گوری کے ساتھ گوشت کسی بھی اناج، پادری یا آلو کی طرف ڈش تبدیل کرے گا، یہ مکمل طور پر نیا ذائقہ دے گا. اور کھانے کی خصوصیات آسانی سے مختلف، بنیادی بنیاد کی گریڈ کو تبدیل کرنے اور اس کے ساتھ چٹنی کی چٹائی کو تبدیل کر سکتے ہیں.
گوشت کے ساتھ کشش بنانے کا طریقہ
گورو کے ساتھ سٹو تیار کریں، ایک کھانے کی تخلیق کے لۓ مختلف خیالات پر عمل کریں، اور اگر مطلوب ہو، تو اپنے ذائقہ کو منتخب کردہ ہدایت کو اپنائیں.
- سب سے زیادہ مزیدار اور امیر ڈش ہو جائے گا اگر پہلے سے بنا ہوا گوشت تیل میں ایک رش کرسٹ پر چھایا جاتا ہے، اور آٹا چٹائی کو خشک کرنے والی پین میں ایک کریمی سایہ کو پھیلانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
- کھانے کی سب سے زیادہ جامع ساخت کثیر اجزاء کی بناء پر، سبزیوں، مصالحے اور مسالیں شامل کر سکتے ہیں.
- کثافت شامل مائع یا آٹا کی مقدار کی طرف سے باقاعدہ ہے، اور کھانا پکانے کے وقت گوشت کا استعمال کیا جاتا ہے اور اس کے معیار کی قسم کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاتا ہے، نمونہ کے طریقہ کار کی مصنوعات کی دستیابی کا اندازہ.
ایک بھری ہوئی پین - ہدایت میں گری کے ساتھ گوشت
ایک بھری ہوئی پین میں گوری کے ساتھ تیار شدہ گوشت رات کے کھانے یا دوپہر کے کھانے کے لئے مثالی ڈش ہے. اگر تم چاہو تو کھانا سے پہلے، آپ کٹ تازہ جڑی بوٹیوں کو کٹورا میں شامل کر سکتے ہیں، یا گرمی کے علاج کے اختتام سے 10-15 منٹ قبل خشک جڑی بوٹیوں یا مسالیدار موسموں میں اضافہ کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- گوشت - 500 جی؛
- پیاز اور گاجر - 150 g؛
- ٹماٹر چٹنی - 150 g؛
- آٹا - 30 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- تیل - 40 جی؛
- نمک، مرچ، لالچ.
تیاری
- گوشت کی کیوب یا سلیب میں کٹائیں، تیل میں بھری ہوئی ایک امیر برش.
- پیاز اور گاجر ڈالیں، 10-15 منٹ تک بھری کریں.
- ایک منٹ کے لئے چٹنی، لہسن، بھری شامل کریں، جب تک مواد کو مکمل طور پر احاطہ نہیں کیا جائے، پانی میں ڈالیں.
- سلائس کی نرمی کے لئے بھرا ہوا کے ساتھ سٹو فرڈ گوشت.
- الگ الگ آٹا بھلکیں، چٹنی میں شامل کریں، ایک اور 10 منٹ کو ٹالیں.
گائے کے ساتھ بیف - ہدایت
گائے کے ساتھ بھرا ہوا مکھی بہت زیادہ مزیدار ہو گی اگر آپ ایک کٹائی یا گرے ہوئے چنکلی ککڑی، بلغاریہ میٹھی مرچ یا اسکرین کی چربی شامل کریں. ایک چھوٹا سا اوستکینیا کے ساتھ برتن کے پریمیوں کو ایک کلاسک خشک ایڈزکا کے علاوہ تیار کردہ کھانا کا ذائقہ پسند ہے.
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- پیاز اور گاجر - 150 g؛
- ٹماٹر چٹنی - 150-200 جی؛
- آٹا - 30-40 جی؛
- بلغاریہ مرچ یا نمکین ککڑی - 100 جی؛
- adzhika - 1-2 tsp.
- تیل - 40 جی؛
- نمک، مرچ، لالچ.
