو اور آدھے گھنٹے تک کھانا پکانا.
- ابھرنے والی چاول یا مچھلی آلو ایک ضمنی ڈش کے طور پر کام کرسکتے ہیں.
بھاپ مچھلی کی فلٹ
اگر کوئی سوچتا ہے کہ بھاپ کا برتن لازمی طور پر تازہ اور بے باک، گہری غلطی سے ضروری ہونا ضروری ہے. یہ ہدایت اس کی بہترین تصدیق ہے. چینی میں ایک جوڑے کے لئے مچھلی کی تیاری مندرجہ ذیل بیان کرتا ہے. اسے ایک بار آزمائشی کرنے کے بعد، رشتہ دار ان سے پوچھیں گے کہ پھر دوبارہ کھانا پکانا ہوگا.
اجزاء:
- cod fillet - 500 g؛
- ادرک جڑ - 50 G؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- سویا چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
- تلھی تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- سمندر نمک - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- دھواں اور بھری ہوئی انگلی کے ساتھ دھونا اور خشک دھندلا پھیلا ہوا.
- 10 منٹ کے لئے کٹوری میں سٹیمر رکھو.
- گرین پیاز اور سیلابنٹرو دھویا، خشک اور زمین ہیں. ایک بھری ہوئی گرم گرم تلھی تیل میں. تیار مچھلی ایک کٹورا میں رکھی جاتی ہے، سویا ساس، گرم تیل اور کڑا ہوا کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. ٹھیک ہے سب میزبان پر جمع کرو اور جمع کرو.
بھاپ مچھلی سے کٹورا
مچھلی سے بھاپ کٹلیاں ایک شاندار غذائی ڈش ہیں جو بچے کے کھانے کے لئے موزوں ہیں. کٹورا ٹینڈر، رسیلی اور بہت سوادج بن جاتے ہیں. انہیں ابلی ہوئی آلو یا چاول کی میز کے ساتھ خدمت کریں. تازہ سبزیوں کی ترکاریاں بھی بہت زیادہ نہیں ہوگی.
اجزاء:
- ہیک fillets - 500 g؛
- درمیانے سائز کے گاجر - 1 ٹکڑا؛
- چھوٹے سائز کا پیاز - 1 پی سی.
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گندم کا آٹا - 2 چمچ. چمچ؛
- مارجورم؛
- خشک موٹی؛
- نمک
تیاری
- گوشت کی چکی میں سبزیوں کے ساتھ مل کر ہلکے. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک colander میں زیادہ گلاس مائع پر رکھا جاتا ہے.
- انڈے کے لئے ایک انڈے میں سامان، نصف آٹا، نمک، مصالحے اور اچھی طرح سے مرکب ڈالیں.
- فارم کٹوری، باقی آٹا میں ڈھیریں، آلہ کے ٹکڑے پر ڈال دیں اور 20 منٹ تک چھوڑ دیں.
ایک جوڑے کے لئے سرخ مچھلی
ایک جوڑے کے لئے سرخ مچھلی کیسے پکانا، تاکہ کھانا صرف غذا نہیں بلکہ مزیدار ہے؟ اگر اس سوال سے پوچھا تو یہ ہدایت صرف آپ کے لئے ہے. ایک نیبو کی چٹنی کے نیچے جڑی بوٹیوں اور چکنوں کی خوشبو کے ساتھ ایک مچھلی کسی بھی لاتعلق نہیں چھوڑ سکتا.
اجزاء:
- سیلون - 500 جی؛
- گرین - 100 جی؛
- زیتون کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک؛
- مرچ
تیاری
- سالم اچھی طرح نمک اور مرچھا ہے.
- سٹیمر کے کپ میں انہوں نے تمام گرین پھیلائے، اور مچھلی اس پر رکھی ہے.
- 20 منٹ کے لئے تیار کریں.
- چکن کے ساتھ زیتون کا تیل نیبو کے رس کے ساتھ.
- سلن کی کشن پر سلمن کی خدمت کریں، چٹنی سے اسے پانی بھریں.
ایک مائکروویو تندور میں مچھلی
شاید ہر زمانے میں نہیں جانتا ہے کہ ڈبل بوائلر کے بغیر مچھلی بھی پکایا جا سکتا ہے. ایسا لگتا ہے کہ یہ کیسے ممکن ہے؟ دراصل، مائکروویو اور کھانے کی فلم کا شکریہ ادا کرنا ممکن ہے. یہ کیسے کریں، ذیل میں پڑھیں.
اجزاء:
- cod کے fillets - 50 g؛
- grated ادرک جڑ - 1.5 tbsp. چمچ؛
- سبز پیاز کچل - 3 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- نٹ تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- تل کا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- کوڈ کا پھول دھویا جاتا ہے، ایک کاغذ تولیہ سے خشک ہوا اور بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا جاتا ہے.
- ان کو پھیلنے والے کنٹینر میں پھینک دیں اور گرے ہوئے ادرک کے ساتھ چھڑکیں.
- سختی سے کھانے کی فلم میں لپیٹ لیا اور 5 منٹ کے لئے مائکروویو کو بھیج دیا، یہ آلہ زیادہ سے زیادہ طاقت پر رکھتا ہے.
- مخصوص وقت کے بعد ایک جوڑے کے لئے مچھلی تیار ہے! یہ کٹا سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں، سویا ساس کے ساتھ چھڑکیں، گرم تیل کا مرکب ڈالیں اور میز پر خدمت کریں.
کثیر تعداد میں بھاپ مچھلی
Multivarka پہلے سے ہی باورچی خانے میں ان کی قیمتی مدد کے لئے میزبانوں کے ساتھ محبت میں گر گیا. وہ اٹھاتا ہے، کھانا پکاتا ہے، اور فرش. ایسا کرنے میں، یہ روایتی آلات سے کہیں بہتر ہے. وہ مکمل طور پر بھاپ آمدورفت بھی پکاتی ہے. ایک کثیر عمار میں ایک جوڑے کے لئے مچھلی پکانا، اب پتہ چلتا ہے.
اجزاء:
- سالم فلٹ - 200 جی؛
- نیبو کا ایک ٹکڑا
تیاری
- مچھلی کے پھیلے خشک ہوئے ہیں اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.
- پھر اس کو ورق کے ایک ٹکڑے پر ڈال، اسے ملٹیوں کی ایک ٹوکری میں منتقل کریں اور کناروں کو جھکنا تاکہ ایک پلیٹ کی طرح کچھ بدل جائے.
- آپ ان کرپشن کے بغیر اور کر سکتے ہیں. لیکن اس طرح جو جو گلابی سیلون سے باہر کھڑا ہوتا ہے وہ کٹورا میں نالی نہیں کرے گا، لیکن مچھلی کے پیچھے باقی رہتا ہے، جس سے یہ صرف رسیلی ہے.
- مناسب موڈ مقرر کریں اور وقت مقرر کریں - 20 منٹ. ایک آواز سگنل آپ کو مطلع کرے گا کہ مچھلی تیار ہے!