بیکڈ ٹماٹر ایک دلکش ناشتہ، ایک آسان ناشتا، یا رات کے کھانے کے علاوہ بن سکتا ہے. بے شک، یہ اپلی کیشن تہوار کی میز پر بھی نظر آئے گا، اور اس کی مزیدار ظہور اور سادہ ذائقہ مہمانوں کو خوش کرنے کی ضمانت دی جاتی ہے.
پنیر کے ساتھ بیکڈ ٹماٹر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ٹماٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- پنیر آسیاگو - 30 جی؛
- کارسن پنیر - 30 جی؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب - 1 1/2 ٹیس.
تیاری
تندور 210 ڈگری تک گرم ہوتا ہے. ٹماٹر نصف میں کٹ جاتے ہیں، اور ٹکڑے ٹکڑے کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ایک بیکنگ شیٹ پر رکھی جاتی ہے. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، پریس کے ذریعے چکنائی کے ساتھ زیتون کا تیل ملا. ایک پاک برش کی مدد سے، ہم تیل کا مرکب ٹماٹر کی سطح پر لاگو کرتے ہیں اور نمک اور مرچ کے ساتھ ان کا موسم دیتے ہیں. دونوں قسم کے پنیر مل کر مخلوط ہوتے ہیں. پنیر مرکب کے ساتھ ٹماٹر سلائسیں ڈھونڈیں اور خشک اطالوی جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں. 15-18 منٹ کے لئے تندور میں ٹماٹر بنانا یا پھل خود کو نرم بنائے، اور پنیر سنہری براؤن کو سمجھا نہیں.
پنیر کے ساتھ پکا ہوا ٹماٹر کیسے پکانا؟
اجزاء:
- ٹماٹر - 8 پی سیز.
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- فیٹا پنیر - 350 جی؛
- تازہ تلسی اور اجملی؛
- کالی مرچ
تیاری
ہم ٹماٹر اور آہستہ ٹماٹر کے ساتھ ایک چائے کا چمچ استعمال کرتے ہوئے بونوں کے ساتھ نمک نکالتے ہیں، صرف جناب دیواروں کو چھوڑ کر پوری طرح چھوڑ دیتے ہیں. ایک کانٹا کے ساتھ، پیٹا ہوا انڈے کے ساتھ fetu اور کاٹ تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ. اس معاملے میں نمک کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ پنیر خود میں نمکتی ہے، اس کا کالی مرچ کے ساتھ پنیر بھرنے کا موسم صرف اس کا کافی ہوگا. اب ہم پنیر بڑے پیمانے پر ٹماٹر میں گوبھی بھرتے ہیں.
ایک گہری بیکنگ ٹرے میں، 1/2 کپ پانی ڈالیں، ٹماٹریں رکھیں اور سب سے پہلے تندور میں 200 ڈگری تک رکھیں. ایک بار ٹماٹر نرم ہو جاتے ہیں - ڈش تیار ہے.
ٹماٹر موزیزریلا پنیر کے ساتھ پکایا
اجزاء:
- زیتون کا تیل؛
- ٹماٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ تلسی
- لہسن - 4 لونگ؛
- موزرزریلا پنیر - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چٹنی pesto - 4 چمچ. چمچ
تیاری
ٹماٹر موٹی حلقوں میں پھٹ جاتے ہیں اور بھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر پھیل جاتے ہیں. مکھن اور لہسن کے مرکب کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر لو، اور اس پر پیسٹو چٹنی کی پرت پھیلاؤ. ٹماٹروں کو موزرزریلا ٹکڑوں کے ساتھ ڈھانپیں اور 20 منٹ کے لئے 210 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور میں ڈالیں.
پنیر کے ساتھ پکا ٹماٹر تیار ہیں! یہ صرف کچل تلسی کے ساتھ چھڑکنے اور میز پر کام کرنے کے لئے رہتا ہے.