تیاری
- تیل میں ذبح کردہ گوشت کو بھلائیں، سبزیاں شامل کریں.
- مواد کو 10 منٹ کے لئے بھریں.
- چٹنی، موسمیاتی، نصاب، پانی کو شامل کریں، 1.5 گھنٹے کے لئے یا گوشت کی نرمی تک ڈھونڈیں.
- گریی آٹا کے ساتھ موٹی گوشت، 10-15 منٹ کے لئے سٹو.
گوشت کے ساتھ گوشت stroganoff کھانا پکانا کیسے؟
گوشت سٹروگنف کھانا پکانے کے لئے بھاری طور پر کھانا پکانے میں گوشت کا اطلاق ہوتا ہے. ٹماٹر کے ساتھ ھٹا کریم سے گری کے ساتھ گوشت خاص طور پر بیمار ہو جاتا ہے، بیس بیس مصنوعات کی ابتدائی تیاری کی وجہ سے، سلائسیں جو ابتدائی طور پر مارے جاتے ہیں اور اس کے بعد اس کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ساتھ ٹکڑا.
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- ٹماٹر چٹنی اور ھٹا کریم - 150 جی؛
- آٹا - 30 جی؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 40 جی؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- بیف سینٹی میٹر میٹر کی موٹائی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، پیٹا جاتا ہے، سٹرپس میں کٹ جاتا ہے.
- تیل کو تیل میں کاٹ، پیاز کا اضافہ
- ھٹا کریم، ٹماٹر چٹنی اور آٹا ملائیں، گوشت پر ڈالیں، ذائقہ کے لئے تھوڑا سا پانی ڈالیں.
- 30 منٹ کے لئے گری اور گری کے ساتھ سٹیو بیف سٹروگنف.
چکن چھاتی gravy
گوشت کے ساتھ ایک سوادج چٹنی کے لئے مندرجہ بالا سادہ ہدایت کی جاسکتی ہے جب ڈش کے طویل عرصے تک کوئی وقت نہیں ہے اور اس وقت ایک مختصر وقت میں مزیدار اور غذا کا کھانا فراہم کرنا ضروری ہے. اس معاملے میں مثالی طرف ڈش ابلا ہوا پاستا یا آلو (مچھلی آلو یا سلائسس) ہے.
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں - 1 چائے کا چمچ؛
- خشک بیسل - چوٹکی؛
- لہسن - 1 سر؛
- تیل - 40 جی؛
- نمک، مرچ، چینی، ڈیل.
تیاری
- تیل میں بھرا ہوا چکن کا پٹا
- پیاز، نصف لہسن میں شامل کریں، 10 منٹ تیری.
- انہوں نے کھیت کریم ڈال دیا، تھوڑا سا پانی میں ڈال دیں، چٹنی کا مزہ چکھو، 10 منٹ تک بیٹھ جاؤ.
- باقی کٹا لہسن، تلسی، اطالوی جڑی بوٹیوں، ڈل پھینک دیں.
- 5 منٹ کے لئے گوری کے ساتھ چکن فلیٹ.
چکن اور گری کے ساتھ میٹال بال
گوری کے ساتھ چکن کھانا پکانے کا ایک اور اصل طریقہ یہ ہے کہ اس کی مصنوعات کو پیسنا اور اس سے مزیدار اور مزیدار گوشت والی بال بنائیں. مائنڈڈ گوشت صرف پیاز اور لہسن کے ساتھ مکمل کیا جا سکتا ہے، یا پری پکا ہوا چاول شامل کریں. ٹماٹر چٹنی کے بجائے اسے زمین ٹماٹر استعمال کرنے کی اجازت ہے.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 600 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- چاول - 100 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 150 g؛
- آٹا - 50 جی؛
- تیل - 40 جی؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ
تیاری
- پیاز اور لہسن کے ساتھ پیسنے کا گوشت، ابھرے ہوئے چاول کے ساتھ مکس، موسم، ٹوٹ دیا.
