اگر آپ ایک حیرت انگیز مشرق وسطی کی طرف سے اپنی طرف متوجہ ہوتے ہیں، تو آپ یقینی طور پر گھر شیورمو کیسے بن سکیں گے. یہ عربی ڈش بہت غیر معمولی ہے، کیونکہ یہ غذائیت کو غیر معمولی ذائقہ ذائقہ سے جوڑتا ہے.
گھر میں لالچ میں شیورما کیسے بنانا ہے؟
تیز نمکین کے پرستار اس ہدایت پر توجہ دینا چاہئے. زیادہ پیچیدہ دوسرا کورسوں کے برعکس، اس معاملے میں آپ کو کم سے کم وقت کے لئے گھر میں حیرت انگیز شیور بنانے کا طریقہ نہیں لگتا ہے: ایک منہ پانی کا ناشتا آپ سے کم از کم کوشش کی ضرورت ہوگی.
اجزاء:
- پیاز - 0،5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ارمینی چھوٹی چھوٹی موٹائی کی لہر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیاں اور مصالحے - ذائقہ؛
- گاجر - 240 جی گاجر؛
- چکن کا پھیلاؤ - 400 جی؛
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 6 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- کیچپ - 6 چمچ. چمچ
تیاری
اچھی طرح سے چکن کے پھولوں کو دھونا اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دو. پیاز کاٹا، جب تک کہ آپ سنہری رنگ حاصل نہ کرو، اسے بھری ہوئی پین اور بھری پر رکھیں. پھول کو پیاز میں شامل کریں اور اسے تکلیف نہ کریں جب تک کہ وہ تیار نہ ہو، گوشت جس طرح چاہے اس مصالحے کے ساتھ چھڑکیں. چھوٹے کیوبوں میں ککڑی اور ٹماٹر کٹائیں، اور ہر ممکن حد تک کاٹ دو.
میئونیز اور کیچپ ایک الگ کنٹینر میں، تھوڑا نمک اور مرچ. ہر جھگڑا برابر مسحوں میں کٹائیں. اب یہ بہت ضروری ہے کہ یہ کس طرح رسیلی گھر شیور کو مناسب طریقے سے بنائے جائیں. میز پر نصف پیٹا کی روٹی رکھیں اور کیچپ اور میئونیز کے بنے ہوئے چٹنی کے ساتھ اس کا واحد کنارے پھیلائیں. چٹنی کے دوران چکن کی تہوں، ککڑیوں اور ٹماٹروں کی سلائسیں، کوریائی گاجر اور سبزیاں کے ساتھ ہر چیز کو کچلنا. پٹا کی روٹی کے کناروں کو ایک سے زیادہ سینٹی میٹر کے اوپر اوپر، دائیں اور نیچے جھکنا اور ایک چھوٹا سا رول میں بھرنے کے بجائے.
شیورما کے لئے مسالیدار چٹنی کیسے بنانا ہے؟
اگر آپ اس کی تخیل کے لئے لامحدود جگہ کھولنے کے لئے تیار ہوتے ہیں، تو شیورما آپ کو بھی زیادہ غصے اور خشک نہیں لگے گی.
اجزاء:
- بیل کی پتیوں، چینی، سیاہ اور لال مرچ، نمک - ذائقہ؛
- خشک اجملی جڑ - 1 چراغ؛
- سرخ شراب - 50 جی؛
- مکھن 2.5 چمچ چمچ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- prunes - 100 g؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- گوشت برتری - 0.5 لیٹر.
تیاری
حقیقی گورڈیٹ بالکل غیر جانبدار مزیدار شیور بنانے کے لئے جانتا ہے. یہ خاص طور پر بہتر ریفولنگ کی ضرورت ہے. پھول
اسے ابلتے ہوئے پانی میں پھینکنا اور اسے تقریبا 5 منٹ کے لئے ابالنا (پانی کو صرف خشک پھل کا احاطہ کرنا چاہئے). مائع کو روکنا، اس میں شراب ڈالیں اور آٹا کے ساتھ مرکب شامل کریں. 1-2 منٹ بہت بڑا آگ نہیں پکانا - اور چٹنی تیار ہے.