- وہ گول گوشت کا گوشت بناتے ہیں، انہیں تیل میں بھلاتے ہیں، انہیں ایک چٹان میں ڈال دیتے ہیں.
- آٹا اور مصالحے کے ساتھ چٹنی مکس، اسے ایک ابال میں گرم کریں، لاورل شامل کریں، گوشتبالوں میں ڈالیں.
- ڑککن کے تحت 20-30 منٹ کے لئے چکن اور گوری کے ساتھ سٹیو گوشتبال .
ریچھ - ہدایت کے ساتھ سور کا گوشت
آلو، اناج یا سٹوڈ سبزیوں میں ایک بہت اچھا گوشت اضافی ہے. ٹماٹر، ھٹا کریم اور دیگر فلٹر کے بغیر بھی، چٹنی امیر اور سوادج ہے. اہم چیز کھانے کے ہر اجزاء کو ایک امیر برش پر بھروسہ کرنا ہے، جو کھانے کے رنگ کی حد کے لئے فیصلہ کن بن جائے گا.
اجزاء:
- سور کا گوشت - 500 جی؛
- پیاز اور گاجر - 100 جی؛
- hops-suneli - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- تیل - 40 جی؛
- نمک، مرچ، لالچ، مصالحے.
تیاری
- ریب حصوں میں کٹ جاتے ہیں، ایک طرف تیل سے بھرا ہوا ہے جس میں ہر طرف سے ایک امیر برش کو بھرا ہوا ہے.
- پیاز اور لہسن کو شامل کریں، سبزیوں کی نرمی تک بھری کریں.
- ایک چھوٹا سا پانی ڈالو، نمک، مرچ، لالچ، ہاپ - سنلی، ذائقہ، ذائقہ کے لئے کھانے کا کھانا، جب تک گوشت ہڈیوں کے پیچھے نہیں آتا.
- چٹنی موٹی کریم کریم آٹا میں بن گیا، 10 منٹ کے لئے تیار کیا.
ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ گوشت کے ساتھ کھانا پکانا
پاستا سے ٹماٹر چٹنی کے ساتھ گوشت تیار کرنے میں آسان اور آسان ہے. اختتام کی رقم گرافی اور پوری برتن کی مطلوبہ عدم اطمینان پر، additive کے سنتریپتی اور کثافت کے لحاظ سے مقرر کیا جاتا ہے. بلغاریہ میٹھا مرچ اور تازہ یا زمین کی مرچ کی تیز رفتار کی طرف سے تازہ میٹھی اور خوشبو شامل ہو گی.
اجزاء:
- گوشت - 500 جی؛
- پیاز، گاجر اور میٹھی مرچ - 100 g؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1-3 اسٹیٹ. چمچ؛
- آٹا - 20 جی؛
- تیل - 40 جی؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- hops-suneli، مرچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
- تیل میں گوشت بھرایا.
- پیاز شامل کریں، 5 منٹ گاجر کے بعد، ایک اور 7 منٹ میٹھی مرچ اور مرچ کے بعد.
- مواد کو 10 منٹ کے لئے بھری کریں، پادا، مسالیں شامل کریں، جب تک مواد کو احاطہ نہیں کیا جاسکتا ہے.
- ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ موسم کا گوشت، نرم تک سٹو، کھانا پکانا آٹا کے اختتام سے 10 منٹ قبل موٹائی.
ھٹی کریم کی چٹنی کے ساتھ گوشت
گوری کے ساتھ گوشت، جس کا نسبتا اگلے پیش کیا جائے گا، کھیت کریم چٹنی حاصل کرنے کے لئے بنیاد کے طور پر اوسط سے اوپر کی چربی کے مواد کے استعمال کی وجہ سے، نازک کریمی ذائقہ حاصل کرتی ہے. ہم آہنگی سے منتخب کرنے کے لئے Provencal یا اطالوی جڑی بوٹیوں کی نازک ذائقہ پییٹ کی تکمیل کرتے ہیں. آپ شامل کر سکتے ہیں اور صرف بیسل یا تھائی.
اجزاء:
- گوشت - 500 جی؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ھٹی کریم - 300 جی؛
- پروجنل جڑی بوٹیوں - 1 چائے کا چمچ؛
- تیل - 40 جی؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- خشک گوشت تک چکھو، جلدی کرو.
- سبزیوں کو نرم کریں جب تک نرم نہ ہو.
- مصالحے اور سیزنٹس ڈالیں، مواد کو پانی سے بھریں اور نرم سلائسس اور مائع کی بپتسمہ تک کھانا پکائیں.
- وہ ھٹی کریم ڈالتے ہیں، چٹنی کو ذائقہ دیتے ہیں، دوسرے 10 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا لگاتے ہیں، سبزیاں پھینک دیتے ہیں اور گرمی سے نکالتے ہیں.
میما چٹنی
چربی کے پریمی کے لئے چٹنی کے ساتھ ایک اور ہدایت. اس قسم کے گوشت کا استعمال کرتے ہوئے جب اضافی اجزاء اور مصالحے کے ساتھ ساتھ بیس مصنوعات کو منتخب کرنے کے لئے ممکنہ حد تک ممنوع ہونا چاہئے. یہاں خاص طور پر موزوں الکحل، سرزمین، سرپرست، اور بہت سے پیاز اور لہسن بھی ہوں گے.
اجزاء:
- میمن - 500 جی؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر اور گھنٹی مرچ - 1 پی سی.
- لہسن - 1 سر؛
- hops-suneli یا utsko-suneli - 1 چائے کا چمچ؛
- ٹماٹر کا رس - 500 ملی میٹر؛
- مرگی، لاوریل، پیپراکا - ذائقہ؛
- تیل - 40 جی؛
- نمک، مرچ، مرگی.
تیاری
- مکھن میں کٹ برتن کو بھری کریں.
- پیاز شامل کریں، اور 7 منٹ کے بعد، گاجر اور گھنٹی مرچ.
- 10 منٹ کے فراک کرنے کے بعد، ہپس - سنیلی، پپرکا، لہسن کا نصف، ڈالیں اور ٹماٹر اور پانی کو کنٹینر کے مواد کو ڈھونڈیں.
- موسم گرما تک بھرا ہوا، سٹو کے ساتھ ملن سے گزرتا ہے.
- کٹورا میں لہسن اور سلنڈررو پھینک دیں، گرمی سے ہٹائیں.
گوری کے ساتھ تندور میں گوشت
اگر ڑککن کے ساتھ ایک خصوصی cauldron یا لمبے شکل ہے، تو تندور میں گوشت ڈالنے کے لئے آسان ہے. اس ہدایت میں اس ٹیکنالوجی کے تمام مضامین کے بارے میں، جس کی خواہش ہوتی ہے، اس میں دیگر سبزیوں کی رسائیت یا الکحل کی جڑیں، سنترییشن اور ذائقہ کے لئے اجملیہ کی تشکیل شامل کردی جا سکتی ہے.
اجزاء:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 700 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 دانت؛
- ٹماٹر پیسٹ اور آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- تیل - 20 جی؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- سلائسڈ گوشت اور پیاز ایک کنٹینر میں رکھے جاتے ہیں اور 15 منٹ کے لئے 200 ڈگری کے لئے ایک گرم تندور میں بھیج دیا جاتا ہے.
- مواد کو ہلانا اور 10 منٹ کے لئے پھر اٹھو.
- آٹا اور پادری کے ساتھ جسے پانی، موسمیاتی اور مصالحے شامل کریں.
- پیاز کے ساتھ چکن کا گوشت ڈالو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 1-2 ڈگری سے 1-2 گھنٹوں تک پکانا، گوشت کی قسم پر منحصر کریں، بعض اوقات ہلچل.
- چکن اور لہسن کے ساتھ مداخلت کے ساتھ عملی طور پر تیار مزیدار گوشت میں.
گوشت اور مشروم کے ساتھ چاس
گروی کے ساتھ ایک آزاد ورژن میں، کسی بھی گوشت کو مزیدار ہو جائے گا، اور جب مشروم کے ساتھ کھانا پکانا ہوتا ہے تو یہ ایک حقیقی پاک شاہکار ہوتا ہے، خاص طور پر خوشبو جنگل کے باشندوں کو استعمال کرتے ہوئے. ٹماٹر یا ھٹا کریم چٹنی میں شامل نہیں کیا جا سکتا، مناسب مہاکاوی موسمی اور مصالحت تک محدود.
اجزاء:
- گوشت - 500 جی؛
- مشروم - 500 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شوروت - 250 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 دانت؛
- ٹماٹر پیسٹ، ھٹا کریم اور آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- تیل - 20 جی؛
- اجنبی اور تھائی؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- پیاز اور مشروم کے ساتھ انفرادی طور پر گوشت بھری کریں.
- ایک کنٹینر میں دو بھڑکیں جمع کریں، خشک آٹا، پادری، ھٹا کریم اور شوروت کا مرکب شامل کریں.
- فصل کا گوشت ، جڑی بوٹیوں، نمک، مرچ، لہسن، نرم گوشت تک سٹو کے ساتھ مشروم کی چٹنی کے ساتھ گوشت دیر سے گرین کے ساتھ چھڑکایا.
گورو کے ساتھ خرگوش کیسے پکانا؟
خرگوش کی ایک شاندار روسٹ، کھدائی اور ٹھوس کی شمولیت کے ساتھ پکایا، تیز رفتار اور معتبر گروہوں کے مطالبات کو پورا کرے گا، جو آمدورفت کی اصل اور اخلاقیات سے مطالبہ کرتی ہے. اگر آپ سفید شراب کے ساتھ شراب کی جگہ لے لے اور ریفریجنگ گرین کا حصہ کم کریں تو اس کی بدولت اس کی جگہ کم ہو گی.
اجزاء:
- خرگوش - 1 کلوگرام؛
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹکسال شراب - 2 چمچ. چمچ؛
- ٹکسال - 0.5 بیم؛
- مکھن اور سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- ورت - 200 ملی میٹر؛
- سمندری جڑ - 100 جی؛
- نمک، مرچ، تھائی.
تیاری
- خرگوش کی سلائسیں نمکتی ہیں، مرچ، دو قسم کے تیل کے مرکب میں بھرا ہوا ہے.
- الکحل شامل کریں، اور ایک منٹ کے بعد، سنتوں کا جست اور جوس، ٹکسال شراب اور گرین.
- شوروت پھینکیں، تھم میں شامل کریں، چٹنی کو کپڑے پہنا دیں اور گوشت کی نرمی تک ڑککن کے نیچے اصل کشش میں خرگوش کو چھونا.
کثیر مقصود میں چٹنی کے ساتھ گوشت
ابتدائی اور بغیر کسی بھی اضافی کوششوں کے بغیر کثیر عمار میں گوری کے ساتھ گوشت سے گلاش کی تیاری. یہاں تک کہ پہلے برتن کے بغیر اجزاء جو بھی جھاڑو کھا رہے ہیں، تمام پیرامیٹرز کے لئے ایک حقیقی شاہی بناتے ہیں. ساخت میں، آپ تھوڑا گھنٹی مرچ یا لاتعداد شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- پیاز اور گاجر - 2 پی سیز.
- لہسن - 2 دانت؛
- ٹماٹر پیسٹ اور ھٹا کریم - 200 جی؛
- گوشت کے لئے مصالحے - ذائقہ؛
- آٹا - 30 جی؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- کٹوری میں سبزیوں کے ساتھ کٹ گوشت.
- ٹماٹر، ھٹا کریم اور آٹے کا مرکب ڈالیں، پانی میں اضافہ کریں، خشک ذائقہ کا موسم، نمک، مرچ، مصالحے، لالچ شامل کریں.
- 2 گھنٹوں کے لئے "کشیدگی" شامل کریں.
- سگنل سے پہلے 10 منٹ، گرین اور لہسن شامل کریں.